https://frosthead.com

6,000 वर्षों की खेती के बाद, जौ अभी भी (अधिक या कम) समान है

हजारों साल पहले खाद्य फसलें कैसी दिखती थीं? यह वैज्ञानिकों के लिए जवाब देने का आसान सवाल नहीं है क्योंकि हड्डियों या औजारों के विपरीत, पौधे समय के साथ तेजी से विघटित होते हैं। लेकिन हाल ही में, वैज्ञानिकों को एक भाग्यशाली पता चला: मृत सागर के पास एक गुफा में 6, 000 वर्षीय जौ के बीज की एक टुकड़ी। और सावधान परीक्षा से पता चला कि ये पुरातन जौ के बीज आज उगे हुए लोगों से बहुत अलग नहीं हैं।

संबंधित सामग्री

  • 6, 000 साल पहले, प्राचीन ब्रिटेन में ट्रेंडिएस्ट फूड डेयरी था

नेचर जेनेटिक्स पत्रिका में वर्णित यह खोज उल्लेखनीय रूप से बरकरार थी - यहां तक ​​कि पौधे के नाजुक डीएनए के जीवित रहने से - मृत सागर के आसपास के क्षेत्र में शुष्क हवा के कारण। इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि अंदर की आनुवंशिक सामग्री आधुनिक जौ के समान थी।

जर्मनी में आईपीके प्लांट जेनेटिक्स इंस्टीट्यूट के सह-लेखक निल्स स्टीन बीबीसी को बताते हैं, "ये 6, 000 साल पुराने अनाज समय कैप्सूल हैं, आपके पास 6, 000 साल पहले जमे हुए एक आनुवंशिक राज्य था।" साल पहले से ही एक बहुत ही उन्नत फसल थी और जंगली जौ से स्पष्ट रूप से अलग थी। "

जौ दुनिया की सबसे पुरानी फसलों में से एक है, जिसका घरेलूकरण तब किया गया था जब खेती लगभग 10, 000 साल पहले शुरू हुई थी। इसका मतलब यह है कि प्राचीन किसानों के पास अपने वांछित लक्षणों की खेती करने के लिए 4, 000 साल थे।

फिर भी, शोधकर्ताओं को यह देखकर आश्चर्य हुआ कि वर्तमान इजरायल के प्राचीन क्षेत्र में विकसित प्राचीन और आधुनिक उपभेदों के समान आनुवांशिकी कैसे थी, हर्ट्ज के लिए पक्षी एफ़रैती रिपोर्ट करते हैं। लगातार जीन यह भी सुझाव देते हैं कि 6, 000 साल पुराना तनाव पहले से ही एक सफल फसल थी - बाद में यात्रियों और लेवांत क्षेत्र के प्रवासियों ने घर से बीज के साथ विविधता को नहीं बदला।

लाइबनिट्स इंस्टीट्यूट ऑफ प्लांट के सह-लेखक मार्टिन मसचर ने कहा, "यह समानता इस बात पर विचार करने के लिए एक अद्भुत खोज है कि जलवायु, लेकिन स्थानीय वनस्पतियों और जीवों के साथ-साथ कृषि विधियों में भी किस हद तक बदलाव आया है।" जेनेटिक्स एंड क्रॉप प्लांट रिसर्च एक बयान में कहती है।

जबकि शोधकर्ता शोधकर्ता के आहार के बारे में खोज कर रहे हैं, यह भविष्य में आने वाली पीढ़ियों के लिए भी निहितार्थ हो सकता है। जैसे-जैसे खाद्य उत्पादन अधिक औद्योगिक होता जा रहा है, वैज्ञानिकों और किसानों को समान रूप से चिंता है कि आधुनिक फसलें आनुवंशिक विविधता को खो रही हैं जो उनके दीर्घकालिक अस्तित्व की कुंजी हो सकती हैं।

लेकिन इन पहले की फसलों के आनुवांशिक कोड में शामिल होने से, वैज्ञानिक नए लक्षणों को इंगित करने में सक्षम हो सकते हैं जो विशेष रूप से नवपाषाण किसानों द्वारा काटे गए थे या समय के साथ गलती से खो गए थे, थॉम्पसन की रिपोर्ट। यदि यह पता चलता है कि इनमें से कुछ खोए हुए लक्षण आधुनिक प्रजनकों के लिए उपयोगी हैं, तो यह सैद्धांतिक रूप से संभव है कि वे किसी दिन जीवित पौधों में फिर से लगाए जा सकते हैं।

"ब्रीडर्स आनुवंशिक विविधता को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं; शायद इन प्राचीन बीजों का ज्ञान हमें जीन बैंकों और बीज वाल्टों से बेहतर जीनोटाइप प्राप्त करने की अनुमति देगा, " स्टीन थॉम्पसन को बताता है। "इन प्राचीन जीनों में अभी भी मूल्य हो सकता है।"

6,000 वर्षों की खेती के बाद, जौ अभी भी (अधिक या कम) समान है