कर्नल सैंडर्स एक वास्तविक व्यक्ति थे, एक बेरोजगार जो 65 साल की उम्र में अपने राजमार्ग-साइड रेस्तरां से बाहर हो गया था। उसने 11 जड़ी-बूटियों और मसालों के एक गुप्त मिश्रण के साथ अपने प्रेशर-कुकर तला हुआ चिकन बनाने के अधिकारों को बेचना शुरू कर दिया, एक सफेद ओल्द्स्मोबाइल की पिछली सीट से। उन्होंने मूल रूप से एक सफेद के बजाय एक काला सूट पहना था, और उनका प्रेशर कुकर पिच का एक हिस्सा था जितना कि उनका मालिकाना मसाला मिश्रण था।
1975 तक, सैंडर्स ने फ्रैंचाइज़ी, केंटुकी फ्राइड चिकन को एक शराब और खाद्य समूह को बेच दिया था। वह एक सद्भावना ब्रांड एंबेसडर के रूप में रहे, सालाना $ 70, 000 के वेतन में रेकिंग करते थे। वह हर सुबह एक सफेद लिनन सूट पहनता था और कंपनी के सफेद स्तंभ वाले मुख्यालय का दौरा करने वाली कंपनी कैडिलैक में घूमता था। लेकिन कर्नल कड़वा था: उसके चिकन की गुणवत्ता "मजबूती से फिसल गई थी" और फास्ट फूड की पूरी संस्कृति ने उसे घृणा दिखाई।
लॉस एंजिल्स टाइम्स को बताया, "अब किसी भी शहर से बाहर ड्राइव करें और हर कोई चिकन या हैमबर्गर के टुकड़े को बेच रहा है। "अब आपको एक अच्छा भोजन नहीं मिल सकता है।"
इसलिए कर्नल ने वही किया जो उन्होंने सबसे अच्छा किया: उन्होंने एक नया रेस्तरां शुरू किया और इसे कर्नल का लेडी डिनर हाउस कहा। इसमें कम तामझाम था और इसका उद्देश्य औसत डिनर टेबल जैसा था। तब सैंडर्स ने केंटकी फ्राइड चिकन के नए मालिकों के खिलाफ एक मुखर अभियान चलाया। जैसा कि लॉस एंजिल्स टाइम्स ने लिखा है:
उन्होंने कहा कि उन्हें निराशा हुई है और समूह ने उनके साथ ऐसा व्यवहार किया है जैसे "उन सलून बम्स का उपयोग किया जाता है जो एक परिष्कृत दक्षिणी व्यवसायी के बजाय निपटने के लिए उपयोग किए जाते हैं।"
अतीत में, उन्होंने केएफसी की ग्रेवी का अपमान किया है, 1964 में बिकने वाले पुरुषों को "तेज धारियों का सबसे बड़ा गुच्छा" और "हेबलिन कार्यकारी" को "बूज़ हाउंड्स का गुच्छा" कहा।
कंपनी के अधिकारियों ने इस तरह की टिप्पणियों की लंबे समय से अनदेखी की है। यह महसूस करते हुए कि कर्नल देश के सबसे प्रसिद्ध व्यापार नामों में से एक है, उन्होंने उसे बच्चे के दस्ताने के साथ संभाला।
"वह हमेशा के लिए ऐसा कर रहा है, " फ्रैंचाइज़िंग और सार्वजनिक मामलों के लिए फर्म के उपाध्यक्ष जॉन कॉक्स ने कहा। “यह आता है और चला जाता है। कर्नल सिर्फ एक बहुत ही स्वतंत्र व्यक्ति है।
लेकिन मौजूदा विवाद में एक और गंभीर मुद्दा शामिल है: जो सैंडर के परिचित चेहरे और दक्षिणी सज्जनों की छवि के उपयोग को नियंत्रित करता है।
सैंडर्स मामले को निपटाने के लिए बेचैन हैं। "मैं केवल यह जानना चाहता हूं कि वे मेरे शरीर और आत्मा के कितने मालिक हैं।"
एक बार जब कर्नल और कंपनी बस गए, रिपोर्ट किए गए $ 1 मिलियन के लिए, सैंडर्स ने कंपनी पर हमला नहीं करने का वादा किया। जोस ओजर्सकी ने नई किताब कर्नल सैंडर्स एंड द अमेरिकन ड्रीम में लिखा है, "स्याही पर समझौते के सूखने से पहले उन्होंने ऐसा करना शुरू कर दिया था।" निंदनीय बेट्टी क्रोकर के विपरीत, चाची जेमिमा, अंकल बेन और रोनाल्ड मैकडॉनल्ड- कॉरपोरेट बोर्डरूम में प्रचारित चरित्र- केंटकी फ्राइड चिकन के पास एक वास्तविक लाइव प्रवक्ता था, जो एक निगम के रूप में अपनी जमीन पर खड़ा था और अपने पूर्व सेल्फियों की खराब नकल करने के लिए अपने व्यंजनों को कम कर दिया।
ओजर्सकी का मानना है कि कंपनी "ऑरिजनल रेसिपी" का मूल रूप से संडास द्वारा आविष्कार नहीं किया गया था। यह उद्धरण लें कि वह 1970 से पता लगाता है: एक कंपनी के कार्यकारी कहते हैं, "चलो इसका सामना करते हैं कर्नल की ग्रेवी शानदार थी लेकिन आपको इसे पकाने के लिए रोड्स स्कॉलर होना चाहिए था।" वह अतिमानवीय भव्यता जिसने कर्नल की छवि को जन्म दिया, जिसका अर्थ था जादू करना। दीप साउथ के मैगनोलिया-सुगंधित मिथक, डबल बाइंड साबित हुए। जैसा कि ओजर्सकी लिखते हैं, "ओह इसके बजाय एक अच्छा काल्पनिक शुभंकर है!"
डेरेक जॉर्ज / कर्नल सैंडर्स और अमेरिकन ड्रीम / यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्सास प्रेस द्वारा बुक कवर डिज़ाइन।
