एक समय था जब सेलिब्रिटी शेफ दुर्लभ थे। जब मैं बड़ा हो रहा था, तब जूलिया चाइल्ड और ... उम ... फेमस अमोस की गिनती थी?
अब सेलिब्रिटी शेफडोम पहले से कहीं ज्यादा आसान है। कॉर्डन ब्लेयु प्रशिक्षण अब एक पूर्वापेक्षा नहीं है - एक दिलेर (या, कुछ मामलों में, कर्कश) व्यक्तित्व और पकड़ वाक्यांशों को गढ़ने के लिए एक आदत होगी। अगली बात जो आप जानते हैं — बाम! —तुम्हारा न केवल अपना कुकिंग शो और बेस्टसेलिंग कुकबुक है बल्कि एक चमकदार मैगज़ीन और खाना पकाने के बर्तनों और ईवो का एक लाइन है।
यह सब इतना आसान लगता है, यहां तक कि अन्य क्षेत्रों की हस्तियों- अभिनेताओं, रैपर्स, आदरणीय कवियों- को भी रसोइया अधिनियम में मिल रहा है। क्या आप रसोई में कूलियो के मार्गदर्शन पर भरोसा करेंगे? डॉली पार्टन की? रोजर एबर्ट का? उन्होंने पिछले कुछ वर्षों में सभी कुकबुक लिखी हैं। चाहे वे किसी भी अच्छे हैं, मुझे नहीं पता, लेकिन यह प्रशंसकों के लिए अप्रासंगिक हो सकता है - या नवीनता के लिए स्वाद वाले लोग।
निम्नलिखित कुछ उल्लेखनीय हाल के शीर्षकों की सूची है। मैं इसे उपहार मार्गदर्शिका नहीं कहूंगा, क्योंकि मैं उनमें से किसी के लिए भी व्रत नहीं कर सकता। लेकिन आप कभी नहीं जानते हैं, इनमें से कोई भी आपकी सूची में किसी के लिए अंतिम अंतिम मिनट का उपहार हो सकता है।
सबसे पहले, यह वर्ष उनके लेखन के लिए जाने जाने वाले लोगों के लिए अलग-अलग शैलियों में एक जोड़ी उपाधि लेकर आया। माया एंजेलो, ऑक्टोजेरियन कवि, लेखक और, जैसा कि उनकी आधिकारिक वेबसाइट स्पष्ट रूप से कहती है, "वैश्विक पुनर्जागरण महिला, " बस ग्रेट फूड, ऑल डे लॉन्ग: कुक शानदार, ईट स्मार्ट । इसमें एंजेलो ने एक स्वस्थ आहार के लिए अपना दर्शन दिया: दिन भर में कम मात्रा में जायकेदार भोजन (बिना कैलोरी गिनें) खाएं। वह यात्रा और खाने के अपने दशकों पर व्यक्तिगत उपाख्यानों और प्रतिबिंबों को साझा करती है, साथ ही ऑक्सलेट स्टू, चिकन टेट्राजिनी और स्वीडिश हैश सहित अन्य व्यंजनों। यह वास्तव में एंजेलो की दूसरी रसोई की किताब है; उसका पहला, हेलेलुजाह! वेलकम टेबल: रेसिपीज़ के साथ जीवन भर की यादें, 2004 में सामने आईं।
दूसरे लेखक जिन्होंने 2010 में अपनी कलम को कुकरी में बदल दिया - हालांकि, दुख की बात है कि कैंसर ने उन्हें खाने की क्षमता को लूट लिया है - रोजर एबर्ट, लंबे समय से अखबार और टीवी फिल्म समीक्षक हैं। मेरे दिल में उसके लिए एक नरम जगह है: सिस्केल और एबर्ट को देखना मेरे परिवार में रविवार की रात की रस्म थी। मेरे पिता, जो एबर्ट के पीछे एक मामूली समानता से ऊब गए थे, जब वे दोनों भारी थे, उन फिल्मों के नाम बताएंगे जो प्रत्येक सप्ताह दोनों आलोचकों ने सुझाए थे। वास्तव में, शायद मुझे अपने पिताजी को पॉट की एक प्रति और इसका उपयोग कैसे करना चाहिए: चावल कुकर का रहस्य और रोमांस; अगर वह एबर्ट की खाना पकाने की सलाह का अनुसरण करता है, तो वह अपनी फिल्मों की सिफारिशों का पालन करता है, मेरी माँ को भी अब रसोई से छुट्टी मिल सकती है। अमेज़ॅन पर समीक्षाओं से देखते हुए, कुछ लोग चावल-कुकर बूस्टरवाद के व्यंजनों के अनुपात से निराश थे, लेकिन जो लोग एबर्ट के लेखन का आनंद लेते हैं, शायद यह एक उत्साही दो अंगूठे देगा।
कूलियो, 1990 के रैप स्टार, हिट गीत "गैंगस्टा के पैराडाइज" के लिए सबसे ज्यादा चर्चित हुए, जिन्होंने पिछले साल अपनी कुकबुक की शुरुआत क्युकी: कूलियो: 5 स्टार मील्स विद ए 1 स्टार प्राइस में की थी । स्व-वर्णित घेटो पेटू आपको "कैसे रसोई के दलाल बनने के लिए" दिखाना चाहता है, ईश्वर के साथ आपके पसलियों की तरह व्यंजनों को धक्का देना बहुत कम है; माय चिकन इज ए बेबी, बेबी; और कोल्ड श्रिंपिन ’। "डिम-बैग्स" के आकस्मिक उल्लेख या एक महिला के पीछे के अंत के आभारी संदर्भों से उन लोगों के लिए नहीं।
देश के संगीत के सबसे प्रसिद्ध सितारों में से एक, डॉली पार्टन ने 2006 में एक रसोई की किताब लिखी। डॉली की डिक्सी फिक्सिन ने टेनेसी-ब्रेड गायक-गीतकार से देश का किराया लिया, जिसमें डॉलीवुड थीम पार्क, परिवार के सदस्यों और उनके पसंदीदा रेस्तरां के व्यंजन शामिल हैं।
एमी सेडारिस, उनके निबंधकार भाई डेविड की तुलना में कम जानी जाती हैं, लेकिन कम से कम क्विक-टस्टिक के रूप में, कम-लाइव कॉमेडी सेंट्रल श्रृंखला स्ट्रेंजर्स इन कैंडी में अभिनय किया। 2006 में, सेडारिस ने आई लाइक यू: हॉस्पिटैलिटी अंडर द इन्फ्लुएंस जारी किया । यह भाग रसोई की किताब, किट्स का भाग संकलन है। रेसिपी में एमी सेडारिस की Li'l स्मोकी चीज़बॉल और खरगोशों के लिए केटी की स्मैक स्नैक्स शामिल हैं। यदि आपको पुस्तक पसंद है, तो आप उसके नवीनतम शीर्षक, सिंपल टाइम्स: क्राफ्ट्स फॉर पुअर पीपल में भी रुचि ले सकते हैं।
शायद यह सिर्फ इसलिए है क्योंकि मैं आधे खतरे को देख रहा हूं ! फिलहाल, लेकिन व्यक्तिगत रूप से, मैं एक एलेक्स ट्रेबेक रसोई की किताब के लिए बाहर हूँ। अध्याय के शीर्षक खुद लिखते हैं: "शक्तिशाली पोटेंबल्स;" "मैं लेटर्स क्यू, एलेक्स के साथ फूड्स ले जाऊंगा?" और "ओह, यू पिन्क द रॉन्ग वोन-टन।"
