कैफीन दुनिया की सबसे लोकप्रिय साइकोएक्टिव दवा है। अमेरिका में, अनुमानित 90% वयस्क प्रतिदिन इसका सेवन करते हैं, या तो कॉफी, चाय, सोडा या ऊर्जा पेय में।
साइंस में आज प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि दवा मनुष्यों के बीच लोकप्रिय नहीं है। यूके में न्यूकैसल यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों के एक समूह और अन्य जगहों पर पाया गया कि कैफीन की कम मात्रा कॉफी के फूलों और कई प्रकार के खट्टे पौधों के अमृत में मौजूद है- और जब हनीज दवा लेते समय दवा का उपयोग करते हैं, तो वे औसत रूप से बेहतर स्मृति प्रदर्शित करते हैं एक विशेष पुष्प बाद में।
गेराल्डिन राइट के नेतृत्व में अनुसंधान दल ने चार अलग-अलग प्रकार के साइट्रस (अंगूर, नींबू, पोमेलो और संतरे ) के साथ-साथ तीन प्रकार के कॉफी पौधों (रोबस्टा, अरेबिका और लाइबेरिका ) के अमृत में मौजूद कैफीन के स्तर को मापा। सभी अमृतों का अध्ययन किया गया जिसमें थोड़ी मात्रा में दवा शामिल थी - कॉफी अमृत के साथ साइट्रस की तुलना में अधिक- और सभी अमृत आमतौर पर जंगली में हनीबे द्वारा सेवन किए जाते हैं।
यह देखने के लिए कि इस कैफीन का हनीबे पर क्या प्रभाव पड़ता है, वैज्ञानिकों ने जांच की कि लैब सेटिंग में मधुमक्खियों ने क्या किया। सबसे पहले, उन्होंने कीड़े को एक विशेष पुष्प खुशबू को एक चीनी और पानी के घोल के साथ जोड़ने के लिए प्रशिक्षित किया: उन्होंने शहद को चीनी मिश्रण का एक पेय दिया, अगर उन्होंने सुगंध को सूँघने के तुरंत बाद अपने सूंड को बढ़ाया; कई परीक्षणों के बाद, सभी मधुमक्खियों को गंध के संपर्क में आने पर कार्रवाई करने के लिए वातानुकूलित किया गया। कुछ मधुमक्खियों के लिए, हालांकि, शोधकर्ताओं ने अपने चीनी समाधान में कैफीन के विभिन्न स्तरों को पेश किया था।
जब मधुमक्खियों की याददाश्त का परीक्षण 24 घंटे बाद किया गया था - जाँच करके अगर उन्होंने अभी भी अपनी सूंड को तुरंत निकाल कर गंध का जवाब दिया है - जिन लोगों के समाधान में कैफीन था, उन्होंने खुशबू के लिए विशेष रूप से बेहतर स्मृति का प्रदर्शन किया। वे कार्रवाई करने के लिए तीन गुना अधिक संभावना थे, और पूरे 72 घंटों के बाद भी, सुगंध को याद रखने की संभावना के अनुसार वे दो बार थे।
एक हनीबी कॉफी के फूल से अमृत पीता है। (गेराल्डिन राइट के माध्यम से छवि) निष्कर्षों ने लंबे समय तक कैफीन रहस्य पर प्रकाश डाला। दवा, जो अलगाव में चखा जाता है, पारंपरिक रूप से पौधों के लिए एक रक्षा तंत्र के रूप में सोचा गया है, इस संभावना को कम करके कि उन्हें शाकाहारी द्वारा खाया जाएगा।
इस संदर्भ में, वनस्पति विज्ञानियों ने लंबे समय से सोचा था कि कड़वा कैफीन अमृत में कम मात्रा में क्यों मौजूद है। मीठे तरल का उत्पादन मधुमक्खियों, कीड़ों और अन्य जानवरों को आकर्षित करने के लिए किया जाता है जो परागणकों के रूप में काम करते हैं, प्रजनन के लिए सहायता करने के लिए एक ही प्रजाति के अलग-अलग पौधों के बीच पराग फैलाते हैं - तो एक कड़वा रक्षा तंत्र क्यों शामिल होगा?
अध्ययन किए गए सभी पौधों के अमृत में कैफीन का स्तर, यह पता चला है, मधुमक्खियों को कड़वा स्वाद देने के लिए बहुत कम है, लेकिन स्मृति को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त उच्च है। यह खुशहाल माध्यम मधुमक्खियों और पौधों दोनों के लिए लाभ प्रदान कर सकता है।
प्रमुख लेखक ने प्रेस बयान में कहा, "फूलों के लक्षणों को याद रखना तेज गति से मधुमक्खियों के लिए तेज गति से चलना मुश्किल होता है।" "हमने पाया है कि कैफीन मधुमक्खी को याद रखने में मदद करता है कि फूल कहाँ हैं।" नतीजतन, दवा मधुमक्खियों को अधिक तेज़ी से फूल खोजने की क्षमता देती है जो मूल्यवान अमृत प्रदान करते हैं- और पौधों को कीटों से अधिक लगातार परागण प्रदान किया जाता है।
शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि उनके निष्कर्ष कॉफी पीने वालों से अधिक जानते हैं कि वे शहद के साथ कुछ साझा करते हैं। एक युग में जब हबीबे और अन्य परागणकारियों की दुर्घटनाग्रस्त आबादी वैज्ञानिकों को दर्जनों परागित फसलों और जंगली पौधों की जैव विविधता के बारे में चिंतित कर रही है, मधुमक्खी पालन और परागण प्रक्रिया की बेहतर समझ इसका समाधान खोजने के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है।
