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उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आंशिक रूप से मधुमक्खियों के कॉलिंग कालोनियों के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं

ग्रह के चारों ओर हनीबीज़ गिरावट में हैं। एक रहस्यमय विकार पित्ती छोड़ देता है, गिरावट में भरा, खाली वसंत आता है। मधुमक्खियां चली गईं, लेकिन शव गायब हैं। यह एक नाम के साथ एक समस्या है - कॉलोनी संक्षिप्त विकार - लेकिन एक ज्ञात कारण के बिना। अधिवक्ताओं, राजनेताओं, पत्रकारों और यहां तक ​​कि कुछ वैज्ञानिकों के पास इस कारण के बारे में पालतू सिद्धांत हैं - कीटनाशक, गहन कृषि, घुन - लेकिन वास्तविकता यह है कि हम सिर्फ सही कारण को अभी तक नहीं जानते हैं। सभी संभावना में, यह कारकों का एक संयोजन है।

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एक नए अध्ययन में, इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ता एक और जोड़ते हैं। उन्होंने पाया कि उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अन्य शहद के विकल्प- शहद के स्थान पर मधुमक्खियों को खिलाए जाने वाले शर्करा वाले पदार्थ-जो हम उनसे ले रहे हैं, मधुमक्खी की आबादी में हालिया नाटकीय गिरावट से संबंधित हो सकते हैं। लॉस एंजेलिस टाइम्स के अनुसार, पराग से बना शहद खाने से मधुमक्खियों को एक ऐसा रसायन मिलता है जिसकी उन्हें कीटनाशकों में मौजूद विषाक्त पदार्थों को तोड़ने में मदद करने की आवश्यकता होती है।

यद्यपि अपिस मेलिफेरा द्वारा उत्पादित शहद में पराग हवाएं होती हैं, परागण करने वाली फसलों के लिए उपयोग की जाने वाली मधुमक्खियों का उपयोग उसी चीनी विकल्प पर अधिक समय व्यतीत करने में होता है जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सर्वव्यापी होता है - उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप। शहद का विकल्प उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण तरीका है, जो अमेरिकी अर्थव्यवस्था के लिए लगभग 14 बिलियन डॉलर का योगदान देता है, जो कि पूरा होता है।

यह खोज उन बलों की जटिल बातचीत की तस्वीर पेश करती है जो मधुमक्खी को नीचे रख सकते हैं: एक खराब आहार उन्हें कीटनाशकों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। कीटनाशक, बदले में, उन्हें वेरोआ माइट्स के लिए अतिसंवेदनशील बना सकते हैं, सीसीडी के पीछे एक और दावेदार।

"लोगों को एक समाधान करना पसंद होगा, लेकिन समस्याओं वास्तव में ऐसा लगता है जैसे यह कारकों का एक संयोजन है, " बेरेनबूम ने कहा। लेकिन एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली, उसने जोड़ा, सभी पहचाने गए कारकों को जटिल बना सकती थी।

शोधकर्ताओं ने पाया कि पी-कौमारिक एसिड, जो पौधों से प्राप्त एक यौगिक है, "एक प्रमुख यौगिक है जो मधुमक्खी की रक्षा प्रणाली को प्रकट करता है।" उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और अन्य प्रतिस्थापनों में यह नहीं होता है, जिससे मधुमक्खियों को अधिक संवेदनशील बना दिया जाता है।

1970 के दशक में शोध ने सुझाव दिया था कि उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप पर मधुमक्खियों को खिलाने से कोई स्वास्थ्य परिणाम या बढ़े हुए खतरे नहीं थे। लेकिन इससे पहले कि मधुमक्खी पालकों ने पित्ती में माइट-हत्या रसायन डालना शुरू कर दिया, और इससे पहले कि कृषि कीटनाशक की एक पूरी कक्षा शुरू की गई थी।

हमारी मधुमक्खियों के साथ कुछ गलत हो रहा है, लेकिन जैसा कि अनुसंधान बनाता है यह एक अनुस्मारक है कि यह एक विस्तृत-कोणीय दृष्टिकोण लेने जा रहा है कि क्या हो रहा है और इसे ठीक करें।

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