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मोरेल मशरूम की भूख? योसेमाइट के प्रमुख

मोरल मशरूम हास्यास्पद रूप से मूल्यवान हैं और शेफ और ग्रामीणों द्वारा समान रूप से प्रतिष्ठित हैं। लेकिन फंकी शोरूम्स के उत्कर्ष पैच को खोजने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है? आप योसेमाइट नेशनल पार्क में जाना चाहते हैं - नेशनल पार्क्स ट्रैवलर की रिपोर्ट के अनुसार, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि हाल ही में आग लगने के बाद वे वहां पनप गए।

फॉरेस्ट इकोलॉजी एंड मैनेजमेंट नामक पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि आग से मशरूम की प्रचुर मात्रा में वृद्धि होती है। सिएरा नेवादा में इस विषय का यह पहला विश्लेषण था, जो नियमित रूप से वनस्पति और सूखे की स्थिति के कारण आग का घर है।

पिछले कुछ दशकों में पर्वत श्रृंखला में आग काफी बढ़ गई है, जो कि जलवायु और पहाड़ों के निवासियों के लिए बुरी खबर है। लेकिन जब मशरूम के शिकार की बात आती है, तो यह एक और कहानी है। टीम ने 2013 के रिम फायर से प्रभावित एक क्षेत्र में चार साल की मैपिंग परियोजना का संचालन किया, जिसने 400 वर्ग मील को जला दिया और योसेमाइट नेशनल पार्क के अंदर पेड़ों और वन्य जीवन को नष्ट कर दिया।

उन्होंने पाया कि नैतिक मशरूम उन क्षेत्रों में उग आए थे जो पूरी तरह से जल गए थे, और यह कि मशरूम के पास एक और जगह मिलने की संभावना अधिक थी। कुल मिलाकर, उन्हें परिपत्र में 595 नैतिक मशरूम मिले, 33-वर्ग फुट के भूखंडों की उन्होंने जांच की- एक संभावित आकर्षक फसल, जिसे देखते हुए सूखे मोरल $ 75 प्रति पाउंड तक जाते हैं।

इकोलॉजिस्ट केवल वही नहीं हैं जो इस खबर में दिलचस्पी लेंगे। योसेमाइट नेशनल पार्क में नैतिक मशरूम के संग्रह के लिए प्रति दिन एक पिंट की सीमा है, और वे केवल व्यक्तिगत उपयोग के लिए एकत्र किए जा सकते हैं। यह जानकारी ग्रामीणों के लिए है, जो दावा करते हैं कि वे अकेले 2013 में $ 20 मिलियन की फसल से चूक गए थे।

"मनोरंजक और निर्वाह हार्वेस्टर के लिए अपेक्षाकृत उदार फसल सीमाएं उचित और टिकाऊ दिखाई देती हैं, " शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है, हालांकि वे एक चेतावनी भी शामिल करते हैं कि वाणिज्यिक कटाई की निगरानी करने की आवश्यकता हो सकती है। उनकी संख्या मामूली रूप से कम हो सकती है, क्योंकि वे केवल सफ़ेद देवदार के जंगलों और जले हुए क्षेत्रों को देखते हैं।

तो आग के बाद मशरूम क्यों फूलता है? यह अभी भी चर्चा में है, अलीना कांसलर, जिन्होंने पेपर का सह-लेखक था, नेशनल पार्क्स ट्रैवलर को बताता है। "हम अभी भी नहीं जानते कि ये प्रजातियां आग लगने के बाद फल क्यों देती हैं, " उसने कहा। "कई सिद्धांत हैं और कोई भी वैज्ञानिक रूप से परीक्षण नहीं किया गया है।" कोई भी नहीं जान सकता है कि नैतिकता आग से उखड़े हुए जंगलों से प्यार क्यों करती है - लेकिन उनके दुर्लभ, पौष्टिक स्वाद के प्रेमियों के लिए, क्यों महत्वपूर्ण नहीं है कि उन्हें कैसे प्राप्त किया जाए मुंह।

मोरेल मशरूम की भूख? योसेमाइट के प्रमुख