यह एक प्रयोग की शुरुआत है। परिकल्पना: हर किसी को बताने के लिए कम से कम एक अच्छी कहानी मिली। और हर कोई खाता है, इसलिए मुझे संदेह है कि आप में से कई लोग कुछ अद्भुत भोजन-संबंधी कहानियों को परेशान कर रहे हैं। आइए सुनते हैं उन्हें!
यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है: महीने में एक बार, मैं आपको एक शब्द या सामान्य विषय देता हूं, जिसका उपयोग स्टोरीबोर्डिंग में स्प्रिंगबोर्ड के रूप में करने के लिए किया जाता है, जैसे "हँसी" या "धुआं।" यदि वह विषय आपको अपने स्वयं के जीवन से एक कहानी के बारे में सोचता है, तो कृपया इसे लिखें और इसे महीने के अंत तक हमें भेजें। (मैं मानता हूं कि यह एक मूल विचार नहीं है; मैं इसे सीधे अपनी पसंदीदा पत्रिकाओं में से एक से उधार ले रहा हूं, द सन, जिसका "रीडर्स राइट" खंड हमेशा पहली जगह है जब मैं एक समस्या आती है तो मैं फ्लिप करता हूं।) यह हो सकता है। अजीब, उदास, मीठा, अजीब, जो भी हो - बस यह सुनिश्चित करें कि यह सच है और भोजन शामिल है! हम ब्लॉग पर सबसे अच्छे लोगों को प्रकाशित करेंगे।
एक संकेत के रूप में "शिष्टाचार" के साथ शुरू करते हैं। मैं अपनी प्रतिक्रिया पहले लिखूंगा ... फिर आपकी बारी है! आप से सुनने के लिए उम्मीद।
शिष्टाचार
सरल सवाल, "तो आप शाकाहारी क्यों बने?" हमेशा मुझे तंग किया। मुझे पता था कि लोगों को एक विचारशील की उम्मीद थी, अगर पूर्वानुमान, प्रतिक्रिया, पशु अधिकार, व्यक्तिगत स्वास्थ्य, पर्यावरण के मुद्दे, आदि - और सच्चाई इतनी बेतुकी थी।
क्योंकि मैंने झूठ बोला था।
मैं सिर्फ सत्रह साल का था जब मैं एक विश्वास-आधारित संगठन के साथ "शहरी आउटरीच यात्रा" पर गया, भाग में क्योंकि यह एक महान साहसिक कार्य की तरह लग रहा था। मैं पहले कभी दक्षिण में नहीं गया था, और भीतरी शहर अटलांटा एक नई इंग्लैंड लड़की के लिए विदेशी लग रहा था। संगठन के ब्रोशर ने कई सौ डॉलर के बदले में "दो सप्ताह का कमरा और बोर्ड" देने का वादा किया, जिसे मैंने छात्र लेखन प्रतियोगिता में अपनी हाल की जीत से भुला दिया।
"कमरा" एक चर्च के तहखाने की साझा मंजिल थी; भोजन कुछ भी हो, स्वयंसेवकों द्वारा मेस-हॉल तम्बू के पसीने की छाया में परोसा जा रहा था। लेकिन हे, मैं पहली बार अपने आप पर एक किशोर था, हाई स्कूल से बाहर ताजा था और अपने छोटे शहर से परे दुनिया में जो कुछ भी अनुभव करने के लिए उत्सुक था। मुझे कोई शिकायत नहीं थी।
यानी जब तक मैं उस रात डिनर लाइन के सामने नहीं पहुँच जाता। गीले कुत्ते के भोजन की तरह दिखने वाली एक चमक - अल्पो ब्रांड हमने अपने कुत्ते को खिलाया, एक जिलेटिनस ग्रे सॉस में रहस्य मांस के टुकड़े के साथ-मेरे पेपर प्लेट पर मँडराया।
"उम, मुझे माफ करना, वह क्या है?" मैंने सर्वर से यथासंभव विनम्रता से पूछा।
"स्क्रेपल 'एन ग्रेवी, शहद, " महिला ने उत्तर दिया। "इसे खुद बनाया है। आप इसे चाहते हैं या नहीं?"
मैं स्तब्ध था। मुझे नहीं पता था कि क्या खुरचनी थी, और मुझे यकीन है कि मैं इसका पता नहीं लगाना चाहता था। लेकिन इसे अस्वीकार करना अशिष्ट होगा, विशेष रूप से संभावित नए दोस्तों के झुमके में, जो मुझे एक स्नब के रूप में आ सकते हैं।
"उम, आई एम ... आई एम सॉरी, लेकिन आई एम ... ए वेजिटेरियन!" मैं शरमा गया। वह सिकुड़ गई, और पीनट बटर और जेली सैंडविच के ढेर की ओर इशारा किया।
अगले दिन यह मुझे मारा क्योंकि हमारा समूह टैको बेल में लाइन में खड़ा था: मुझे अगले दो सप्ताह तक इस कामयाबी को बनाए रखना था, या मुझे झूठे के रूप में दिखाया जाएगा!
तो मैंने किया। पता चला, शाकाहारी होने के कई अच्छे कारण थे। एक लड़की ने कहा, "लोग जानते हैं कि वे मेरे लिए आपूर्ति करते हैं:" मुझे पता है कि कारखाने की खेती बहुत ही भयानक है। स्वयं पर ध्यान दें, मैंने सोचा, देखो "कारखाने की खेती।"
एक अन्य ने पूछा: "ओह, क्या आप शाकाहारी हैं क्योंकि आप एक छोटे ग्रह के लिए आहार पढ़ते हैं?" मैंने पूरी तरह से सिर हिलाया, अपने आप से वादा किया कि मैं घर मिलते ही किताब खरीद लूँगा, इसलिए यह असली झूठ नहीं था।
मजेदार बात यह है कि बीन ब्यूरिटोस, पीबी एंड जे और पनीर सैंडविच के दो सप्ताह के बाद, मुझे एहसास हुआ कि मुझे वास्तव में मांस याद नहीं था (हालांकि मैंने सब्जियों को याद नहीं किया था!)। जब मैं घर गया और कुछ पृष्ठभूमि अनुसंधान किया, तो मैं शाकाहार में एक सच्चे रूपांतरित हो गया।
अंत में, यह शिष्टाचार था, फिर से, जिसने मुझे तोड़ दिया। कॉलेज के बाद यूरोप में यात्रा करते समय, मुझे कभी-कभी मैत्रीपूर्ण स्थानीय लोगों के घरों में भोजन करने के लिए आमंत्रित किया जाता था। इस तरह के आतिथ्य का सामना करते हुए, मुझे लगा कि मेरे द्वारा दी गई किसी भी चीज को अस्वीकार करने के लिए यह असभ्य हो गया होगा, इसलिए मैंने कभी-कभी मांस खाना शुरू कर दिया।
अंत में बुडापेस्ट में मेरे साथ झूठ पकड़ा गया, जब एक दोस्त के पिता ने हमें रात के खाने के लिए कुछ प्रकार के मांस के कटलेट पकाए। मेरे दोस्त ने अपने पिता से अपनी भाषा में बात की जबकि मैं मुस्कुराया और एक बड़ा काट लिया। वे दोनों मुझे उत्सुकता से घूरते रहे।
"लेकिन - मुझे लगा कि तुम शाकाहारी थे!" उसने कहा।
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