मुझे एक निंदक होने से नफरत है, लेकिन मुझे लगता है कि यह अपरिहार्य था: उपभोक्ताओं के साथ आज तेजी से स्थानीय और / या जैविक भोजन के लिए प्रीमियम का भुगतान करने के इच्छुक हैं, यह केवल समय की बात थी जब दुनिया के घोटालेबाज कलाकारों ने दुकानदारों के अच्छे उद्देश्यों का शोषण किया था ।
बस पिछले कुछ हफ्तों में, दो अलग-अलग जांचों में जैविक खाद्य धोखाधड़ी या कम से कम गलत बयानी के मामलों को उजागर किया गया।
एनबीसी लॉस एंजिल्स ने किसानों के बाजार विक्रेताओं को उजागर किया जो इस बारे में झूठ बोल रहे थे कि उनका भोजन कहाँ और कैसे उगाया जाता है। रिपोर्टर्स ने साउथलैंड के किसानों के बाजारों में उपज खरीदी, फिर खेतों में आश्चर्यजनक रूप से दौरा किया, जहां आइटम माना जाता था।
अधिकांश सत्य थे, लेकिन कुछ नहीं थे: संवाददाताओं ने मातम या गंदगी पाया जहां सब्जियां उगने वाली थीं। एक मामले में, एक विक्रेता ने स्वीकार किया- जब पत्रकारों ने लॉस एंजिल्स के डाउनटाउन में थोक गोदामों में अपने ट्रक का पीछा किया- तो उन्होंने मेक्सिको से एवोकादोस सहित कुछ वस्तुओं को बेच दिया। जांच में कीटनाशक मुक्त के रूप में विज्ञापित उत्पादन पाया गया जो कीटनाशकों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया।
इस तरह की बेईमानी लॉस एंजिल्स जैसे बड़े शहरों तक ही सीमित नहीं है। यहां तक कि मेरे ग्रामीण क्षेत्र में, जिसमें कुछ अच्छे खेत खड़े हैं और किसानों के बाजार हैं, ऐसे लोग हैं जो सड़क के किनारे तालिकाओं की स्थापना करते हैं और उपज बेचते हैं जो संभवतः स्थानीय स्तर पर विकसित नहीं हो सकते थे। (जून में मोटा, लाल टमाटर। यहाँ नहीं।) जहाँ तक मुझे पता है, वे दावा नहीं करते हैं कि वे स्थानीय स्तर पर उत्पादित उपज बेच रहे हैं। लेकिन वे ज्यादातर लोगों की-विशेषकर पर्यटकों की धारणा का फायदा उठा रहे हैं - कि ग्रामीण इलाके में सड़क के किनारे बेची जाने वाली सब्जियां एक स्थानीय किसान द्वारा उगाई जाती हैं।
मदर जोन्स पत्रिका के पर्यावरण ब्लॉग की रिपोर्ट के अनुसार, अन्य जांच, कॉर्नुकोपिया संस्थान द्वारा संचालित की गई थी, जो एक संगठन का कहना है कि यह "परिवार के पैमाने पर खेती के लिए आर्थिक न्याय" को बढ़ावा देता है। समूह ने अपने पशु कल्याण और पर्यावरण प्रथाओं के अनुसार जैविक अंडा उत्पादकों का मूल्यांकन किया, और पाया कि कुछ कारखाने के खेतों को अधिक पसंद करते थे, कम से कम कॉर्नुकोपिया के मानकों के अनुसार।
इस मामले में, समस्या का हिस्सा "कार्बनिक" की विभिन्न व्याख्याओं में निहित है। जैसा कि रिपोर्ट बताती है:
सभी कार्बनिक अंडा उत्पादक संघीय जैविक मानकों का पालन करने का दावा करते हैं, लेकिन विभिन्न कार्य परिभाषाओं और मानकों के दृष्टिकोण के साथ। अधिकांश उपभोक्ताओं और कई उत्पादकों के लिए, जैविक खेती का अर्थ है जैविक खेती आंदोलन के अंतर्निहित सिद्धांतों का सम्मान करना .... दूसरों के लिए, विशेष रूप से औद्योगिक पैमाने पर उत्पादकों के लिए, 'जैविक' एक लाभदायक विपणन शब्द से अधिक कुछ नहीं प्रतीत होता है जो वे कृषि पर लागू होते हैं। -इंडस्ट्रियल प्रोडक्शन सिस्टम-बस अपने प्रोडक्शन मॉडल में ऑर्गेनिक फीड को प्रतिस्थापित करने और कीटनाशकों और एंटीबायोटिक्स जैसे हानिकारक सिंथेटिक इनपुट को खत्म करने का।
बाद की व्याख्या, भले ही यह उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं से मेल न खाती हो, जरूरी नहीं कि यह धोखाधड़ी के बराबर हो। लेकिन कई मामलों में, कॉर्नुकोपिया ने पाया, खेतों ने अपने विपणन में अपने कार्यों को स्पष्ट रूप से गलत तरीके से पेश किया था।
कॉर्नुकोपिया की संपूर्ण रिपोर्ट, जिसमें उसका जैविक अंडा स्कोरकार्ड शामिल है, ऑनलाइन उपलब्ध है।
