20 मार्च वसंत का आधिकारिक दिन हो सकता है, लेकिन मैनहट्टन में 6 और 7 वें एवेन्यू के बीच 28 वीं स्ट्रीट पर, फूल हमेशा खिलते रहते हैं। यह आदरणीय पुराने चेल्सी फ्लावर मार्केट का घर है, जहां थोक विक्रेताओं ने 1890 के दशक में तत्कालीन स्टाइलिश लेडीज माइल शॉपिंग जिले के पास होने के लिए एकत्रित किया था। बाजार के मध्य 20 वीं शताब्दी के लगभग 60 दुकानों में - जिनमें से कई एक ही परिवार की पीढ़ियों के स्वामित्व में थे - फुटपाथ को एक आभासी वनस्पति उद्यान में बदल दिया। हर तरह के गमले, रिबन और फूलों की सजावट के साथ कार्नेशन, गुलाब और ट्यूलिप, उष्णकटिबंधीय लिली, हेलिकोनियस और अदरक के कसकर भरे हुए बंडल थे।
होटल और आवास के लिए पुन: ज़ोनिंग, इंटरनेट पर फूलों के किराये और फूलों की सीधी बिक्री की अनुमति देता है, जिसने कई दुकानों को उपनगरों में जाने के लिए मजबूर किया है। लेकिन इसके निधन की खबरें अतिरंजित हैं, जैसा कि मैंने पिछले हफ्ते न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन के सतत शिक्षा विभाग द्वारा प्रायोजित बाजार के माध्यम से सुबह की सैर पर खोजा था।
मॉरीन लेनिंग, गार्डन के फ्लोरल डिज़ाइन सर्टिफिकेट प्रोग्राम के स्नातक और बेडफोर्ड, न्यू यॉर्क के बेडफोर्ड विलेज फ्लोरिस्ट के मालिक के नेतृत्व में कार्यशाला, मैकडॉनल्ड्स में सुबह 9 बजे वेस्ट 28 स्ट्रीट पर मैकडॉनल्ड्स में सुबह 9 बजे हुई। पेन स्टेशन के चारों ओर भीड़भाड़ वाले इलाके में डबल-पार्क किए गए डिलीवरी ट्रकों के लिए, बिल्ली के विलो के बंडल पास किए गए। भीड़भाड़ एक बड़ी समस्या है, लेकिन अपार्टमेंट के रहने वाले और पैदल यात्री कूड़ेदान और बदबू के बारे में शिकायत नहीं कर सकते, क्योंकि शहरी बगीचे के इस छोटे से पैच की तुलना में अब नाक और आंख के लिए कोई जगह नहीं है, अब लगभग दो दर्जन फूलों की दुकानें हैं।
वे जल्दी काम करने के लिए कहते हैं - 4 या 5 बजे - और दोपहर के करीब। तब तक सबसे अधिक पेशेवर डिजाइनर और खुदरा फूलवाले आए और गए, जो सबसे अच्छे और सबसे असामान्य उत्पाद थे। लेकिन सुप्रभात, फूल-प्रेमियों के लिए 1930 के दशक में स्थापित सुपीरियर फ्लोरिस्ट जैसी दुकानों की पड़ताल करने का एक अच्छा समय है, और जी। पेज, बाजार में एक और दीर्घकालिक स्थिरता है; कैरेबियन कट्स, जो विदेशी फूल और रसीला की सुविधा देते हैं, अब वे बनावट के लिए डिजाइनरों के बीच लोकप्रिय हैं जो वे व्यवस्था में जोड़ते हैं; और प्रशीतित हार्वेस्ट रोजेस, जो इक्वाडोर से अपने अधिकांश खिलता है, दुनिया में कटे हुए गुलाब के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जिसमें उत्तम मालू गुलाब का गुलदस्ता शामिल है, जिसे मैंने खिड़की से देखा - प्रत्येक खिलना टिप से आधार तक लगभग 5 इंच। (संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रमुख कट-फ़्लावर आपूर्तिकर्ता? कोलंबिया।)
थोक खरीदारी करने के लिए खरीदारों को एक कर पहचान संख्या की आवश्यकता होती है, और फिर वे आम तौर पर 400% की कीमत को चिह्नित करते हैं, जिसका अर्थ है कि $ 1.25 के लिए खरीदा गया गुलाब खुदरा दुकानदार पर दुकानदारों को $ 5 या उससे अधिक की लागत दे सकता है। लेकिन कई दुकानें, जैसे कि जमाली और प्लांटर रिसोर्स, वेलकम रिटेल शॉपर्स स्वागत करते हैं, क्योंकि वे लगभग $ 25 से अधिक खर्च करते हैं। और वे परेशान नहीं होते, मौरीन ने कहा, विशेष रूप से काम के दिन के अंत में या चरम पर फूलों के लिए जो एक सप्ताह से अधिक समय तक रह सकते हैं, अगर सही ढंग से संभाला जाए।
कटे हुए फूलों की देखभाल और हैंडलिंग सेमेस्टर-लंबी न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन पुष्प डिजाइन पाठ्यक्रमों में शामिल विषयों में से एक है; अन्य प्रसाद एक-बंद कार्यशालाएं हैं, जैसे कि मैंने भाग लिया था, "न्यूयॉर्क फ्लावर मार्केट की खरीदारी", जो कि मिडटाउन मैनहट्टन में एक खरगोश छेद के नीचे गिरने जैसा था। मुझे अपनी ट्रेन के लिए देर हो जाएगी अगर मुझे पेन स्टेशन पहुँचने के लिए पश्चिम 28 वीं स्ट्रीट के साथ चलना पड़े।
