यदि आप कभी आर्कटिक सर्कल में स्वालबार्ड द्वीपसमूह के द्वीपों में से एक, स्पिट्सबर्गेन, नॉर्वे की यात्रा करते हैं, तो आप कोयला खदानों, स्नोमोबाइल ट्रैफिक, ग्लेशियरों, ध्रुवीय भालू और बारहसिंगों के पार आ सकते हैं। या एक विशाल धातु बॉक्स एक पहाड़ से बाहर चिपके हुए।
इस हफ्ते से चार साल पहले, शोधकर्ताओं ने मजबूत बनाया, अगर घरेलू रूप से, बॉक्स को स्वालबार्ड ग्लोबल सीड वॉल्ट कहा जाता है, या कम औपचारिक रूप से, आपदा के मामले में विभिन्न प्रकार के जमे हुए बीजों को संग्रहीत करने के लिए डूमसडे वॉल्ट। इस सप्ताह गुफा में लगभग 25, 000 नए नमूने जोड़े जाएंगे, जिससे कुल इन्वेंट्री 740, 000 से अधिक नमूनों तक पहुंच जाएगी। रॉक और पर्माफ्रॉस्ट में शामिल, तिजोरी मिर्ची रहेगी भले ही बिजली चली जाए। यह है, इसके बैकर्स कहते हैं, "दुनिया की खाद्य आपूर्ति के लिए अंतिम बीमा पॉलिसी।"
इतने बड़े पैमाने पर जमाखोरी का प्रयास क्यों? कई कारणों से शोधकर्ता फसल की विविधता के नुकसान के बारे में लंबे समय से चिंतित हैं। पूरी दुनिया में, तेजी से बदलते मौसम का मतलब है कि जो फसलें सफल हुआ करती थीं वे अचानक विफल हो सकती हैं। इसी तरह, संरक्षण में बढ़ती रुचि का मतलब है कि शोधकर्ता फसल की ऐसी किस्मों को खोजने की कोशिश कर रहे हैं जिनके लिए प्राकृतिक संसाधनों की उतनी भूमि या क्षति की आवश्यकता नहीं है। वैश्विक आबादी बढ़ने के साथ ही खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ रही है।
गेहूं का एक लस मुक्त विकल्प, अमरनाथ, स्वालबार्ड ग्लोबल सीड वॉल्ट में जा रहा है। फ़्लिकर उपयोगकर्ता से छवि * daveeza *
बीज के बड़े संग्रह (स्वालबार्ड और अन्य जगहों पर), दुनिया भर में जीवित बीज जीन बैंकों के साथ मिलकर, भविष्य के वैज्ञानिकों को उपयोगी लक्षणों के साथ नई किस्मों को आकार देने में मदद करेगा, चाहे वह सूखे मंत्रों में बहुतायत में हो या बहुतायत में हो।
इस सप्ताह स्वाल्बार्ड में शामिल की गई किस्में संग्रह की विस्तृत श्रृंखला का वर्णन करती हैं। एक सुंदर लाल ऐमारैंथ है, एक उच्च प्रोटीन और लस मुक्त अनाज है जो एज़्टेक और इंकास का पसंदीदा था। एक अन्य, ताजिकिस्तान के पामीर पर्वत से जौ, गर्म ग्रीष्मकाल और बर्फीली सर्दियों दोनों में संपन्न होता है। आज उत्तर पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में उगने वाले एक मल्चिंग जौ से आश्चर्यचकित विज्ञान पाठक सबसे अधिक परिचित हो सकते हैं। अनाज, क्लैज के रूप में जाना जाता है, शिल्प बियर में एक लोकप्रिय घटक है।
