अपने सिर में उस छोटी सी आवाज़ को सुनें जो आपको कद्दू पाई के दूसरे स्लाइस को छोड़ने के लिए कह रही है? यह आपके विवेक से नहीं, बल्कि आपके पेट में बैक्टीरिया के द्रव्यमान से आ रहा हो सकता है।
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चूहों और चूहों में प्रयोग से पता चलता है कि आंत रोग के अंग के रूप में आपके शरीर में रहने वाले कुछ रोगाणुओं के पास मस्तिष्क को यह बताने के तरीके हैं कि उन्हें अपने लक्ष्य तक पहुंचने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त हुए हैं - अपनी तरह का एक अरब अधिक। वे संकेत अपने मेजबानों में भूख को चालू और बंद करते दिखते हैं।
निष्कर्ष सबूत के एक इनाम पर निर्माण करते हैं कि रोगाणु भूख के शरीर विज्ञान में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - और शायद खाने के विकार वाले लोगों की मदद कर सकते हैं।
"हम लंबे समय से जानते हैं कि खाने के बाद हमें परिपूर्णता की भावना मिलती है। अधिकांश ने यह मान लिया है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे पेट या आंतों में खिंचाव है, " NYU के मानव माइक्रोबायोम कार्यक्रम के निदेशक और मिसिंग माइक्रोब के लेखक मार्टिन ब्लेसर कहते हैं। "हमने कभी नहीं सोचा था कि हम जो बैक्टीरिया ले जा रहे थे, वह उस सिग्नल का हिस्सा हो सकता है, लेकिन यह नया काम इस बात का सबूत देता है कि क्या हो रहा है।"
हाल के वर्षों में वैज्ञानिक कई तरह से खोज कर रहे हैं कि माइक्रोबायोम अपने पशु मेजबान की भावनाओं और व्यवहार को प्रभावित कर सकता है। भूख पर इसके प्रभाव का परीक्षण करने के लिए, सेर्गेई Fetissov और उनकी टीम ने आम आंतों के बैक्टीरिया एस्चेरिचो कोली द्वारा उत्पादित प्रोटीन को देखा।
टीम ने देखा कि दूध पिलाने और उनकी संख्या को बढ़ाने के लगभग 20 मिनट बाद, ई। कोलाई एक प्रोटीन से दूसरे सेट को पंप करने से रोकता है। तो रॉयन विश्वविद्यालय के फेटिसोव और उनकी टीम ने चूहों और चूहों में भोजन के बाद के प्रोटीन की छोटी खुराक इंजेक्ट की।
उन्होंने पाया कि इंजेक्ट किए गए कृन्तकों ने अपने भोजन का सेवन कम कर दिया है कि क्या उन्हें पहले स्वतंत्र रूप से खिलाया गया था या भूखा रखा गया था। आगे के विश्लेषण से पता चला कि एक प्रोटीन ने तृप्ति से जुड़े एक हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित किया। जानवरों के रक्तप्रवाह में पाए जाने वाले रसायनों में से एक और भूख को कम करने वाले मस्तिष्क के न्यूरॉन्स की गोलीबारी को बढ़ाता है, टीम इस सप्ताह सेल मेटाबॉलिज्म में रिपोर्ट करती है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि हमारी आंत हार्मोन का उत्पादन करती है जो हमारे मस्तिष्क को या तो कुछ और ग्रब हड़पने के लिए कहती है या खाना बंद कर देती है। Fetissov को लगता है कि ई। कोलाई इस आणविक मार्ग का अपहरण कर सकता है ताकि संकेतों को उत्पन्न किया जा सके जो जानवरों को भरा हुआ महसूस करता है, और ऐसा करना बैक्टीरिया को उनकी आबादी को आत्म-विनियमित करने का एक तरीका हो सकता है।
"ऐसा लगता है कि यह मेजबान जानवर नहीं है जो उस संख्या को नियंत्रित करता है, लेकिन यह कि एक बार बैक्टीरिया एक निश्चित संख्या में गुणा हो जाने पर, वे बढ़ना बंद कर देंगे, " Fetissov कहते हैं। “हम इन जीवाणुओं को पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और वे कम या ज्यादा, एक अरब अधिक बैक्टीरिया का उत्पादन करेंगे और फिर वे बढ़ना बंद कर देंगे। वे लगभग एक बिलियन का उत्पादन करने के बाद क्यों रुकते हैं, मुझे नहीं पता। लेकिन केवल 20 मिनट में वे इस नए एक बिलियन बैक्टीरिया का उत्पादन करते हैं और फिर वे नए प्रोटीन का उत्पादन शुरू करते हैं, जिसका भूख पर कुछ प्रभाव पड़ता है। ”
यह शोध की एकमात्र पंक्ति नहीं है जो यह बताती है कि बैक्टीरिया अपने मेजबानों की भूख को कम करने या उछालने में भूमिका निभा सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लेजर द्वारा पिछला कार्य, एक पेट जीवाणु, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी का प्रमाण प्रदान करता है , जो इस तरह की भूमिका निभाता है।
और इस साल की शुरुआत में, वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी के सीन डेवीस ने एक लिपिड का उत्पादन करने के लिए बैक्टीरिया का निर्माण किया जो चूहों को पूर्णता की भावनाओं का संकेत देता था। जब चूहों ने उन जीवाणुओं से भरा पानी पिया, तो उन्होंने कम खाया और शरीर की चर्बी कम होने के बावजूद आहार की पेशकश नहीं की, डेविस ने मार्च में अमेरिकन केमिकल सोसाइटी की राष्ट्रीय बैठक में बताया।
पिछले साल शोधकर्ताओं के एक अलग समूह ने विकासवादी कारणों का पता लगाया था कि रोगाणुओं ने अपने मेजबानों के खाने के तरीके और उन पर कार्रवाई करने के तरीकों में हेरफेर किया हो सकता है। तृप्ति हार्मोन के उत्पादन के अलावा, संभावित तंत्रों में मस्तिष्क में इनाम मार्गों को प्रभावित करना, मूड-बदलने वाले विषाक्त पदार्थों का उत्पादन और स्वाद रिसेप्टर्स को अपहरण करना शामिल है।
Fetissov का कहना है कि उनके निष्कर्ष भविष्य के शोध के लिए कुछ दिलचस्प संकेत देते हैं जो वैज्ञानिकों को यह समझने में मदद कर सकते हैं कि हम खाने के तरीके को क्यों खाते हैं, जिसमें कुछ खाने के विकारों के पीछे कोई संभावित रासायनिक ट्रिगर भी शामिल है।
"यह कुछ ऐसा है जो मुझे लगता है कि संभवतः द्वि घातुमान खाने की समस्या को समझने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, " वे कहते हैं। “अगर लोग लगातार स्नैकिंग कर रहे हैं ताकि भोजन के बीच कोई लंबा अंतराल न हो, तो यह हो सकता है कि शरीर को एक अच्छा तृप्ति संकेत प्राप्त न हो। ताकि यह समझाने में मदद मिले कि कुछ लोग लगातार क्यों खाएंगे। ”
परिणाम भी आकर्षक संभावना से बात करते हैं कि खरबों के खरबों घर जो हम अपने घर के अंदर रखते हैं, वह हमारे शरीर और दिमाग को कई और अप्रत्याशित तरीकों से प्रभावित कर सकता है।
"यहाँ हम एक जीवाणु प्रोटीन देखते हैं जो मस्तिष्क में न्यूरॉन्स की उत्तेजना से भूख को रोकता है, " Fetissov नोट करता है। "लेकिन आप सोच सकते हैं कि अन्य बैक्टीरिया अन्य प्रोटीन का उत्पादन कर सकते हैं जो न केवल अन्य भूख मार्गों को प्रभावित कर सकते हैं, बल्कि पूरी तरह से अलग रास्ते भी हैं। हमें पता चल सकता है कि मानव व्यवहार आंतों के बैक्टीरिया से बहुत प्रभावित है। "
