न्यू जर्सी का आधिकारिक राज्य फल ब्लूबेरी है, और इसके लिए अच्छा कारण है। दुनिया भर के व्यावसायिक उत्पादन में हर एक हाईबश ब्लूबेरी न्यू जर्सी के पाइन बैरन में अपना वर्चस्व वापस पा सकती है।
एक बार, लोगों ने केवल ब्लूबेरी का आनंद लिया, जो जंगली हो गए, लेकिन एक क्रैनबेरी किसान की बेटी को यह पता चला कि कैसे कई बेरीज का उत्पादन करने वाली झाड़ियों की खेती की जाती है। आजकल, ब्लूबेरी व्यवसाय फलफूल रहा है: एनपीआर के डैन चार्ल्स की रिपोर्ट है कि वैश्विक ब्लूबेरी उत्पादन पिछले दस वर्षों में तीन गुना हो गया है।
एक शोध रिपोर्ट पढ़ने के बाद कि ब्लूबेरी को अम्लीय मिट्टी की जरूरत है, एलिजाबेथ व्हाइट ने यूएसडीए को लिखा और उन्हें अपने परिवार की क्रैनबेरी-बोग-असर भूमि पर प्रयोगात्मक ब्लूबेरी विकसित करने के लिए भुगतान करने की पेशकश की। यूएसडीए ने वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक कोविल को व्हाट्सबोग, न्यू जर्सी के गृहनगर भेजा, और व्हाइट ने स्थानीय लोगों को बड़े जामुन के साथ झाड़ियों तक ले जाने के लिए कहा। वह पैसे देती। चार्ल्स लिखते हैं:
चीड़ के लोग, जैसा कि वे जानते थे, 100 होनहार ब्लूबेरी झाड़ियों में स्थित हैं। व्हाइट ने उस व्यक्ति को हर एक का नाम दिया, जिसने इसे पाया: हार्डिंग, हान्स, रूबेल। (रूबेल वास्तव में रुब लीक नामक एक व्यक्ति द्वारा पाया गया था। व्हाइट ने सोचा नहीं था कि उसे लीक का उपयोग ब्लूबेरी नाम के रूप में करना चाहिए, और "रुब" विनम्र नहीं था, इसलिए वे "रूबेल" पर आ गए।
कोविल ने उन होनहार झाड़ियों से कटिंग ली और जामुनों को पार करना भी शुरू कर दिया। 1916 तक उनके पास बेचने के लिए बड़े, समान बेरी उपलब्ध थे। आज, उन मूल झाड़ियों में से कुछ अभी भी व्हॉट्सबॉग में फल हैं।
वहां से, ब्लूबेरी अन्य किसानों में फैल गई। फ्लोरिडा में, प्लांट प्रजनकों ने नए उपभेदों का निर्माण किया जो गर्म जलवायु को सहन कर सकते थे। अब ताजा ब्लूबेरी उत्तरी अमेरिका, दक्षिण में चिली और पेरू और यहां तक कि यूरोप में समुद्र के पार खेतों से आती हैं।
इन दिनों, जुलाई राष्ट्रीय ब्लूबेरी महीना है, और यूएसडीए ने किसानों के बाजारों और ब्लूबेरी त्योहारों पर देश भर में ब्लूबेरी की शताब्दी मनाई। लेकिन चाहे वे दूर-दूर तक बढ़े हों, आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक ब्लूबेरी को न्यू जर्सी में व्हाइट और कोविल द्वारा खेती की गई झाड़ियों को दिया जाता है।
