1889 में, दो उद्यमियों ने एक तैयार पैनकेक मिक्स तैयार किया और इसका नाम समकालीन टकसाल शो-आंटी जेमिमा के एक लोकप्रिय चरित्र के नाम पर रखा। हालांकि, उनकी कंपनी संघर्ष कर रही थी, और उन्होंने इसे बेच दिया, आंटी जेमिमा पैनकेक मिक्स के साथ, एक और मिलिंग कंपनी के मालिक, आरटी डेविस के नाम पर। यह डेविस था जिसे नए ब्रांड के प्रवक्ता के रूप में एक वास्तविक व्यक्ति को काम पर रखने का विचार था।
नैन्सी ग्रीन का जन्म 1834 में केंटकी में एक दास के रूप में हुआ था, और डेविस द्वारा 1890 में चाची जेमिना को पहचानने के लिए चुने जाने के बाद, उनका चेहरा प्रसिद्ध हो गया। आंटी जेमिमा वेबसाइट के अनुसार, उनकी छवि इतनी लोकप्रिय थी कि 1914 में कंपनी का नाम बदल दिया गया।
1935 में, एक अन्य महिला, अन्ना एस। हैरिंगटन, चाची जेमिमा का किरदार निभाने लगीं और अब उनके दो महान-पोते ब्रांड के वर्तमान मालिक क्वेकर ओट्स पर मुकदमा कर रहे हैं। सूट का दावा है कि ग्रीन और हैरिंगटन दोनों ने ब्रांड के स्वयं उगने वाले पैनकेक मिक्स रेसिपी को विकसित करने में मदद की (हैरिंगटन को उसके काम पर रखने से पहले ही पेनकेक्स के लिए जाना जाता था) और उन्हें मुआवजे का वादा किया गया था। महान-पोते अवैतनिक रॉयल्टी और नुकसान में $ 2 बिलियन के लिए मुकदमा कर रहे हैं।
"आंटी जेमिमा को अमेरिकी इतिहास में सबसे अधिक शोषित और प्रताड़ित महिलाओं में से एक के रूप में जाना जाता है, " उपभोक्तावादी के अनुसार, सूट में एक महान-पोते लिखते हैं।
हालांकि, क्वेकर ओट्स ने जवाब में कहा कि चाची जेमिमा वास्तविक व्यक्ति नहीं थीं।
पेप्सीको की सहायक कंपनी क्वेकर ओट्स के एक बयान के अनुसार, "छवि देखभाल, गर्मी, आतिथ्य और आराम की भावना का प्रतीक है और न तो किसी पर आधारित है और न ही किसी एक व्यक्ति को चित्रित करने के लिए है।" "जबकि हम लंबित मुकदमेबाजी के विवरण पर चर्चा नहीं कर सकते हैं, हमें विश्वास नहीं है कि इस मुकदमे में कोई योग्यता है।"
पेप्सिको का कहना है कि उन्हें हैरिंगटन और कंपनी या किसी भी अन्य महिलाओं के बीच कोई अनुबंध नहीं मिला है, जो चाची जेमिमा के रूप में अपनी संभावना उधार देती है। यहां तक कि अगर अनुबंध का उत्पादन किया जाता है, तो यह संभव है कि सीमाओं का क़ानून पारित हो गया है।
क्वेकर ओट्स ने पहली बार 1937 में चाची जेमिमा ट्रेडमार्क को पंजीकृत किया था। 1989 में, चाची जेमिमा की उपस्थिति को अद्यतन किया गया था - शायद हानिकारक "मैमी" स्टीरियोटाइप को बनाए रखने से बचने के लिए कि अफ्रीकी अमेरिकी महिलाएं दास के रूप में खुश और वफादार थीं। उसके सिर का दुपट्टा मोती की बालियों और एक फीता कॉलर के लिए कारोबार किया गया था।
