इस तीन-समुद्री शैवाल को बनाने के लिए, आपको चमकीले हरे समुद्र के लेट्यूस ( उलवा लैक्टुका) की आवश्यकता होगी, जीनस पोर्फरी से एक लाल रंग का शैवाल और कुछ ताजा गुलगुला ( पलामरिया पामेटा ) । क्रेम फ्रैच, मक्खन, पनीर, अंडे, सॉटे प्याज के साथ मिलाएं, शायद कुछ गाजर और ज़िन्चिनी। इसे एक पेस्ट्री में मिलाएं।
स्वादिष्ट, जब तक आपका समुद्री शैवाल ताजा है - शायद कम ज्वार में सुबह बहुत उठा।
जैसा कि समुद्री शैवाल वनवासी क्रिस्टेलिन मेन ऊपर वीडियो में प्रदर्शित करता है, द किड वॉट सी दिस के माध्यम से, जो कोई भी समुद्र के पास रहता है वह जमीन के किनारे पर उगने वाले खाद्य पौधों की विस्तृत विविधता का आनंद ले सकता है।
"वह मशरूम के साथ ऐसा नहीं है, " वह कहती है (उपशीर्षक के अनुसार- मेन फ्रेंच बोलती है)। "कोई समुद्री शैवाल नहीं है जो स्वाभाविक रूप से विषाक्त है।" वह लाल, हरे और भूरे रंग के समुद्री शैवाल के विभिन्न स्वादों का वर्णन करती है जिन्हें वह एकत्र करता है और समुद्री शैवाल में पकाया जाता है।
यदि आप अक्सर सुशी रेस्तरां, उनके नोरी और रसीले समुद्री शैवाल सलाद के साथ, समुद्र से साग पर noshing अजीब नहीं लग सकता है। समुद्री शैवाल ने कई किनारे-निवास संस्कृतियों की प्लेटों के लिए अपना रास्ता ढूंढ लिया है, शायद इसलिए कि यह प्रचुर मात्रा में है, लेकिन कैलोरी में कम और विटामिन और खनिजों से भरपूर है। और, वास्तव में, समुद्री शैवाल की खेती की जाती है और दुनिया भर में जंगलों में होती है।
बीबीसी के सुझाव के अनुसार, पश्चिमी व्यंजनों में इसकी जगह इतनी नहीं खोजी गई है, हालांकि-शायद इसलिए कि यह "गरीबी से जुड़ा हुआ है"। वेल्स में, उदाहरण के लिए, वेल्श में "बारा लॉर" - पका हुआ समुद्री शैवाल का पेस्ट शामिल है। आयरलैंड में, सूखा डलास एक स्नैक बनाता है।
इसलिए, यदि आप समुद्र के पास रहते हैं, तो शायद अब समय है कि आप अपने आहार में कुछ नए पौधों को शामिल करें।
