यदि आप करेंगे तो कल्पना करें: एग्रोपोलिस, एक सुपरमार्केट जहां आपकी सारी उपज हाइड्रोपोनिक रूप से दुकान में वहीं उगाई जाती है। यहां तक कि घने, शहरी क्षेत्रों में रहने से आपको ताजे फल और सब्जियों तक पहुंच मिलेगी। यह परिवहन के मुद्दे को समाप्त करता है, आगे ड्राइविंग लागतों को कम करता है, और क्योंकि आप जो चाहते थे वह सीधे खेत / दुकान के प्रदर्शन से चाहते थे, प्लास्टिक बैग और डिब्बों के रूप में कम अपशिष्ट होगा। दुर्भाग्य से, एग्रोपोलिस विशुद्ध रूप से वैचारिक है, डैनिश डिजाइनरों की एक टीम का विचार जो फार्म-टू-टेबल अवधारणा को एक नए स्तर पर ले जाना चाहता था। उनके बड़े हो चुके इन-स्टोर मॉडल, जबकि मज़ेदार, इसकी कमियां हैं, अर्थात् एग्रोपोलिस जैसे बाजार को वास्तविकता बनाने के लिए आवश्यक तकनीक निषेधात्मक रूप से महंगी है। इसलिए जब तक ये रमणीय शहरी बाजार मानव कल्पना का एक हिस्सा बने हुए हैं, किराने की दुकानों को बेहतर खरीदारी के अनुभव बनाने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करने और नया बनाने के तरीके मिल रहे हैं। यहाँ पाँच तरीके हैं जिनसे आप वर्तमान में भविष्य के सुपरमार्केट देख सकते हैं:
समान-दिन की डिलीवरी: कई खाद्य खुदरा विक्रेता अब ग्राहकों को एक आभासी कार्ट ऑनलाइन भरने की अनुमति देते हैं और उनके सामान का ऑर्डर सीधे उनके दरवाजे पर पहुंचाते हैं; हालाँकि, आपके द्वारा अपना ऑर्डर देने के समय और आपके द्वारा प्राप्त किए जाने वाले समय के बीच एक देरी है - उपलब्ध डिलीवरी के समय स्लॉट के आधार पर कुछ दिन। यदि आप आगे की योजना बनाने में इक्का हैं, तो यह बढ़िया काम करता है। Google इसे बदलना चाहता है। अप्रैल में, उन्होंने सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में शॉपिंग एक्सप्रेस नामक एक नई सेवा का परीक्षण शुरू किया। ग्राहक बड़े बॉक्स स्टोर से ऑर्डर कर सकते हैं - जैसे टारगेट और वॉल्ग्रेन - साथ ही स्थानीय स्टोर से भाग लेने का मतलब है, जिसका अर्थ है कि एक व्यक्ति को विभिन्न स्टोर में यात्रा की एक श्रृंखला के माध्यम से अपनी पैंट्री का निर्माण नहीं करना है। स्लेट में, रीड मिटेनबुलर नोट करता है कि यह सेवा क्रांतिकारी हो सकती है कि कैसे यह एक व्यक्ति को बेहतर भोजन तक पहुंच प्रदान करता है, "बहुत बार मैं विशेष सामान की तलाश कर रहा हूं - उच्च गुणवत्ता वाला समुद्री भोजन, कुछ विशिष्ट जातीय मसाले, ताजा भुना हुआ कॉफी बीन्स।" हाई-एंड लोकल ब्रेड, नारियल के पानी की एक स्नूटी किस्म- जिसमें होल फूड्स, ट्रेडर जो, चाइनीज या इंडियन मार्केट, या कुछ अन्य आउट-ऑफ-वे प्लेस की यात्रा की आवश्यकता होती है। और WalMart प्रत्येक परीक्षण उसी-दिन और अगले दिन वितरण सेवाएँ हैं।
क्लाउड में प्राप्तियां: क्लाउड कंप्यूटिंग को आपके हार्ड ड्राइव के बंधनों को तोड़ने के लिए और आपके डेटा - संगीत, फिल्मों, दस्तावेजों तक पहुंचने के लिए एक साधन के रूप में प्रचारित किया गया है, जब तक कि आपके पास डेटा कनेक्शन तक पहुंच है। बैंडबाजों पर किराने की दुकानें कूदने लगी हैं। इस जून में, ब्रिटेन में बूथ सुपरमार्केट ने एक ग्राहक के क्लाउड-आधारित खाते में भेजने के बजाय, कागज प्राप्तियों को चरणबद्ध करना शुरू कर दिया। ई-प्राप्तियों का विचार, जहां एक रिटेलर आपको एक पेपर एक के बदले में रसीद ईमेल करेगा, नया नहीं है; हालांकि, बूथ क्लाउड इस तरह से विचार को परिष्कृत करता है कि डिजिटल-केवल प्राप्तियों के उपभोक्ता के लिए फायदे हैं। दुकानदारों के पास एक खाता है जिससे वे न केवल प्रत्येक खरीदारी यात्रा पर कितना खर्च कर सकते हैं, बल्कि श्रेणी के अनुसार उनके खर्चों को भी ट्रैक कर सकते हैं, जिससे उन्हें बजटीय और आहार-समायोजन की आवश्यकता होती है। प्रति वर्ष रसीद पेपर के अनुमानित 100, 000 रोल को खत्म करने का पारिस्थितिक बोनस भी है।
अपने स्मार्टफ़ोन के साथ स्कैन करना: स्कैन करें यह डिवाइस कुछ वर्षों से लगभग पहले से ही हैं। स्टोर में प्रवेश करने पर, खरीदार एक उपकरण लेते हैं जो रिमोट कंट्रोल के साथ निर्मित एक मॉनिटर की तरह दिखता है और वस्तुओं को स्कैन कर सकते हैं जैसे कि वे खरीदारी करते हैं, उनकी खरीद का एक कुल भाग जो चेकआउट प्रक्रिया को तेज करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जाइंट एंड स्टॉप और शॉप जैसी कुछ चेन, ऐप को प्रकाशित करके उस अवधारणा को एक कदम आगे ले जा रही हैं जो आपके स्मार्ट फोन को बारकोड स्कैनर में बदल देती हैं। हालांकि ये ऐप आमतौर पर डाउनलोड करने के लिए स्वतंत्र हैं, आप कहीं और वॉलेट में आ सकते हैं: स्टोर भी मोबाइल तकनीक का इस्तेमाल कर रहे हैं ताकि दुकानदार इंपल्स बयर्स को ऐप-एक्सक्लूसिव कूपन देकर ज्यादा पैसे खर्च कर सकें। पेरिस में एक सुपरमार्केट, हालांकि, इसे एक कदम आगे ले जा रहा है। ग्राहक अपने फोन का उपयोग किराने की व्यवस्था को चलाने के लिए, इसके अलावा आइटम को स्कैन करने के लिए करते हैं, लेकिन उन्हें आइटम के बारे में पोषण संबंधी जानकारी और अन्य डेटा प्रदान किया जाएगा, इससे पहले कि वे इसे अपनी गाड़ी में रखें।
प्रोडक्शन कोड्स में नो मोर टाइपिंग: हालांकि स्मार्ट फोन नए बारकोड रीडर हो सकते हैं, तोशिबा को पता चल रहा है कि आपके फ़ूजी और ग्रैनी स्मिथ सेब के बीच का अंतर बताने के लिए स्कैनर सेवी को विकसित करके पूरी तरह से बारकोड के साथ कैसे दूर किया जाए। वसंत 2012 में अनावरण किया गया, ऑब्जेक्ट रिकग्निशन स्कैनर भोजन में पैटर्न और रंगों पर उसी तरह से प्रकाश डालता है जिस तरह से चेहरे की पहचान स्कैनर कुछ मानदंडों का उपयोग करते हैं - जैसे कि किसी व्यक्ति की आंखों और नाक की चौड़ाई के बीच की दूरी - लोगों की पहचान करने के लिए। लेकिन यहां, स्कैनर ताजा उत्पादित और पहले से तैयार माल के बीच विचार कर सकता है। हालांकि यह तकनीक एक दिन बारकोड के लिए अंत का संकेत दे सकती थी, इस लेखन के रूप में, स्कैनर अभी तक एक डेमो वातावरण के बाहर परीक्षण नहीं किया गया है।
शार्ट वेट इन लाइन: बॉडी हीट का पता लगाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले इंफ्रारेड कैमरे पारंपरिक रूप से पुलिस और सेना द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण हैं। लेकिन फूड रिटेलर क्रोगर किराने की दुकान में उनके लिए उपयोग देखता है। स्टोर के प्रवेश द्वार पर और कैश रजिस्टरों पर कैमरों को माउंट करके, कैमरे इन-हाउस-डेवलप्ड सॉफ्टवेयर के साथ काम करते हैं जो दिन के अलग-अलग समय में सुपरमार्केट ट्रैफ़िक को रिकॉर्ड करता है, जिससे प्रबंधकों को पता चलता है कि कितने लेन खोलने की आवश्यकता है और कब उन्हें खोलो। वर्तमान में कुछ 2, 400 स्टोर्स में उपयोग किया जाता है, औसत ग्राहक प्रतीक्षा समय 4 मिनट से 26 सेकंड तक कम कर दिया गया है।
