परित्यक्त बहुत में बढ़ती हो? पिट्सबर्ग पी जाएगा कि | नवाचार

पिट्सबर्ग के स्टैंटन हाइट्स समुदाय में स्टैंटन एवेन्यू पर बस स्टॉप के बगल में, एक विशाल रिटेनिंग वॉल लूम, ग्रे और ग्रिम, जंग के साथ धब्बेदार। मूल रूप से भूमि की ढलान के खिलाफ मिट्टी को कसकर पकड़ने के लिए बनाया गया है, दीवार अब कुछ और रखती है: हरे, पत्तेदार हॉप शंकु, जिस तरह से सुतली से बनी एक ट्रेलिस प्रणाली को बढ़ाते हैं।

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विनम्र आशा - वह जोरदार बारहमासी, जो लगातार ऊपर की ओर चढ़ती है, पानी पर पनपती है और एक तार - एक कहानी का मुख्य पात्र है, एक जिसे उम्मीद है कि इस शहर के परिदृश्य के अन्य क्षेत्रों में होप्स फॉर लोट्स पिट्सबर्ग (HOLP) के माध्यम से बताया जाएगा।, पीट बेल के बाद एक परियोजना शुरू हुई, जिसमें ग्रेट्स पिट्सबर्ग द्वारा एक सामुदायिक उद्यान वर्ग में भाग लिया गया। बेल के दिमाग में, कुछ विचार शुरू हुए- हमें माफ़ कर देना।

पहले, वह एक पूरे समुदाय को लाभान्वित करना चाहता था, न कि केवल उन लोगों के लिए जो इसे देखते थे या काम करते थे। और, वह और उसका दोस्त जो चामेलेव्स्की काम के बाहर कुछ पूरा करने के लिए देख रहे थे। बेल कहते हैं, '' हम बीयर का उचित हिस्सा भी पीते हैं।

जब एक सहकर्मी घर पर शराब बनाने के बारे में बात कर रहा था और कितने महंगे हैं, तो बेल ने मजाक में खुद के बढ़ने के बारे में पूछा।

फिर, उसने महसूस किया, क्यों नहीं?

आखिरकार, पिट्सबर्ग में शिल्प ब्रुअरीज की बढ़ती संख्या के कई गैर-स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से उनके हॉप्स हैं, जैसे कि ओरेगन और वाशिंगटन में। इसके अलावा, हॉप्स अपेक्षाकृत आसान लग रहा था: आप अन्य शहरी फसलों के साथ होने वाली कीट समस्याओं से बच सकते हैं, क्योंकि हॉप्स बहुत कड़वी होती हैं। वे लंबवत भी बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें जमीन पर बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है। "मुझे लगता है कि पकने वाली फसलों को उगाने के लिए एक विचार आया है ... स्थानीय रूप से बीयर में स्थानीय रूप से उपयोग करने के लिए एक सही मायने में स्थानीय बीयर बनाने में सक्षम होने के लिए, " बेल कहते हैं।

होप्स अपनी चढ़ाई शुरू करने वाले हैं, जो कि स्टैंटन एवेन्यू के ठीक बगल में है। (पीट बेल)

अब, कैसे एक सेटिंग के बारे में? रस्ट बेल्ट के कई शहरों की तरह, पिट्सबर्ग में हजारों खाली संपत्तियां (लगभग 27, 000) हैं, जो बोझिल दाने की तरह परिदृश्य को दर्शाती हैं। इसके अडॉप्ट-ए-लॉट कार्यक्रम के साथ, पिट्सबर्ग निवासी अप्रयुक्त बहुत से ढूंढते हैं और उन्हें मुक्त करने के लिए पट्टे पर देते हैं - जो कि एक मार्ग है बेल और चेमीलेव्स्की शुरू में पीछा किया (और अभी भी पीछा कर रहे हैं)। उन्हें अभी तक एक आधिकारिक शहर बहुत कुछ नहीं मिला है, लेकिन इस प्रक्रिया के माध्यम से, यह जोड़ी शहर के खुले अंतरिक्ष विशेषज्ञ शेल्ली डैंको-डे से जुड़ी हुई थी, जिन्होंने उन्हें स्टैंटन हाइट्स कम्युनिटी एसोसिएशन (SHCA) से परिचित कराया। पिट्सबर्ग शहर से $ 1, 000 का आपका ब्लॉक अनुदान प्राप्त करने के लिए, एसएचसीए स्टैंटन एवेन्यू की रिटेनिंग वॉल को बनाने की उम्मीद कर रहा था। बेल ने कहा, "उन्होंने रिटेनिंग वॉल के आसपास के क्षेत्र को साफ करने और अपने पड़ोस में एक हरे रंग का प्रवेश द्वार बनाने के लिए अनुदान का उपयोग करने की योजना बनाई।" "हमें पूछा गया और दीवार के साथ हॉप लगाने के लिए सहमत हुए।" स्थान: सुरक्षित।

डैंको-डे के साथ-साथ, इस परियोजना को सफल बनाने के लिए काम करने वाले आउटस्टैंडेड हाथों की एक भीड़ है, जिसमें पेंसिल्वेनिया के स्लिपरी रॉक में कीस्टोन हॉप फार्म के मार्क वेरेस शामिल हैं, जिन्होंने एचओएलपी की जरूरत की सभी आपूर्ति और स्वयंसेवकों की एक टीम को दान दिया। लेकिन वे भी सड़क पर कुछ धक्कों में थे।

बेलेंट कहते हैं, "काफी व्यस्त सड़क से पौधों को दो फीट पानी देने जैसा कुछ नहीं है, " बेल कहते हैं, स्टैंटन एवेन्यू के साथ उगने वाले हॉप्स का जिक्र है। चूँकि इस साइट में पानी के स्रोत की कमी है, बेल और चेमीलेवस्की-समुदाय के नेता माइक स्टर्गेस के साथ, जो स्टाल्टन हाइट्स के पड़ोस में एचओएलपी को सफल बनाने में मदद करने के लिए काम कर रहे हैं - इसे अपने दम पर ढोना है। उन्हें सुंदर और लगातार सुबह की महिमा से भी जूझना चाहिए, हॉप्स के लिए एक ट्रेलिस का रास्ता बनाने की कोशिश करना। रिट्रेलिंग दीवार के पीछे रहने वाले चूहों का एक परिवार तब गिरा जब ट्रेलिस को भी स्थापित किया जा रहा था।

लॉट्स पिट्सबर्ग पर हॉप्स ने स्टेंटन एवेन्यू की चार दीवारों में 78 हॉप राइज़ोम लगाए, तीन किस्मों में: सेंटेनियल, कैस्केड और चिनूक। (पीट बेल)

HOLP को नए स्थानों में विस्तार करने की उम्मीद है, लेकिन पिट्सबर्ग में हजारों रिक्त स्थान होने के बावजूद, वे यादृच्छिक रूप से एक प्लक नहीं कर सकते। पेड़ों और सूरज की मात्रा, उदाहरण के लिए, पड़ोस के हितों और मांगों के साथ विचार किया जाना चाहिए। बेल कहते हैं, "एक समुदाय जिसे हम एक स्थान खोजने के लिए काम कर रहे हैं, उसके लिए आवश्यक है कि प्रत्येक पेड़ को हम नीचे ले जाएं, हमें इसे एक स्थान पर बदलना होगा।" "अगर आप 10 पेड़ों को ले जाना चाहते हैं और उन्हें बदलवाना है तो अपने कुल बजट में अतिरिक्त लागत जोड़ सकते हैं।"

इसके अलावा, चूंकि बहुत से शहरी क्षेत्र हैं, जिनमें से कई में सीसा पेंट के साथ बेसमेंट स्लिक होते थे, बेल और चेमीलेवस्की को दूषित पदार्थों के परीक्षण के लिए मिट्टी के नमूने इकट्ठा करने चाहिए। हॉप्स भी आकाश-बाध्य पौधे हैं, इसलिए एक ट्राली प्रणाली का निर्माण करते समय शहर के ज़ोनिंग नियमों पर विचार किया जाना चाहिए।

इस सब को ध्यान में रखते हुए, बेल को पिट्सबर्ग में वाईएमसीए के लिए उद्यान कार्यक्रम निदेशक हन्ना मोस्का के साथ संपर्क में आया, जब एक दूसरे स्थान को सुरक्षित करने की तलाश में। उन्होंने हेज़लवुड वाईएमसीए के बगीचे में एक खाली, 10 फुट लंबा झंडा लगा दिया था। जहां आप और मैं एक आंखों को देख सकते हैं, बेल और मोस्का ने कम ट्रेलिस प्रणाली के लिए एक अवसर देखा। उन्होंने ध्वज के खंभे से 40 फीट दूर एक और पोल खड़ा किया और अपने ऊपरी हिस्से को तार से जोड़ा। हॉप्स के लिए कहीं न कहीं चढ़ाई करने के लिए, उन्होंने धरती पर सुतली का लंगर डाला और उसे तार पर फेंक दिया।

हैना मोस्का, पिट्सबर्ग वाईएमसीए के उद्यान कार्यक्रम निदेशक, हेज़लवुड वाई पर बढ़ने वाले हॉप्स के लिए जाता है। एक ध्वज पोल, चित्रित नहीं है, ट्रेलिस प्रणाली के दूसरे छोर पर हॉप्स को रखता है। एचओएलपी ने मैग्नम किस्म के 15 दूसरे वर्ष के हॉप राइजोम लगाने में मदद की। (पीट बेल)

“आमतौर पर बड़े व्यावसायिक हॉप खेतों में, ट्रेलिस प्रणाली लगभग 20 फीट ऊंची होती है। हम कई कारणों से आधी ऊंचाई के साथ जा रहे हैं। “20 फुट ऊँची ट्रेलिस प्रणाली आपके पड़ोसियों के लिए बहुत ही सौंदर्यप्रद नहीं है। और हमें इन हॉप्स की कटाई करने में भी सक्षम होना चाहिए। जब पौधे 20 की बजाए 10 फीट ऊंचा हो तो फसल लेना बहुत आसान है। इस तरह हमें वास्तव में किसी विशेष उपकरण की जरूरत नहीं है। ”

दोनों स्थानों पर बढ़ने वाले हॉप्स क्षेत्र ब्रुअरीज के लिए किस्मत में हैं। बस स्टैंटन एवेन्यू बनाए रखने की दीवार से दूर है गोल चक्कर ब्रेवरी। वे दीवार से हॉप्स का उपयोग करके बीयर पीएंगे, स्टेंटन हाइट्स समुदाय को लाभ पहुंचाने वाली कुछ आय के साथ। हेज़लवुड वाईएमसीए में लगाए गए हॉप्स फुल पिंट ब्रेवरी और स्पूनवुड ब्रुअरी द्वारा बनाई गई बियर के लिए हैं। बीयर स्थानीय स्तर पर ड्राफ्ट पर होगी और आय YMCA को लाभान्वित करेगी।

स्टीव इल्निकी, हेड ब्रूयर और स्पूनवुड ब्रेवरी के भाग के मालिक ने कहा कि HOLP के साथ साझेदारी एक स्पष्ट विकल्प था। "मुझे लगता है कि यह कुछ की शुरुआत है जो आने वाले वर्षों में और अधिक प्रचलित हो जाएगा, विशेष रूप से शिल्प बीयर की निरंतर वृद्धि के कारण पक सामग्री की बढ़ती मांग के साथ, " वे कहते हैं। "हम एक नए उद्यम के साथ शामिल हो सकते हैं, एक स्थानीय समुदाय को वापस दे सकते हैं, और हम जो भी करना पसंद करते हैं, वह करते हैं- बीयर बनाना।"

HOLP अभी भी सक्रिय रूप से एडॉप्ट-ए-लॉट प्रोग्राम का उपयोग करके शहर से पट्टे पर लेने के लिए उचित खोज कर रहा है। बेल और चेमीलेवस्की पिछले पतन के बाद से बहुत कुछ प्राप्त करने की प्रक्रिया से गुजर रहे हैं, और चार बार वे पास हो गए, लेकिन अपने हाथों से बाहर कारणों के लिए दूर हो गए, जैसे कि बाढ़ प्रवण क्रीक और एक परित्यक्त रेल लाइन की निकटता। "यह एक सीखने की प्रक्रिया है, " बेल कहते हैं।

वे पानी में रहते हैं और जहां खरपतवार उग रहे हैं, वहां खरपतवार उगते हैं, हालांकि, सितंबर के अंत में कुछ समय के लिए फसल की आशंका होती है, जबकि अक्टूबर में बियर निकलती है। बेल ने कहा, "कल्पना करें कि यदि प्रत्येक पड़ोस की अपनी बीयर उस विशेष समुदाय के समर्थन के उद्देश्य से पी जाती है, "। "यही हम करने की कोशिश कर रहे हैं: समुदायों, पड़ोस और ब्रुअरीज को एक साथ लाएं।"

यदि आप स्वयं सेवा में रुचि रखते हैं या अधिक जानकारी की आवश्यकता है, तो HOLP पर जाएं। आप उन्हें इंस्टाग्राम पर @hopsonlotspgh और ट्विटर पर @hopsonlotpgh पर भी फॉलो कर सकते हैं।

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