ड्रिप कॉफी बनाने के लिए कॉफी की फली का उपयोग करने की सुविधा के लिए धन्यवाद, व्यक्तिगत प्लास्टिक पैकेट की बिक्री आसमान छू गई है। लेकिन एकल-उपयोग वाले उपकरणों की खरीद में वृद्धि पर्यावरण के लिए उच्च लागत पर आई है। इस कचरे से निपटने के लिए, जर्मन शहर हैम्बर्ग ने हाल ही में सरकारी कार्यालयों से प्लास्टिक कॉफी की फली पर प्रतिबंध लगा दिया।
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चूंकि प्लास्टिक के कैप्सूल केवल एक उपयोग के लिए अच्छे होते हैं, इससे पहले कि वे कूड़ेदान में फेंक दें, फली ने प्रत्येक वर्ष महत्वपूर्ण मात्रा में कचरे का उत्पादन किया है। समस्या को जोड़ते हुए, प्रत्येक फली को प्लास्टिक से एल्यूमीनियम तक विभिन्न सामग्रियों के संग्रह से बनाया जाता है, जिसका अर्थ है कि कुछ रिसाइकिल होने के बावजूद, वे अंत में प्लास्टिक और ग्लास के साथ नहीं डाल सकते हैं। लाखों लोगों द्वारा लैंडफिल में ढेर करने के लिए कंटेनर छोड़ देता है, व्याट मार्शल ने मुंचियों के लिए लिखा है।
पर्यावरण और ऊर्जा के हैम्बर्ग विभाग के प्रवक्ता जान दूबे ने एक बयान में कहा, "तीन ग्राम पैकेजिंग में छह ग्राम कॉफी है।" "हम हैम्बर्ग में सोचते थे कि इन्हें करदाताओं के पैसे से नहीं खरीदा जाना चाहिए।"
जबकि कॉफी कैप्सूल बेकार हैं, वे अभी भी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। 2011 के बाद से, कैप्सूल कॉफी निर्माताओं के लिए बाजार संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में तीन गुना हो गया है, 2013 में मार्केटवाच के अनुसार। आज, जर्मनी में बेची जाने वाली आठ ताबूतों में से एक के लिए कैप्सूल, बीबीसी की रिपोर्ट है। हैम्बर्ग के अधिकारी उदाहरण के साथ अग्रणी की उम्मीद में खड़े हैं और अपने नागरिकों को शिक्षित कर रहे हैं कि ये कॉफी फली कितनी बेकार हो सकती है।
हैम्बर्ग सीनेटर जेन्स ने कहा, "शहर यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि पर्यावरण के लिए हानिकारक उत्पाद कम बार खरीदे जाते हैं और टिकाऊ उत्पाद बाजार में अधिक से अधिक स्वीकृति प्राप्त करते हैं। हमारा उद्देश्य जलवायु परिवर्तन से निपटने में पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों की हिस्सेदारी को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाना है।" केर्स्टन सीएनए मनी के लिए इवाना कोटासोवा को बताता है।
हैम्बर्ग की सरकारी इमारतों में पॉड कॉफ़ी बनाने वाली एकमात्र बेकार चीजें नहीं हैं। सरकारी भाषा "सरकारी प्रदूषणकारी उत्पादों या उत्पाद घटकों" को सरकारी उपयोग के लिए खरीदे जाने से रोकती है, जिसमें शामिल हैं: प्लास्टिक के बर्तन और प्लेटें, बोतलबंद पानी, बीयर और सोडा, साथ ही कुछ घर के पेंट और सफाई उत्पाद।
कचरे को कम करने और सख्त स्थिरता मानकों के साथ चिपके रहने के अलावा, हैम्बर्ग के अधिकारियों का मानना है कि वे केयुरिग्स को गिराकर काफी पैसा बचा पाएंगे, क्योंकि पॉड कॉफी के एक पाउंड के रूप में $ 40 खर्च हो सकते हैं, मार्शल लिखते हैं।
कुछ कॉफी पॉड निर्माता अपने उत्पादों को पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए देख रहे हैं। Keurig, एक के लिए, ने 2020 तक केवल रिसाइकिल कॉफी पॉड्स बेचने की कसम खाई है। कंपनी के विनिर्देशों को पारित करने वाली स्थायी सामग्री को खोजना कठिन है, हालांकि। कंपनी की वेबसाइट के अनुसार, "फली पकने से पहले कॉफी को ताजा रखना चाहिए, पकने के दौरान गर्मी और दबाव का सामना करना पड़ता है, और शराब बनाने की प्रक्रिया के हिस्से के रूप में सुई के साथ आसानी से छिद्रित होना चाहिए, " यह सब उपयुक्त प्रतिस्थापन सामग्री खोजने के लिए मुश्किल बनाता है। ।
विडंबना यह है कि केयूरिग के-कप के आविष्कारक ने भी डिवाइस को खारिज कर दिया है। 1997 में पॉड्स का आविष्कार करने वाले जॉन सिल्वन ने 2015 में अटलांटिक के जेम्स हैम्ब्लिन को बताया कि उन्हें कभी-कभी पछतावा होता है कि उन्होंने पहली बार मशीन का आविष्कार किया था।
“मेरे पास एक नहीं है। वे उपयोग करने के लिए महंगे हैं, ”सिल्वन हैम्ब्लिन को बताता है। "इसके अलावा यह ड्रिप कॉफी बनाने के लिए कठिन नहीं है।"
