यदि आप सुशी के साथ आने वाले मसालेदार हरे पेस्ट को पसंद करते हैं, तो आप अपने पेस के माध्यम से "वसाबी रिसेप्टर" के रूप में जाना जाता है। प्रोटीन (औपचारिक मॉनीकर: TRPA1) संवेदी तंत्रिका कोशिकाओं में पाया जाता है, और यह वह चीज है जिसके कारण आप हरे रंग के सामान के लिए, सरसों, लहसुन, आंसू गैस, जीवाणु संक्रमण, खुजली की जलन और संभावित रूप से आंसू बहा सकते हैं। बहुत, बहुत ठंडा मौसम। यह सुनने में भी शामिल हो सकता है। अब, यूसी सैन फ्रांसिस्को के वैज्ञानिक 3-डी में एक आणविक स्तर पर कैसा दिखता है, इसका खुलासा करते हैं।
वैज्ञानिकों ने लगभग एक दशक तक वसाबी रिसेप्टर के बारे में जाना। नई तस्वीर इलेक्ट्रॉन क्रायो-माइक्रोस्कोपी नामक तकनीक के लिए धन्यवाद है, जिसने हाल के वर्षों में तेजी से सुधार किया है। शोधकर्ताओं ने प्रोटीन को फ्रीज किया, दसियों हज़ार चित्रों को लेने के लिए इलेक्ट्रॉनों के साथ बमबारी की, और फिर 3-डी छवि बनाने के लिए उन्हें एक साथ सिला।
पूर्व में अपने खराब रिज़ॉल्यूशन के लिए मजाक में "बूँद-विज्ञान" के रूप में संदर्भित किया गया था, क्रायो-माइक्रोस्कोपी 4 एंगस्ट्रॉम का संकल्प प्रदान करता है - जो पानी के अणु के व्यास से थोड़ा बड़ा है। हालांकि एक्स-रे क्रिस्टलोग्राफी की तुलना में कम सटीक, विधि आमतौर पर प्रोटीन की छवि के लिए उपयोग की जाती है, यह तेज़ है और स्नैपशॉट बनाने के लिए प्रश्न में कम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
कुछ प्रयोगात्मक दवाएं हैं जो वसाबी रिसेप्टर को लक्षित करती हैं, और छवि शोधों को प्रोटीन में फांक को देखने की सुविधा देती है जहां ड्रग्स बांधते हैं। जो नई दवाओं के विकास में सहायता करेगा। अध्ययन के लेखक फिजियोलॉजिस्ट डेविड जूलियस का कहना है कि यह चित्र शोधकर्ताओं को दर्द के बुनियादी तंत्र की तह तक जाने में मदद कर सकता है। रिसेप्टर भावनाओं की एक श्रृंखला को शामिल करने में शामिल है - और शोधकर्ताओं को अभी भी यकीन नहीं है कि एक खुजली एक थैली से अलग क्यों महसूस होती है।
यहां देखें प्रोटीन का नया दृष्टिकोण:
