सुहागरात पर होते हैं नए यार्क शहर के सबसे अच्छे फील्ड ट्रिप के सितारे | यात्रा

जून की शुरुआत में एक धूप के दिन मैंने ब्रुकलिन नेवी यार्ड को टक्कर दी, जो कि एक विशालकाय प्लाजा है, जिसे व्यवसायों की ज़रूरतों को पूरा करने की ज़रूरत है, क्योंकि इसे 1960 के दशक में विघटित कर दिया गया था।

आज यह एक बड़े उत्पादन स्टूडियो, एक डिस्टिलरी, विभिन्न कला स्टूडियो और, विशेष रूप से, दुनिया के सबसे बड़े छत वाले मिट्टी के खेत, ब्रुकलिन ग्रेंज का घर है। बिल्डिंग हाउसिंग फार्म अभी भी स्पष्ट रूप से एक औद्योगिक भावना समेटे हुए है; सब कुछ ग्रे और भारी शुल्क सामग्री की आवश्यकता है। ऊपरी मंजिल पर लिफ्ट से बाहर निकलना और सीढ़ियों की छोटी अंतिम उड़ान में चलना इसकी वजह से और भी अधिक झकझोर देने वाला अनुभव है।

पिछले दरवाजे को खोलने से कृषि की अचूक खुशबू के साथ ताजी हवा मिलती है: गंदगी, खाद, फूल। आप नदी के पार बस पास के ब्रुकलिन पड़ोस और मैनहट्टन के क्षितिज को देखते हैं, लेकिन आप के सामने चमकदार हरे वसंत पौधों का एक अंतहीन अंतहीन खिंचाव है।

एक कोने में, धातु के कुछ प्रकार के प्रकोप से छाया के नीचे, सिटी ग्रोअर्स से एक शिक्षक है। वह उत्साह से उत्साहित है जबकि आश्चर्यजनक रूप से चौकस बच्चों के एक समूह ने परागण और कृषि प्रणालियों के बारे में सवाल पूछे हैं। उनमें से एक हेलमेट एक पसंदीदा फूल की तरह दिखने के लिए चित्रित हेलमेट पहने हुए है - बच्चों के यहाँ होने का कारण।

सिटी ग्रोवर्स एक गैर-लाभकारी शैक्षणिक संगठन है, जिसकी स्थापना सदस्यों ने की है, लेकिन आर्थिक रूप से ज्यादातर ब्रुकलिन ग्रेंज से असंबंधित है। समूह सभी प्रकार के शैक्षिक प्रयासों का संचालन करता है, जिसका उद्देश्य शहर के कई स्कूली बच्चों के लिए है; वे स्कूलों में जाएंगे और कम्पोस्ट स्थापित करने के बारे में प्रदर्शन करेंगे या कार्यशालाएँ आयोजित करेंगे जहाँ बच्चे बीजारोपण करेंगे, या बच्चों को ब्रुकलिन ग्रेंज के छत पर खेत में फसल दिखाएंगे (जो प्रति वर्ष 50, 000 पाउंड से अधिक जैविक उपज का योग करते हैं) )। "कृषि एक ऐसी चीज़ है जो कई शहर के बच्चों के लिए वास्तव में उपयोग नहीं है, " कर्टनी एप्टन, सिटी ग्रोकर्स के लिए शिक्षा निदेशक कहती हैं, जो दो बहुत छोटे सुनहरे बालियों को मधुमक्खी की तरह आकार देते हैं और उसके अग्रभाग पर मधुमक्खी का एक बड़ा टैटू होता है। ।

ब्रुकलिन ग्रेंज के शहरी खेत पर बीहाइव, जो पूरे 65, 000 वर्ग फुट के भवन को कवर करता है।

ब्रुकलिन ग्रेंज के शहरी खेत पर बीहाइव्स, जो पूरे 65, 000 वर्ग फुट की इमारत को कवर करता है। (डान नोसोवित्ज़)

मधुमक्खियां सिटी ग्रोअर्स के सबसे दिलचस्प हिस्सों में से एक हैं। सिटी ग्रोअर्स के कार्यकारी निदेशक कारा चारड कहते हैं, "बहुत सारे शहर के बच्चे यह मानने के लिए वातानुकूलित हैं कि किसी भी चीज को उड़ने या डंक मारने की जरूरत है।" संगठन को बदलने के लिए एक मिशन पर है। बढ़ते मौसम के दौरान, मध्य-पतझड़ में लगभग देर से वसंत, सिटी ग्रोअर्स हनीबी शिक्षा क्षेत्र की यात्राएं करते हैं, वहीं छत पर बच्चों को हनीबे के बारे में सिखाने के लिए - और, बदले में, जहां उनका भोजन आता है।

90 मिनट के क्षेत्र के दौरे में बच्चों को एक "अवलोकन छत्ता" देखने की सुविधा मिलती है, जिसे एक पारदर्शी दीवार के साथ तैयार किया गया है, हालांकि इस सर्दी में एक रानी की मृत्यु का मतलब यह था कि मेरी यात्रा के दौरान उपलब्ध नहीं था। लेकिन उनमें एक शहद चखने, मधुमक्खी के पसंदीदा फूलों के बारे में पाठ, "बीज फटने" (खाद, मिट्टी से बने गोले, और शहद के कुछ पसंदीदा फूलों के बीज, शहर के चारों ओर बिखरे हुए), और बेशक, भारी सवाल और जवाब सत्र। मेरा पसंदीदा: एक प्रकार की स्कीट जहां तीन बच्चे हेलमेट (एक मधुमक्खी और दो फूल) पहनते हैं और मधुमक्खी कुछ वेल्क्रो की मदद से फूलों को "परागण" करती है।

इप्टन कहते हैं, कार्यशालाएं आम तौर पर बेची जाती हैं, और वे उनमें से बहुत कुछ कर रहे हैं: सप्ताह में पांच दिन, पूरे दिन के लिए दो कार्यशालाएं। वास्तव में, पित्ती इतनी लोकप्रिय हैं कि सिटी ग्रोवर्स नई साइटों को खोजने के लिए सक्रिय रूप से प्रयास कर रहे हैं; आदर्श रूप से, वे कम से कम प्रत्येक बोर में एक को पसंद करेंगे। (अभी के लिए, उनके पास ब्रुकलिन में नौसेना यार्ड और लॉन्ग आइलैंड सिटी, क्वींस में एक और स्थान है)। विस्तार के लिए सबसे बड़ी बाधा केवल स्थानों को ढूंढना है: "वहाँ कई इमारतें नहीं हैं जो छत पर बच्चों के होने के विचार के साथ सहज हैं, " चारड कहते हैं। "और बच्चों और मधुमक्खियों ..."

लेकिन रुचि वहाँ है, और बच्चे इसे प्यार करते हैं - और, वास्तव में, लगभग मधुमक्खियों से डरते नहीं हैं जैसा कि मैंने सोचा था कि वे होंगे। (स्पष्ट रूप से, वे मेरी तुलना में कम कमज़ोर थे।) परागण को समझना एक आदर्श आधार-स्तरीय परिचय है कि कृषि सामान्य रूप से कैसे काम करती है। खासकर जब यह बच्चों को धूप में निकलता है।

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