उदासीन लग रहा है? अपनी नाक के साथ खुद को वापस लेने का कोई बेहतर तरीका नहीं है: अनुसंधान से पता चलता है कि सुगंध शक्तिशाली यादें वापस ला सकती हैं। और भारत में कुछ के लिए, कुछ भी नहीं बचपन को वापस लाता है जैसे कि गाय के पूप की विशिष्ट गंध। एसोसिएटेड प्रेस की रिपोर्ट के अनुसार, सूखे गोबर और घास से बने पैथ्स उदासीन दुकानदारों के लिए एक इंटरनेट सनसनी बन गए हैं, जो सुगंधित केक का उपयोग ईंधन के लिए और अनुष्ठान की आग में करते हैं।
एसोसिएटेड प्रेस लिखता है कि गाय के गोबर के केक अमेजन जैसी वेबसाइटों पर बिक रहे हैं। केक मुख्य रूप से शहरी क्षेत्रों में बिकते दिखाई देते हैं, जिनमें गोबर की तैयार आपूर्ति नहीं होती है, जिसमें पारंपरिक त्योहारों के आसपास मांग में वृद्धि होती है नवंबर में दिवाली या जनवरी में आने वाली लोहड़ी।
2012 तक भारत में बड़े पैमाने पर गोजातीय आबादी है - लगभग 300 मिलियन। उन सभी गायों का बहुत अधिक मात्रा में उत्पादन होता है, जो तब उर्वरक और ईंधन दोनों के रूप में उपयोग किया जाता है। क्रिस कोप फुल स्टॉप इंडिया के लिए लिखते हैं कि गोबर "दैनिक अस्तित्व के साथ एक वस्तु है, जो इसके बिना जीवन के बारे में सोचना लगभग असंभव है।" भारत में हर साल अकेले ईंधन के लिए 400 मिलियन टन गोबर का उपयोग करने के बारे में सोचा जाता है, जिसमें लगभग 30 प्रतिशत ग्रामीण ईंधन का उत्पादन पशु अपशिष्ट पर निर्भर है।
लेकिन भारत में तेजी से शहरीकरण का मतलब है कि ग्रामीण क्षेत्रों से शहरों में अधिक से अधिक लोग स्थानांतरित हो रहे हैं जो ईंधन के लिए गोबर पर निर्भर नहीं हैं। यह शहरी क्षेत्रों में गाय के गोबर की नई मांग के लिए अग्रणी है- और अमेज़ॅन और ईबे जैसी साइटों के लिए धन्यवाद, गाय पैटीज़ केवल एक क्लिक दूर हैं। हिंदू त्योहारों के आसपास केक बिक रहे हैं, जब लोग अनुष्ठान की आग के लिए केक जलाते हैं और गर्म रहने के लिए। और हाँ, गंध एक कारक है: अमेज़ॅन इंडिया के एक प्रवक्ता ने एसोसिएटेड प्रेस को बताया कि "ग्रामीण क्षेत्रों में पले-बढ़े लोग गोबर की आग की सुखद गंध को सुखद पाते हैं" और उदासीन।
इससे पहले कि आप कुछ जलती हुई गाय के गोबर को पाने के लिए झुंड में बैठे लोगों के विचार पर सूँघ लें, खुद से पूछें: क्या वास्तव में इत्र की तुलना में कोई ऐसा वेटर है जो बिल्ली के माथे की तरह गंध लेता है या एक सेल फोन जिसमें बदबू आती है? शायद नहीं - और कुछ नाक के लिए, यह एक प्रीमियम का भुगतान करने के लायक है।
