ऐसा हुआ करता था कि जो लोग स्थानीय खाने के विचार के पक्षधर थे, वे किस्मत से बाहर थे, जब तक कि वे यादृच्छिक मातम और गंदा कचरा मशरूम खाने से शांत नहीं थे। धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, हालांकि, शहरी खेतों ने यातायात माध्यमों के साथ, इमारतों के बीच और ऊपर की ओर पॉपिंग, जड़ें ले ली हैं। अब, अनकैप्ड सिटीज़ के लिए मिशेल यंग लिखते हैं, एक नया प्रोजेक्ट शहरी उगाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है- एक बजरे पर तैरता हुआ खेत जो पूरे न्यूयॉर्क के बंदरगाह पर जाएगा।
इसे स्वाले कहा जाता है, और यह एक कला स्थापना के रूप में ज्यादा है क्योंकि यह एक कानूनी खेत है बजरा 18 खेती, कला और शहरी पुनरुत्थान संगठनों और कलाकारों और शिक्षकों के एक पूरे समूह के बीच एक सहयोग है, जो न्यूयॉर्क के अक्सर अनदेखी किए गए जल संसाधनों को कुछ इस तरह से समर्पित करता है कि वह सचमुच समुदाय को खिलाता है। हाई स्कूल के छात्रों से लेकर यूएस के तटरक्षक तक के सभी लोग इस परियोजना में शामिल हैं।
बजरा सभी गर्मियों में न्यूयॉर्क के विभिन्न स्थानों से होकर निकलेगा और आगंतुकों को इसके 80-फुट -30-फुट के मंच पर आने के लिए आमंत्रित करेगा। नाव के ऊपर भोजन का एक पूरा जंगल है। सजावटी पौधे बीट से लेकर शतावरी से लेकर केल और चार्ड तक हर चीज के साथ मिलेंगे। यंग लिखते हैं कि आगंतुक अपने स्वयं के मुफ्त भोजन को उठा सकते हैं, जो बजरी में सीधे पानी से सिंचित है।
शब्द "प्रफुल्लित" एक कम या दलदली भूमि का वर्णन करता है, और फ़्लोटिंग फ़ार्म का नाम इस बात का सुराग है कि यह कैसे भोजन का उत्पादन करेगा। ब्रुकलिन बेस्ड निकिता रिचर्डसन लिखती हैं कि हाउसबोट जैसी संरचना "वेटलैंड हरियाली की एक नींव है जो नदी के पानी को चूसने में सक्षम है, इसे फ़िल्टर करती है, और फिर सतह पर खाद्य पौधों के लिए इसका भुगतान करती है।"
लेकिन पैर सिर्फ नाव की नोक है, इसलिए बोलने के लिए। स्वेल इको हैक 2016 के माध्यम से इंस्टॉलेशन, प्रदर्शन और कार्यशालाओं के लिए एक अस्थायी घर के रूप में भी काम करेगा, जो बजरे के ऊपर अपने स्वयं के मंडप का निर्माण करेगा। ब्रोकली के सैम कॉर्बिन की रिपोर्ट है कि इस आयोजन में उन अनुमानों को भी शामिल किया जाएगा जो पौधों से सीधे लिए गए पर्यावरणीय आंकड़ों की कल्पना करते हैं।
इस गर्मी में स्वेल की एक झलक (और एक स्वाद) पकड़ना चाहते हैं? अपनी नज़र हडसन नदी पर रखें: यह नाव ब्रुकलिन ब्रिज पार्क से गवर्नर द्वीप और जून में शुरू होने वाले ब्रोंक्स तक जाएगी।
