फूल केवल मनुष्यों को मीठी गंध नहीं देते हैं: उनकी स्वादिष्ट सुगंध मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करती है। लेकिन, जैसा कि पुनीत कोलीपारा साइंस के लिए रिपोर्ट करते हैं, ओजोन को बदल दिया जा सकता है। नए शोध से पता चलता है कि ओजोन प्रदूषण फूलों की गंध को मधुमक्खियों से अलग बनाता है।
वैज्ञानिकों ने लंबे समय से जाना है कि ओजोन वाष्पशील कार्बनिक यौगिकों को तोड़ता है, या वीओसी ("वाष्पशील" का अर्थ है कि वे आसानी से वाष्पीकरण करते हैं)। बैक्टीरियल प्रक्रियाएं, पौधे और फूल सभी VOC का उत्सर्जन करते हैं। वास्तव में, VOCs नशीली गंधों के लिए जिम्मेदार हैं जो मानव और मधुमक्खियों दोनों को आकर्षित करती हैं। जैसा कि रॉबर्ट ए। रगूसो फंक्शनल इकोलॉजी के लिए लिखते हैं, "शोधकर्ताओं के बीच एक बढ़ती हुई प्रतीति" है कि पौधे VOCs का उपयोग "मित्रों, दुश्मनों, पड़ोसियों और, वास्तव में, खुद के साथ संवाद करने के लिए करते हैं।"
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि उन मीठी गंधों के खिलाफ ओजोन कैसे काम करता है। कोलीपारा बताते हैं कि शोधकर्ताओं ने काले सरसों के पौधों को इकट्ठा किया और उगाया, जिससे उन्हें प्रयोगशाला के अंदर ओजोन के विभिन्न स्तरों तक उजागर किया गया। जब उन्होंने सुगंधित अणुओं को मापने के लिए द्रव्यमान स्पेक्ट्रोमीटर का इस्तेमाल किया, तो कोलीपारा लिखते हैं, उन्होंने पाया कि ओजोन के प्रति बिलियन के 120 भागों में उजागर होने वाले फूल 17 से 31 प्रतिशत कम सुगंधित अणुओं के बीच थे, जो कि उजागर नहीं होने वाले फूलों की तुलना में 4.5 मीटर दूर थे। ओजोन के लिए बिल्कुल।
इसके बाद, शोधकर्ताओं ने भौंरा लिया और देखा कि वे उन फूलों पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं जो ओजोन के संपर्क में थे। उन्होंने पाया कि मधुमक्खियों ने ओजोन के संपर्क में नहीं आने वाले फूलों की खुशबू से भरे वातावरण में अधिक समय बिताया और फूलों की गंध से जुड़े अधिक कृत्रिम फूलों पर उतरा जो ओजोन के संपर्क में नहीं थे।
जबकि "अच्छा ओजोन" (ऊपरी वायुमंडल में ओजोन जो सूरज की यूवी किरणों से पृथ्वी की सतह को बचाता है) जैसी कोई चीज है, जमीनी स्तर की ओजोन एक अलग कहानी है। जैसा कि नासा नोट करता है, मानव निर्मित प्रदूषण सतह पर अधिक ओजोन की ओर जाता है, और अधिक अस्थिर रासायनिक प्रतिक्रियाएं पैदा करता है जैसे फूलों में मनाया जाता है। यद्यपि संयुक्त राज्य अमेरिका ने ओजोन उत्पादन में कटौती करने में कामयाबी हासिल की है, लेकिन चीन जैसे तेजी से औद्योगिक देशों ने ओजोन प्रदूषण को बढ़ाने में योगदान दिया है, और वायु प्रदूषण महाद्वीप से महाद्वीप तक यात्रा कर सकता है।
परागण में मधुमक्खियों की महत्वपूर्ण भूमिका को देखते हुए (यह सोचा गया कि वे सभी फसल उत्पादन के एक तिहाई के लिए ज़िम्मेदार हैं), ओजोन-बदल फूलों की प्रतिक्रिया के लिए उनकी प्रतिक्रियाएं अभी तक प्रदूषित हवा का एक और मधुर परिणाम नहीं हैं।
