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सप्ताह की तस्वीर- आयरिश मॉस

नेशनल साइंस फाउंडेशन और जर्नल साइंस अब अपने सातवें अंतर्राष्ट्रीय विज्ञान और इंजीनियरिंग विज़ुअलाइज़ेशन चैलेंज (15 सितंबर को प्रविष्टियों के लिए समय सीमा) में प्रविष्टियों का आग्रह कर रहे हैं। पांच श्रेणियां (तस्वीरें, चित्र, सूचनात्मक ग्राफिक्स, इंटरैक्टिव मीडिया और गैर-इंटरैक्टिव मीडिया) हैं, और प्रत्येक वर्ष विजेता वास्तव में अद्भुत हैं। आयरिश मॉस (समुद्री शैवाल का एक प्रकार) की यह तस्वीर 2007 में पहले स्थान के लिए बंधी थी।

एक रेतीले समुद्र तट पर धोया गया समुद्री शैवाल का पतला, चमकदार द्रव्यमान इस पंख से प्रकाश-वर्ष दूर लगता है, एंड्रिया ओटेसन, मैरीलैंड विश्वविद्यालय, कॉलेज पार्क में एक वनस्पति विज्ञानी और आणविक पारिस्थितिकीविद् द्वारा बनाई गई आयरिश मॉस ( चोंड्रोस क्रिस्पस ) की इस पंखदार, डेंड्रिटिक छवि। "यदि आप चोंड्रोस को समुद्र से बाहर निकालते हैं, तो यह अपने आप पर मुड़ा हुआ है - वास्तव में ऊपर की ओर मुड़ा हुआ है, " वह कहती हैं। यह तब तक नहीं था जब तक कि उसने "उन छोटे छोरों में से हर एक को समुद्री पत्थरों से दबाया था" और इसे 2 दिनों के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया था कि समुद्री शैवाल के सुंदर, सरल आकार का पता चला था। ओटेसन, आयरिश मॉस और शैवाल अटलांटिक तट पर सबसे आम समुद्री शैवाल प्रजातियों में से एक होने के अलावा, यह प्राकृतिक गाढ़ा और स्टेबलाइजर्स के स्रोत हैं, जिन्हें कैरेजेनांस कहा जाता है, जिन्हें लंच मीट और आइसक्रीम के रूप में विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सप्ताह की तस्वीर- आयरिश मॉस