चित्र: एंडी आर्थर
घोड़ों और गायों को घास खाने और बाहर शौच करने में वास्तव में अच्छा लगता है, जो एक स्पष्ट और अनपेक्षित अवलोकन की तरह लगता है। लेकिन जब आपका पूरा उद्योग घास को तोड़ने पर निर्भर करता है, तो घोड़े का शिकार अचानक बहुत अधिक दिलचस्प हो जाता है। यह वह जगह है जहां जैव ईंधन उद्योग खुद को पाता है - जैविक सामग्री लेने के लिए एक सस्ता और प्रभावी तरीका खोज रहा है, जैसे घास, और इसे कुछ ऐसी चीजों में तोड़ देता है जिससे वे ईंधन बना सकते हैं।
वास्तव में, बायोफ्यूल शोधकर्ता सिर्फ पचने के दौरान घोड़ों और गायों को नहीं देख रहे हैं, बल्कि यह भी कि उनके शौच के बाद क्या होता है। कवक जो खाद पर बढ़ता है और बचे हुए संयंत्र सामग्री को तोड़ता है, उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण सुराग हो सकता है। डिस्कवरी न्यूज में, जेसी एम्सपाक बताते हैं कि शोधकर्ता लंबे समय से घोड़े और गाय के पेट के अंदर देख रहे थे, लेकिन वे अपने गोबर के अंदर देखना भूल गए थे:
यह काफी हद तक था क्योंकि गाय पैटीज़ और सड़क सेब में पाए जाने वाले कवक की संख्या में यह नहीं था कि इसमें कई कवक प्रजातियां, या बहुत अधिक कवक हैं। इसलिए किसी को भी उनके महत्व का एहसास नहीं हुआ। ओ'माली ने डिस्कवरी न्यूज को बताया कि इन कवक की एक बानगी यह है कि वे कितने आम हैं।
और शोधकर्ता हमेशा बैक्टीरिया की तलाश में थे, क्योंकि वे पौधे खाने वाले जानवरों की हिम्मत के अंदर रहते हैं। लेकिन कवक की तलाश वास्तव में पौधों में कठिन सेल्यूलोज को तोड़ने में अधिक फायदेमंद हो सकती है। लीड रिसर्चर मिशेल ए। ओ.माली ने अमेरिकन केमिकल सोसाइटी को बताया कि सेल्युलोज को तोड़ने के लिए एक अच्छा एंजाइम ढूंढना विकासशील जैव ईंधन के सबसे कठिन भागों में से एक रहा है:
“प्रकृति ने पौधों में सेल्यूलोज का उपयोग करना बहुत कठिन और महंगा बना दिया है। इसके अलावा, हमें उस सेल्यूलोज को चीनी में बदलने के लिए सबसे अच्छा एंजाइम मिश्रण खोजने की आवश्यकता है, ”ओ'मले ने कहा। “हमने एक घोड़े के पाचन तंत्र से एक कवक की खोज की है जो दोनों मुद्दों को संबोधित करता है - यह लिग्निन युक्त पौधों पर पनपता है और इन सामग्रियों को जानवर के लिए शर्करा में परिवर्तित करता है। यह इस समस्या को हल करने और जैव ईंधन की लागत को कम करने के लिए एंजाइमों का एक संभावित खजाना है। ”
O'Malley के लिए अगला कदम अधिक शिकार में अधिक कवक की तलाश करना है - घोड़ों और गायों से भेड़, हाथी, बकरियों और जिराफों तक पहुंचना।
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