आज सुबह मेरे ट्विटर फीड को देखते हुए युगांडा और सीरिया में एक निश्चित असाधारण ब्रिटिश शादी में शामिल नहीं होने वाले एकमात्र लोग कल के भयानक और घातक बवंडर और मुझसे प्रभावित हुए थे। यदि आप शाही कैनापीस में गहराई से रिपोर्ट के लिए उम्मीद कर रहे थे, तो निराशा के लिए खेद है। आपको कहीं और देखना होगा - या अबिगेल टकर की शादी के केक का आकर्षक इतिहास पढ़ें।
बवंडर, भूकंप, सुनामी और अन्य प्राकृतिक आपदाएँ जो हाल के महीनों में जन्म की साजिश के सिद्धांतों और गुप्त-डॉस के बीच की खबरों को हवा दे रही हैं, एक अच्छा अनुस्मारक है कि हाथ पर भोजन और पानी की आपातकालीन आपूर्ति रखना बुद्धिमानी है। यहां तक कि अगर आप भूकंप या बवंडर देश में नहीं रहते हैं, तो भी बाढ़, बर्फ के तूफान, बिजली आउटेज या अंतरिक्ष विदेशी आक्रमण आपूर्ति बाधित कर सकते हैं या आपको फंसे छोड़ सकते हैं। ठीक है, शायद वह आखिरी नहीं है - हालांकि, अब जब कि एसईटीआई ने विदेशी संकेतों के लिए अपनी खोज को निलंबित कर दिया है, तो कौन जानता है कि क्या हम अनजाने में पकड़े जाएंगे?
तो, इस इमरजेंसी कैश में क्या होना चाहिए, और यह कितना होना चाहिए? बहुत कम से कम आपके पास अपने घर में प्रति व्यक्ति पानी और भोजन की आपूर्ति के बारे में तीन दिन होना चाहिए, संघीय आपातकालीन प्रबंधन एजेंसी (फेमा) की सिफारिश करता है। इनको "पकड़ और गो" कंटेनर में रखा जाना चाहिए - घर, काम और कार के लिए एक - अगर आपको जल्दी से खाली करने की जरूरत है। प्रत्येक किट में प्रति व्यक्ति प्रति दिन कम से कम आधा गैलन पानी होना चाहिए। आप एक डेरा डाले हुए माल की दुकान से जल शोधन गोलियाँ या किसी अन्य पानी के स्टेरलाइज़र खरीदने पर भी विचार कर सकते हैं (आप इसे शुद्ध करने के लिए पानी भी उबाल सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास बिजली या गैस स्टोव नहीं है तो बैक-अप होना अच्छा है)।
फेमा ने "आश्रय की जरूरत" के लिए घर पर भोजन और पानी की दो सप्ताह की आपूर्ति रखने का भी सुझाव दिया। ये खाद्य पदार्थ, स्पष्ट रूप से, अपाहिज होना चाहिए: डिब्बाबंद सामान, सूखा मिक्स, अनाज। उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करें जो आपको प्यासे बनाएंगे या जिन्हें बहुत अधिक पानी या विशेष तैयारी की आवश्यकता होगी। एक सलामी बल्लेबाज को मत भूलना। यदि बिजली खत्म हो गई है और आपके उपकरण बिजली के हैं, तो आप एक कैंप स्टोव, बारबेक्यू, फायरप्लेस या सोलर ओवन पर खाना बना सकते हैं, लेकिन उन खाद्य पदार्थों को स्टोर करने पर विचार करें, जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है।
यहां तक कि गैर-खाद्य खाद्य पदार्थों को समय-समय पर फिर से भरने की आवश्यकता होती है। एक फेमा चार्ट के अनुसार, सूखे फल, पटाखे और पाउडर दूध लगभग छह महीने तक रहेंगे। अधिकांश डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, मूंगफली का मक्खन, जेली, अनाज, कठोर कैंडी और विटामिन एक वर्ष के लिए रखेंगे (लेकिन पैकेजिंग पर समाप्ति की तारीखों की जांच करें)। ठीक से संग्रहीत, गेहूं, सूखे मकई, चावल, सूखी पास्ता, वनस्पति तेल, बेकिंग सोडा, नमक, तत्काल कॉफी या चाय, और गुलदस्ता अनिश्चित काल तक रखेंगे।
अंत में, अपने पालतू जानवरों को मत भूलना। फ़िदो और मिस्टर बोज़ैंगल्स को भोजन और पानी की भी ज़रूरत है!
