पूल के मध्य में, मेरे बछड़े की मांसपेशियों को जब्त कर लिया गया। मैंने लेन लाइन को पकड़ लिया, अपने पैर की उंगलियों को मेरी पिंडली की ओर वापस खींचा और इंतजार किया चार्ली घोड़ा जारी करने के लिए।
दुर्भाग्य से मेरे लिए, अनुभव एक परिचित बन गया है। ऐसा लगता है कि जब भी मैं एक सड़क दौड़ (और अब मेरा पहला ट्रायथलॉन) के लिए प्रशिक्षण की मोटी अवस्था में हूं या मंच की सवारी कर रहा हूं, तो मुझे मांसपेशियों में ऐंठन होती है, जिसमें से सबसे खराब है रात में मुझे नींद से जगाना। राहत के लिए, मुझे केला खाने के लिए कहा गया है। केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं, और मांसपेशियों में ऐंठन आमतौर पर सोडियम और पोटेशियम की कमी के कारण होती है जो निर्जलीकरण के कारण होती है। मैं भी पोटेशियम की खुराक की कोशिश की है।
लेकिन मैं पिछले हफ्ते आश्चर्यचकित था जब मैंने वेल, न्यूयॉर्क टाइम्स के स्वास्थ्य और फिटनेस ब्लॉग पर पढ़ा था, नवीनतम अनुशंसित उपाय-अचार के रस के बारे में। यह सही है, आपके क्लासिक वाल्शिक डिल्स की खट्टा नमकीन। जाहिर है, एथलेटिक प्रशिक्षकों, बिना अमृत की शक्तियों के वैज्ञानिक प्रमाण के, यह नियमित रूप से एथलीटों को बाहर निकाल रहा है। वेल ब्लॉग के कुछ पाठकों ने यह कहते हुए टिप्पणियां पोस्ट कीं कि उन्होंने पहले अचार को कम करने के लिए अचार के रस या अन्य घरेलू उपचारों- पीली सरसों, सेब के साइडर, सीधे सिरके- को निगल लिया था।
मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स एंड एक्सरसाइज के मई अंक में प्रकाशित एक अध्ययन, अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन की आधिकारिक पत्रिका है, जो पहले साक्ष्यों से परे प्रमाण प्रदान करती है। कि अचार का रस मांसपेशियों में ऐंठन से राहत देता है। प्रयोग में, स्वयंसेवकों ने हल्के निर्जलीकरण के स्तर तक पहुंचने तक 30 मिनट के अंतराल पर बाइक चलाया, उनके बड़े पैर की उंगलियों को बिजली के झटके भेजे और फिर पी गए उनके पैर की ऐंठन के पहले लक्षणों पर कुछ भी नहीं, पानी या अचार का रस। परिणामों से पता चला है कि अचार के रस ने पीने के पानी की तुलना में 45 प्रतिशत तेज और पेयजल की तुलना में लगभग 37 प्रतिशत तेजी से राहत दी है।
मांसपेशियों में ऐंठन के कारण पर वैज्ञानिकों के बीच आम सहमति नहीं है। (या उस मामले के लिए एक पैर की ऐंठन के लिए स्लैंग नाम। यह अमेरिकी बेसबॉल खिलाड़ी चार्ली "ओल्ड हॉस" रैडबॉर्न (1853-1897) के बाद एक चार्ली घोड़ा कहलाता है, जो एक बार उत्तरी अमेरिका में एक पैर की ऐंठन के साथ तीसरे से घर के आधार पर सिमट गया था ; जर्मनी में पर्फेडेस्क, या घोड़े का चुंबन; और नीदरलैंड में इज्स्बेन, या आइस लेग।) लेकिन यह विशेष रूप से befuddles विशेषज्ञों और भी अधिक खोज रहा है। अगर अचार का रस सेवन के तुरंत बाद क्रैम्प को कम कर देता है (लगभग 85 सेकंड), बहुत जल्द मांसपेशियों में आवश्यक पोषक तत्वों की भरपाई करने के लिए, तो यह संभव है कि रस गले या पेट में तंत्रिका सेंसर को सक्रिय करता है जो मांसपेशियों को संकेत भेजते हैं इसके बजाय आराम करें। उम्मीद है, भविष्य के अध्ययन इसे सुलझा लेंगे।
इस बीच, मुझे लगता है कि हम रिकवरी-विशिष्ट कॉकटेल के स्लीव्स में अचार का रस जोड़ सकते हैं, जैसे गेटोरेड रिकवर 03 और मसल मिल्क, जो हर रेस में झरने लगते हैं।
यदि यह इसे अधिक स्वादिष्ट बनाता है, तो हमेशा अचार सिकल होता है?
