कुछ साल पहले, हम में से कई लोग एक विलक्षण विद्रोह शब्द से परिचित हो गए: फैटबर्ग। इस शब्द ने दुनिया के सीवर सिस्टम में तेजी से सामान्य परिदृश्य का वर्णन किया है, जिसमें खाना पकाने के तेल और अन्य ग्रीस पाइपों में जमा हो जाते हैं, जिससे कीचड़ द्रव्यमान पैदा होते हैं जो किसी भी तरह के निपटारे वाले ठोस पदार्थ में फंस जाते हैं। आमतौर पर वसावर्ग में पाए जाने वाले पदार्थों में गीले पोंछे, सैनिटरी पैड, कंडोम और खाद्य स्क्रैप शामिल हैं। फैटबर्ग, भूमिगत तस्वीरों में, क्रिस्को फैक्ट्री में एक विस्फोट की तरह दिखते हैं: सीवर सुरंगों के किनारों से चिपकी हुई गोलाकार सफेदी वाली सामग्री, मोतियों को तोड़ती हुई और धीरे-धीरे सरकती नदियों पर आगे बढ़ती हुई।
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अभी तक निराश? आपको होना चाहिए। न केवल सोचने के लिए मोटीबर्ग सकल हैं, वे सीवर सिस्टम पर कहर बरपाते हैं, जिससे मोज़री और अतिवृद्धि होती है। उन्होंने हाल के वर्षों में लंदन से बाल्टीमोर से मेलबोर्न तक शहरों में लाखों लोगों को सार्वजनिक रूप से काम करने वाले अधिकारियों और करदाताओं को परेशान किया है।
लेकिन कनाडाई शोधकर्ताओं के एक दल का कहना है कि ये फैटबर्ग जैव ईंधन के रूप में वास्तव में अच्छे उद्देश्य के लिए रखे जा सकते हैं। हालांकि वे यह प्रयास करने वाले पहले वैज्ञानिक नहीं हैं - किसी भी वसा को जैव ईंधन में बदल दिया जा सकता है - वे कहते हैं कि उनकी विधि अधिक कुशल है, और वास्तव में सीवर प्रणाली के अंदर काम कर सकते हैं, वसावर्ग को बाहर निकालने और प्रसंस्करण के लिए उन्हें उतारने की आवश्यकता नहीं है। ।
"यह विधि ऊर्जा के स्रोत के रूप में अपशिष्ट खाना पकाने के तेल को पुनर्प्राप्त करने और पुन: उपयोग करने में मदद करेगी, " ब्रिटिश कोलंबिया विश्वविद्यालय (यूबीसी) की एक इंजीनियरिंग शोधकर्ता आशा श्रीनिवासन ने कहा, जिन्होंने अध्ययन पर काम किया, हाल ही में जल, वायु, पत्रिका में प्रकाशित हुआ। और मृदा प्रदूषण ।
विधि इस तरह से काम करती है: FOG [वसा, तेल और ग्रीस, वसावर्ग के निर्माण खंड] 90 से 110 डिग्री सेल्सियस के बीच गरम होते हैं, फिर कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने और फैटी एसिड जारी करने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड जोड़ा जाता है। फिर मीथेन का उत्पादन करने वाले फैटी एसिड को तोड़ने के लिए बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है।
श्रीनिवासन कहते हैं, "माइक्रोवेव तापमान और हाइड्रोजन पेरोक्साइड की खुराक का सही संयोजन प्रक्रिया की सफलता की कुंजी है।" "हमारी प्रक्रिया FOG को तोड़ने में मदद करती है, जिससे बैक्टीरिया को पचाने और अधिक मीथेन बनाने में आसानी होती है।"
इन तरीकों को अंततः नगरपालिका के जल उपचार कार्यक्रमों द्वारा इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि फैटबर्ग को नष्ट किया जा सके - सिस्टम में प्रिटेड FOG को जोड़ने से ब्रेकडाउन प्रक्रिया शुरू हो सकती है। यह किसानों के लिए भी उपयोगी हो सकता है, जिससे वे अपने बायोगैस डाइजेस्टर में अधिक एफओजी डाल सकते हैं, जो खेत कचरे का इलाज करते थे। वर्तमान में किसान केवल पाचन में सीमित मात्रा में FOG का उपयोग कर सकते हैं - लगभग 30 प्रतिशत FOG से 70 प्रतिशत गाय की खाद या अन्य कचरे के लिए। नई तकनीक, जो एफओजी को सरल सामग्रियों में तोड़ती है, उन्हें 75 प्रतिशत एफओजी का उपयोग करने में सक्षम बनाती है। इसका मतलब है कि वे दोनों अधिक तेल कचरे को रिसाइकिल कर सकते हैं और अधिक मीथेन का उत्पादन कर सकते हैं।
पर्ड्यू विश्वविद्यालय के सिविल इंजीनियरिंग के प्रोफेसर चाड जाफ़र्ट कहते हैं, "यह एक चतुर विचार है, लेकिन यह कहता है कि लागत प्रक्रिया के व्यापक अपनाने में एक कारक होगी, क्योंकि यह सामग्री को गर्म करने के लिए ऊर्जा लेता है। इन-फील्ड परीक्षण से कीमत और दक्षता के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त होगी।
अभी यूबीसी टीम नगरपालिका के सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट और डेयरी फार्म में पायलट परीक्षणों पर काम कर रही है। अगला कदम कीचड़ या खेत की खाद के लिए FOG के इष्टतम अनुपात की पहचान करना होगा। उन्हें स्थानीय स्तर पर अगले दो वर्षों के भीतर एक पूर्ण-स्तरीय प्रणाली की उम्मीद है। इसके बाद, इस प्रक्रिया को अन्य मलजल उपचार प्रणालियों द्वारा आसानी से अपनाया जा सकता है, श्रीनिवासन कहते हैं।
वसा को ईंधन में बदलना एक बुरी स्थिति से कुछ अच्छा करने का एक संभावित तरीका है, सबसे अच्छा उपाय यह होगा कि इन फैटबर्ग को पहले स्थान पर आने से रोका जाए। कैसे? विशेषज्ञों का कहना है कि नाली में पानी डालने और गीले पोंछे को बहाने से भी पानी बहने लगता है। सिंक के नीचे खाना पकाने के तेल का उपयोग करने के बजाय, इसे एक डिस्पोजेबल कंटेनर में कंघी करने की अनुमति दें और इसे कूड़ेदान में फेंक दें। डिशवॉशर को धोने या लोड करने से पहले अपनी प्लेट को ग्रीस और खाने के स्क्रैप से बचाएं। रेस्तरां को खाना पकाने के तेल के उचित निपटान के बारे में भी सावधान रहने की आवश्यकता है।
यदि आप अभी तक पूरी तरह से ग्रॉस नहीं हुए हैं, तो शायद आप थोड़ी मोटीबर्ग को देखने का आनंद लेंगे? लंदन के संग्रहालय ने कुख्यात 143-टन व्हिटचैपल फेटबर्ग के अपने स्लाइस को 24/7 देखने के साथ एक लाइव-स्ट्रीमिंग "फेटकैम" की स्थापना की है, जिसने 2017 में शहर के ईस्ट एंड में सीवर को भरा था। वसाबर्ग का हिस्सा सार्वजनिक था प्रदर्शन (और बेहद लोकप्रिय) पिछले महीने तक, जब यह एक जहरीले पीले सांचे को उगाने लगा।
खुश देखने! और उन गीले वाइप्स को टॉयलेट से बाहर रखें।
