व्यक्तिगत भोजन कंप्यूटर मछली टैंक की तरह दिखता है। यह सही आकार और आकार है, लेकिन पानी नहीं है। दो फुट लंबे बक्से के अंदर, चमकती बैंगनी एलईडी लाइट्स के नीचे, लेटिष और फलियां उग आती हैं, उनकी जड़ें, गंदगी से मुक्त, डिजिटली-नियंत्रित स्प्रेयर द्वारा धुंधली होती हैं। यह एक छोटा, कम पानी वाला, जलवायु-नियंत्रित कृषि प्रणाली है, जिसे तंग शहर के क्वार्टरों में भोजन उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मशीन को एक नेटवर्क में प्लग किया गया है, इसलिए सभी पर्यावरणीय जानकारी एक डेटाबेस में चलती है, जहां अन्य किसान यह देख सकते हैं कि पौधों को कितना पानी और प्रकाश मिल रहा है, और उस डेटा का उपयोग वे अपनी फसल उगाने के तरीके को ट्विक करने के लिए करते हैं।
इसे ओपन-सोर्स खेती या डेटा-चालित कृषि कहें। किसी भी तरह से, यह प्रोग्राम करने का एक तरीका है कि हम क्या खाते हैं, हम कैसे बढ़ते हैं। कालेब हार्पर, ए इंजीनियर साथ में ए पृष्ठभूमि में आर्किटेक्चर तथा डिजाइन, व्यक्तिगत खाद्य कंप्यूटर विकसित किया है। वह सिटी फार्म समूह भी चलाता है, जो दिखता है पर अभिनव तरीके सेवा मेरे बढ़ने भोजन में शहरी क्षेत्रों, एमआईटी के मीडिया लैब में। वह सोचते हैं कि उनका गर्भपात भोजन का भविष्य है।
हार्पर कहते हैं, "यह एक डिजिटल इंटरफ़ेस है जो भौतिक वस्तु को नियंत्रित करता है।" “क्या कूल है कि आपके बढ़ते चक्र के अंत में आपको एक डिजिटल नुस्खा मिलता है। यदि आप फिर से तुलसी उगाने वाले थे, तो आपको हर बार एक ही चीज़ मिलेगी। आप अपने दोस्तों को तुलसी की रेसिपी ईमेल कर सकते हैं, और वे प्रोग्राम को फिर से चला सकते हैं और वही चीज़ प्राप्त कर सकते हैं, या वे इसे शुरू कर सकते हैं। "
उस "रेसिपी" में वे सभी चर शामिल होंगे जिन्हें खेत को उसी तरह तुलसी उगाने के लिए समायोजित करने की आवश्यकता होगी, जैसे प्रकाश और पानी की मात्रा, या कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर के अंदर। यह मूल रूप से बॉक्स के लिए जलवायु है। वे पर्यावरणीय कारक हैं जो भोजन का स्वाद बनाते हैं और एक निश्चित तरीके से विकसित होते हैं, और हार्पर सबसे बाहरी कारकों के लिए प्रणाली को नियंत्रित करने की क्षमता रखने के बारे में उत्साहित है, ताकि भोजन को मानव रूप से अच्छा बनाया जा सके। "लोग फेनोम और जीनोम के बारे में बात करते हैं, " वे कहते हैं। "हम जीनोम में कुछ भी नहीं कर रहे हैं, हम सिर्फ फिनोम के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं।"
खाद्य कंप्यूटर पानी में प्लग करता है और किसी भी इमारत में विद्युतीकृत होता है, और किसी अन्य संसाधन की आवश्यकता नहीं होती है, यही कारण है कि यह एक घर या एक वर्ग कक्ष में समझ में आता है। यह मिट्टी को संतृप्त करने के बजाय पौधों की हवाई जड़ों को स्प्रे करने के लिए उथले पानी की संस्कृति और बेड़ा हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करता है। किसान जमीन में जितनी भी चीजें उगा सकते हैं, उतनी देर तक उगा सकते हैं। हार्पर कहते हैं कि उनकी टीम को साग और जामुन के साथ अच्छी किस्मत मिली है। वह सिस्टम की लागत $ 300 के आसपास लाने की कोशिश कर रहा है, इसलिए यह एक कक्षा को खरीदने के लिए समझ में आएगा।
हार्पर परिवार के परिवार से आता है, इसलिए वह बड़े पैमाने पर समझता है और व्यावसायिक रूप से फसलों को उगाने के लिए क्या करता है। लेकिन वह सिर्फ अधिक कुशलता से खेती करने की कोशिश नहीं कर रहा है। वह सोचता है कि भोजन प्रणाली में सबसे बड़ा अंतर जिस तरह से हम बढ़ने के बारे में संवाद करते हैं, और वह इसे ठीक करने के लिए उपकरण बना रहा है। छोटे, जुड़े खेतों का निर्माण और एक नेटवर्क और एक डेटाबेस बनाकर, वह किसानों को जानकारी साझा करने और उनके भोजन को विकसित करने के तरीके को बदलना चाहता है।
हार्पर के पास सौभाग्य बढ़ने वाला साग है। (कालेब हार्पर) हार्पर वास्तव में विश्वास नहीं करता है कि हर कोई खुद को मछली-टैंक-आकार के खेत से बाहर खिला सकता है। क्योंकि यह चार फीट का वर्ग है, यह चार सप्ताह में लेटेस के चार प्रमुखों की तरह बढ़ सकता है। सितंबर में, वह उन्हें MIT के पास कैम्ब्रिज में पांच स्कूलों में स्थापित करने जा रहे हैं, बच्चों को खेती से जुड़े जीव विज्ञान, इंजीनियरिंग और रचनात्मकता सिखाने के लिए उपकरण के रूप में। ये छात्र परीक्षक, बदले में, यह बताएंगे कि क्या काम करता है और क्या नहीं। यह प्रारंभिक चरण भी डेटाबेस को प्राप्त करने का एक तरीका होगा।
अमेरिका में युवा किसानों की कमी है, इस देश में किसानों की औसत आयु 58 है, सबसे हाल की जनगणना के अनुसार, और, खासकर जब हम शहरों में लोगों के लिए स्थानीय भोजन प्रदान करने के लिए शहरी कृषि की ओर अधिक बढ़ रहे हैं, वहां होने जा रहा है। ऐसे किसानों की जरूरत है जो डिजिटल रूप से समझदार हों और जो फसल को फलने-फूलने के बारे में जानते हों।
हार्पर कहते हैं, "इस दुनिया में लोगों की कमी है और आधुनिक उपकरणों की कमी है।" "मेरा लक्ष्य बॉक्स के माध्यम से अधिक किसानों का निर्माण करना है।"
एक अवधारणा के रूप में, कुशल किसानों, शहरी कृषि की कमी के बावजूद, बढ़ रहा है। बोस्टन जैसे शहरों ने अपनी सीमा के भीतर खेती के लिए अनुमति देने के लिए अपने ज़ोनिंग कानूनों को बदल दिया है। हार्पर का कहना है कि बोस्टन से बाहर फ्रेट फार्म जैसे हाइड्रोपोनिक शिपिंग कंटेनर फार्म के साथ फ्रेट फार्म्स जैसे छोटे पैमाने पर, डिजिटल रूप से प्रबंधित फार्मों को डिजाइन और निर्माण करने वाले बहुत सारे लोग हैं। लेकिन वे सिलोस में काम कर रहे हैं, और एक दूसरे से बात नहीं कर रहे हैं। "मेरे लिए वह उबाऊ है, " वह कहते हैं। “मैं नेटवर्क का निर्माण करना चाहता हूं। लोग इस समय देखभाल करते हैं, जितना उन्होंने 20 साल पहले किया था, लेकिन वे समाधान चाहते हैं, इसलिए अब वास्तव में प्लेटफार्मों के निर्माण का समय है। ”
हार्पर शहरी खेतों के दो अन्य मॉडलों पर काम कर रहा है जो समान सिद्धांतों और नेटवर्क नियंत्रण का उपयोग व्यक्तिगत खाद्य कंप्यूटर के रूप में करते हैं। एक शिपिंग कंटेनर का आकार है और इसका उपयोग किसी रेस्तरां या अपार्टमेंट बिल्डिंग द्वारा किया जा सकता है। 500 वर्ग फुट का दूसरा, औद्योगिक आकार का है, और इसका इस्तेमाल व्यावसायिक उत्पादन के लिए किया जा सकता है।
उन्होंने कहा, "जो चीज सब कुछ एकजुट करती है, वह है सभी खुले स्रोत, हार्डवेयर, सॉफ्टवेयर और डेटा।" "मैं एक संरचित मंच पर ज्ञान साझा करने के लिए हर किसी को जाने के लिए जगह देना चाहता हूं।"
हार्पर सितंबर में मीडिया लैब के भीतर एक नई लैब ओपन एजी इनिशिएटिव शुरू कर रहा है। लैब छात्रों, शोधकर्ताओं और अन्य संकायों के साथ-साथ तकनीक और कृषि उद्योग के लोगों को भी भोजन कंप्यूटर और नेटवर्क पर काम करने के लिए खींचेगा। एक बार जब उन्हें लगता है कि उनके पास डायल किए गए खाद्य कंप्यूटर के लिए डिज़ाइन है, तो वह इसे किसी को भी उपलब्ध कराने जा रहे हैं जो अपने रहने वाले कमरे में वैमानिक रूप से वेजीज़ उगाना चाहते हैं। उपयोगकर्ता चश्मा डाउनलोड करने, या एक किट, और टिंकर ऑर्डर करने में सक्षम होंगे।
हार्पर कहते हैं, "मैं अज्ञेय की तरह हूं, जो उन्हें मिलता है।" "सभी मुझे करना चाहते हैं एक टूलमेकर है, उन्हें वहां से बाहर निकालो और देखो कि क्या होता है। मैं लोगों को यह नहीं बताना चाहता कि उन्हें क्या करना चाहिए। मैं सिर्फ भोजन के विकास का लोकतंत्रीकरण करना चाहता हूं। ”
