थैंक्सगिविंग डिनर लंबे समय से एक पूरे दिन का मामला रहा है। लेकिन, हम शुरुआती दावतों के दिनों की तुलना में बहुत अलग समय में रह रहे हैं, जब बस आग पर थूक पर मांस पकाने में कुछ घंटे लगते हैं।

अब पूरे दिन में तीन पेशेवर फ़ुटबॉल खेल प्रसारित होते हैं, सोशल मीडिया पत्राचार और एक निहित दायित्व के साथ जारी रखने के लिए हर किसी के पेट को काला शुक्रवार के रूप में जाना जाता है, जो प्रत्येक वर्ष, प्रत्येक वर्ष अधिक से अधिक उल्लंघन करने के लिए लगता है। छुट्टी पर अधिक। ओह, हम किससे मजाक कर रहे हैं? शायद हम में से बहुत से लोग बस इतने आलसी हो गए हैं कि हम खुशी से किसी भी उपकरण को सक्रिय कर देंगे जो खाना पकाने की प्रक्रिया के सबसे सांसारिक पहलू को एक बटन के धक्का तक कम कर देता है। स्वचालित स्टायरर? जी बोलिये। शुक्र है, हम आपको मिल गए हैं - और यहां तक ​​कि जो सबसे खराब विलंबकर्ता हैं (आप जानते हैं कि आप कौन हैं) - एक कुशल और स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन तैयार करने के लिए इस उच्च-तकनीकी गाइड के साथ शामिल हैं।

चरण 1:

चलो प्रथागत केंद्रपीठ के साथ शुरू करते हैं, अन्यथा थैंक्सगिविंग टर्की के रूप में जाना जाता है। एक पक्षी को सेंकना आमतौर पर रगड़ने, चखने और धीमी गति से भूनने की एक कठिन प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है। एक विकल्प, हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल करना, गहरे तलने वाले टर्की की एक बाहरी विधि है ताकि मांस अंधेरे, खस्ता त्वचा की एक परत के नीचे नम बाहर निकल आए। जबकि ओवन में एक टर्की खाना पकाने में छह घंटे तक लग सकते हैं, इस विधि के साथ 35 मिनट में 10 पाउंड का टर्की तैयार हो सकता है। दीप तलना किट, हालांकि, संभावित खतरनाक उपकरण हैं यदि ठीक से संभाला नहीं जाता है, तो हकीकत यह है कि हज़ारों साल बाद साल-दर-साल एक दुर्घटना साबित होती है, जो आकस्मिक टर्की विस्फोटों के कारण होती है।

वारिंग के प्रो टर्की फ्रायर / स्टीमर ($ 250), कुछ इनडोर फ़ॉवल-फ्रायर मशीनों में से एक, एक गॉडसेंड है। न्यूजवीक द्वारा एक इनडोर फ्रायर के रूप में मदद की गई, जो "आपके धन्यवाद को बचा सकता है", ऑल-इलेक्ट्रिक रोटेटिंग सिस्टम घर के शेफ को तेल से भरे स्टेनलेस स्टील के जलाशय में पहले से छोड़े गए मुर्गे को कम करके 18 पाउंड तक वजन करने की अनुमति देता है। बिल्ट-इन सेफ्टी फीचर्स में एक मैग्नेटिक ब्रेकेवे कॉर्ड, एक बास्केट शामिल है जो टच और लिड वेंट्स के लिए ठंडा रहता है जो फोड़े-फुंसियों को रोकने के लिए भाप छोड़ता है। लगभग एक घंटे के बाद, आपको एक समान रूप से पकाया हुआ टर्की मिलता है जो खाने के लिए तैयार है। अतिरिक्त बोनस के रूप में, डिवाइस अन्य अवसरों के लिए स्टीमर फ़ंक्शन की सुविधा प्रदान करता है, जैसे क्लैम बेक।

चरण 2:

एक अच्छी तरह से पका हुआ टर्की की सेवा करने की अंतर्निहित चालाकी के अलावा, एक मोटी मलाईदार पेस्ट में आलू को ठीक से डालना भी कुछ हद तक एक कला साबित हुआ है। एक ब्लेंडर में आलू को उछालने जैसे शॉर्टकट एक पानी में डूबने की स्थिति पैदा करते हैं जो मुश्किल से हर किसी की उम्मीद है कि शराबी हस्तनिर्मित अच्छाई जैसा दिखता है। आलू अधिकारी अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन वे उपयोग करने के लिए काफी श्रमसाध्य हैं।

हम्मैचर श्लेमर के माध्यम से बेचे जाने वाले द बेटर पोटैटो माशर ($ 59.95) एक मैकेनाइज्ड रिक्टर की तरह काम करते हैं। एक घूर्णन मोटर का उपयोग करते हुए, कटा हुआ और उबले हुए आलू के टुकड़ों को एक छलनी के माध्यम से दबाया और शुद्ध किया जाता है, जबकि "स्टार्च के दानों को संरक्षित करना, किसी भी गांठ को तोड़ना, और इस प्यारे आराम भोजन के एक चिकनी, शराबी बैच को उपजाना"। विवरण।

चरण 3:

ग्रेवी थैंक्सगिविंग प्रस्तुत करने का एक पहलू है जो खुद को बनाने के लिए काफी आसान होना चाहिए, उस हिस्से को छोड़कर जहां आपको हलचल करना है ... और हलचल ... और फिर से हलचल करें। यूटेंसिल स्टिरर ($ 25) स्वचालित पैन स्टिरर सचमुच आपके हाथों से मानव श्रम के उस थकाऊ पहलू को ले जाएगा। जैसे आप दूध, क्रीम, आटा और अन्य सामग्री में मिलाते हैं वैसे ही डिवाइस को सीधे पैन के ऊपर रखें। पहले संस्करण की समीक्षा बहुत सकारात्मक नहीं थी, अपार्टमेंट थेरेपी के साथ यह निष्कर्ष निकाला गया कि डिवाइस "पतले तरल" से परे लगातार सरगर्मी से कुछ भी करने में असमर्थ है। दलिया और दूधिया सॉस पर किए गए परीक्षणों से पता चला है कि सॉस के क्रमिक रूप से गाढ़ा होने के कारण स्टिरर होता है। एक पड़ाव के लिए नीचे पीसने के लिए। लेकिन, कंपनी ने तब से एक नया और बेहतर मॉडल जारी किया है, जिसे (उम्मीद है) इन किंक पर काम करना चाहिए।

चरण 4:

चाहे आप कद्दू पाई की एक साइड सेवारत के साथ मुख्य पाठ्यक्रम को बढ़ाते हैं या एक दिल पसंद करते हैं, जैसे कि मिंसमीट पाई, ब्रेविल पर्सनल पाई मेकर यह अनुमान लगा सकता है कि आपकी मिठाई को लोड किया गया है और अनुशंसित 45 मिनट की अवधि के भीतर पाइपिंग हॉट बना दिया गया है। यह ओवन सेंकना करने के लिए लेता है। पीज़ के लिए एक वफ़ल लोहे की तरह की तरह, मिनी-पाई मशीन एक प्रीबूट आटा कटर और टैंपिंग टूल के साथ आती है, जिसमें से प्रत्येक को चार (व्यास में 4 इंच) पाई मोल्ड्स में फिट करने के लिए बिना पका हुआ क्रस्ट दबाया जाता है। भरने में जोड़ने और सील करने के बाद, आप बस ढक्कन को बंद करते हैं और लॉक करते हैं और लगभग 8 मिनट में, आपके पिस सर्व करने के लिए तैयार होते हैं। आप साइट बेकिंग बिट्स पर पाई निर्माता की गहन समीक्षा कर सकते हैं।

चरण 5:

खाना पकाने के बाद भी, पॉपिंग के उपद्रव को न करें कि शराब की सभी महत्वपूर्ण बोतल आपके तुर्की दिवस समारोह को धूमिल करती है। उसके लिए, बाजार पर बहुत सारे इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रूज़ हैं जो टूटे हुए कॉर्क के साथ कम चक्कर लगाने का वादा करते हैं। हालांकि विभिन्न मॉडल कुछ अनूठी विशेषताओं की पेशकश करके खुद को अलग करना चाहते हैं, लेकिन अंतर्निहित तंत्र समान है। फ़ॉइल कैप को हटा दें, डिवाइस को कॉर्क के ऊपर फिट करें और, बटन के एक साधारण प्रेस के साथ, घुमावदार धातु सर्पिल कीड़े खुद को धीरे से निकालने से पहले प्लग में सुरक्षित रूप से लगाते हैं। एक और बटन दबाएं और डिवाइस को हटा दें, स्वचालित रूप से कॉर्क से बाहर थूकना।

वाइन टूल विशेषज्ञ मेट्रोकेन एक संस्करण बेच रहा है जिसमें एक एलसीडी स्क्रीन शामिल है जो दिखाता है कि रिचार्ज होने से पहले कितनी अनारकली शेष हैं। लेकिन न्यूयॉर्क टाइम्स में चुनिंदा उत्पादों की व्यापक समीक्षा में पाया गया कि कंपनी के रैबिट कॉर्कस्क्रू को अभी भी कुछ काम करने की ज़रूरत थी, क्योंकि टेस्ट रन के लिए कॉर्ड को रिलीज़ करने के लिए डिवाइस को प्राप्त करने के लिए उन्हें "जल्दबाजी में सी-सेक्शन" की तुलना में एक मैडर्डन हस्तक्षेप की आवश्यकता थी। अन्य मॉडल, जैसे कि ओस्टर वाइन वैक्यूम कॉर्कस्क्रू, उन्होंने पाया, बहुत अधिक विश्वसनीय थे।