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एम्स्टर्डम इज़ फ़ेस्टिंग ऑन पिजन पेटे

डच समाचार साइट पैरोल के अनुसार, "गेम पेटे" नाम के तहत एम्स्टर्डम में कबूतर पट ट्रेंड कर रहा है। कबूतर खाना आम बात नहीं है - आमतौर पर, वे फैंसी मेनू में स्क्वैब के रूप में सूचीबद्ध होते हैं। इन विशेष कबूतरों की उत्पत्ति, कुछ भौहें बढ़ाती है। फार्म-उठाए या शिकार किए जाने के बजाय, शहर के चारों ओर डेलिकेटेसन्स द्वारा उपयोग किए जाने वाले कबूतर कथित रूप से चक्की वाले पक्षी, उर्फ ​​"पंखों के साथ चूहे" हैं।

पैरोल के अनुसार, कीट नियंत्रक हर साल शहर में लगभग 1, 000 पक्षियों को पोल्ट्री की दुकानों पर बेचते हैं, और ये लेनदेन कुछ हद तक रडार के तहत होते हैं। प्रवृत्ति पर फोर्ब्स की रिपोर्ट:

एम्स्टर्डम निवासियों के मुद्दे के बारे में विभाजित होने लगते हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि शहर के कबूतर अपने जंगल में रहने वाले चचेरे भाई की तुलना में बेहतर भोजन करते हैं, जो शहर के निवासियों द्वारा पार्कों और मैदानों में रोटी और बीज के साथ खिलाया जाता है। एक ब्लॉगर ने तर्क दिया कि उन्हें अपशिष्ट-से-खाद्य कन्वर्टर्स माना जाना चाहिए, जो झींगा, लॉबस्टर और कैटफ़िश जैसे महासागर तल फीडरों के तुलनीय हैं।

कसाई ग्राहकों को आश्वस्त करते हैं कि पक्षी खाने के लिए सुरक्षित हैं। यहाँ मूल समाचार, मूल पारोल कहानी पर आधारित अनुवाद के साथ है:

एम्सटर्डम के कुलपति थॉमस वान मील ने पैरोल को बताया कि वह हर साल 'सौ के एक जोड़े' को पैटी में बदल देता है लेकिन स्वास्थ्य के निहितार्थ के बारे में चिंतित नहीं है। उन्होंने कहा, 'हम हर चीज पर बहुत कड़ी जांच करते हैं।'

खाद्य अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि शहरी कबूतर किसी भी प्रकार के समस्याग्रस्त रोगाणुओं को ले जा सकते हैं, फोर्ब्स लिखते हैं, लेकिन यह चेतावनी असम्बद्ध हो सकती है। कबूतरों पर किए गए शोध से पता चला है कि पक्षी मुर्गियों या अन्य आम पोल्ट्री प्रजातियों की तुलना में बैक्टीरिया, वायरल, फंगल और परजीवी रोग से अधिक संबंधित नहीं हैं। और कबूतर के मांस को पकाने से - यहाँ तक कि गली के पक्षियों से भी - संभवतः वे किसी भी कीट को मार देंगे जो पक्षी ले जा रहे थे।

इसका मतलब यह नहीं है कि सड़क पर फंसे कबूतर खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं, हालाँकि। जैसा कि एडिबल मैगज़ीन ने बताया, यह वह है जो शहरी पक्षी खा रहे हैं- संभावित रूप से, "चूहे का जहर, धातु या बैटरी एसिड" - यह पाटे के प्रशंसकों को वास्तव में चिंता करनी चाहिए।

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