आज, जब यह कुकीज़ की बात आती है, तो जिपलॉक बैग हमारी स्टोरेज पसंद का रूप हो सकता है, लेकिन पुराने जमाने के बिस्किट के डिब्बे कभी पसंदीदा सुविधा थे। बिस्किट टिन आज कुशल नहीं लग सकते हैं: वे भारी हैं और कीमती रसोई अचल संपत्ति पर कब्जा कर लेते हैं, आसानी से अप्रकाशित हो जाते हैं और पूरी तरह से व्यावहारिक नहीं हैं। लेकिन वे खाद्य पैकेजिंग के इतिहास में सम्मान के स्थान पर हैं, और वे यात्रा के विकास और ब्रांडिंग की कला का वर्णन करते हैं।
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1500 के दशक से शुरू होने वाले यूरोपीय वॉयलेशन के लिए लंबे समय से शैल्फ-लाइफ के साथ डबल बेक्ड बिस्किट पसंद का भोजन था। कुछ सौ साल बाद, एयरटाइट और पुन: प्रयोज्य बिस्किट टिन का आविष्कार किया गया था। उन्होंने अपनी मूल्यवान कुकी सामग्री को आसानी से यात्रा करने, ओवन-ताजा रहने और उखड़ने की अनुमति नहीं दी। बिस्किट के डिब्बे लाने का श्रेय रीडिंग, इंग्लैंड की एक क्वेकर फर्म हंटली एंड पामर्स को जाता है, जो 1900 तक, दुनिया में सबसे बड़ी बिस्कुट निर्माता कंपनी थी, जिसमें 5, 000 से अधिक लोग काम करते थे। 1800 के दशक में, डिब्बे कोच और रेलवे यात्रियों की सेवा करते थे। जब 1900 के दशक की शुरुआत में क्रॉस-अटलांटिक ने अमेरिका की यात्रा की, तो खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ गई। बिस्किट्स का प्रकोप था, चाहे गैरीबाल्डी के बिस्कुट (दो पतले बिस्कुटों के बीच में धारियां), पाचन, या क्रीम-पटाखा शैली। ट्रैवल-वेरी खोजकर्ताओं के लिए, ये दो-पके हुए ब्रेड घर से यादों से भरे हुए थे। और टिन्स ने खुद एक छाप दी जो उनकी सामग्री के चले जाने के बाद चली।
हंटले और पामर्स के टिन सभी आकारों और आकारों में आए। वे विस्तृत रूप से सुशोभित थे, वाहनों की लघु प्रतिकृतियों से लेकर पुन: प्रयोज्य टिन के साथ जटिल अभी भी जीवन झांकी के साथ उत्कीर्ण सड़क-दृश्य डिजाइनों को इंप्रेशनिस्ट कला से प्रेरित किया। अन्य टिन निर्माताओं ने प्रसिद्धि के लिए गुलाब दिया, प्रत्येक ने कुछ डिजाइनों के लिए सुरक्षित अधिकार प्राप्त किए। मैन्युफैक्चरर्स ने अपने नाम को सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित किया क्योंकि कॉपीपिटिंग एक समस्या थी, जो इस चायदानी में सबसे प्रसिद्ध थी।
1800 के दशक में बिस्कुट एक लक्जरी आइटम नहीं थे, लेकिन अच्छे स्वाद दिखाने के लिए उत्सुक विक्टोरियन मध्यम वर्ग के लोग काम करते थे। टिन स्वतंत्र ओबजेट डीआर्ट में और स्वयं में बन गए। निर्माताओं के लिए, ब्रांडिंग ने धीरे-धीरे एक अलग स्वर लिया। टिंस अपने देश का प्रतिनिधित्व करने के लिए आए थे, एक मूल, एक गौरव, एक कलाकार की सनक। कभी-कभी, अनजाने में, रिक्वैमा चित्र डिजाइन में फिसल जाता है।
इस दुर्लभ हंटले और पामर्स दादाजी घड़ी की तरह, जो कि 1929 में बनाया गया था, इन दिनों हॉट कलेक्टर आइटम हैं और सैकड़ों डॉलर में नीलामी में बिकते हैं। पूर्ण संग्रह ब्राउज़ करें और प्रत्येक टिन को अपने आप में गंतव्य बनाएं।
सोफिया वी। श्वित्जर हवाई में स्थित है और पर्यावरण के मुद्दों, ऊर्जा और खाद्य प्रवृत्तियों के बारे में लिखती है।
