जी एंड टी पीने वालों को ध्यान में रखते हैं: जुनिपर के पेड़, जिनके जामुन अपने स्वाद को कम कर देते हैं, को आयरिश आलू आलू की वजह से होने वाले फंगस जैसे रोगजनक से खतरा होता है। यूरोपीय जिन आपूर्ति के लिए इस खतरनाक खतरे पर लोकप्रिय विज्ञान रिपोर्ट:
एक फाइटोफ्थोरा ऑस्ट्रोडेस्डे संक्रमण पेड़ के मुकुट को लाल भूरे रंग में बदल देता है। पेड़ों की चड्डी और शाखाओं के अंदर, लकड़ी लंबी, जीभ की तरह की लकीरों में भूरे रंग में बदल जाती है जहां यह सफेद होना चाहिए। ब्रिटेन के वानिकी आयोग के अनुसार, संक्रमण अक्सर "घातक" होता है। दक्षिणी इंग्लैंड में कुछ काउंटियों ने अपने जुनिपर पेड़ों का 60 से 70 प्रतिशत खो दिया है, द टेलीग्राफ ने पिछले सप्ताह रिपोर्ट किया था।
रोग के लिए जिम्मेदार रोगज़नक़ा लगभग पांच साल पहले अर्जेंटीना में खोजा गया था और अब तक यूरोप में नहीं हुआ, लोकप्रिय विज्ञान लिखता है। (यूके में एक, हालांकि, एक अनोखा तनाव है, इसलिए यह शायद दक्षिण अमेरिका से नहीं आया।) शुक्र है, जिन निर्माताओं ने यूके के अलावा अन्य देशों से अपने जुनिपर बेरीज का स्रोत बनाया है, जहां रोग लगता है, कम से कम अब के लिए, एबीसी की रिपोर्ट। लेकिन कंपनियों को चिंता है कि रोगज़नक़ यूरोप की मुख्य भूमि में फैल सकता है, जो पुरानी दुनिया के जिन निर्माताओं के लिए एक गंभीर प्रतिबंध हो सकता है। पिछले आपूर्ति के दौरान पीने से बेहतर है।
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