और कैसे कोई राजा स्वयं को दैवीय अधिकार से, लेकिन प्रकृति के बढ़ते मौसमों में महारत हासिल करके खुद को एक सम्राट साबित कर सकता है? अपनी मेज पर फलों की सबसे रसीली और सब्ज़ियों की सबसे ख़ूबसूरत तलाश में, लुई XIV ने प्रसिद्ध और सावधानीपूर्वक माली जीन-बैप्टिस्ट डी ला क्विनटिनी को पोटैगर डू रूई या किंग्स किचन के लिए अपने निर्देशक के रूप में काम करने की आज्ञा दी।
बगीचे के अपने पांच साल के वजीफे में, ला क्विंटिनी को कई वनस्पति नवाचारों को पेश करने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने ठंढ को दूर करने और विकास में तेजी लाने के लिए खाद के हॉटबेड्स तैयार किए, और कठोर बागों से नाजुक पौधों को आश्रय देने के लिए उन्होंने चिनाई के बाड़े के रूप में बगीचे का निर्माण किया। अन्य बातों के अलावा, वह वर्साय में फसल के मौसम का विस्तार करने में सक्षम था और वर्ष के छह महीने बगीचे की उपज के साथ राजा की मेज प्रदान करता था।
एक पेचीदा फ्रेंच उपन्यास में जिसका हाल ही में अंग्रेजी में अनुवाद किया गया है, पहली बार के लेखक फ्रैडरिक रिचाड ने ऐतिहासिक ला क्विंटिनी के रंगीन काल्पनिक चित्र को चित्रित किया है। रिचाउड के माली से राजा (आर्केड प्रकाशन, 1999) के निम्नलिखित अंश अपने बगीचे के लिए समर्पित एक आदमी के रूप में बागवानी विशेषज्ञ का परिचय देते हैं, यहां तक कि वह सूर्य राजा के दरबार में जीवन की अपव्यय के साथ बढ़ते असंतोष को परेशान करता है, जिसका महान और सभी -सुधार शक्ति वह अंत में अवहेलना करेगा।
अगस्त 1674. वर्साय में सभी बातचीत युद्ध की थी। हॉलैंड पर राजा की चकाचौंध भरी जीत के बाद और इसकी अति महत्वाकांक्षा के रूप में, उसके दो सर्वश्रेष्ठ जनरलों के रूप में देखा गया था, हालांकि पूर्व में दुश्मन, अब यूरोपीय गठबंधन को रोकने के लिए सेना में शामिल हो गए थे जो फ्रांस की उत्तरी सीमाओं के माध्यम से फट गया था। बेल्जियम के सेनेफ़े में एक बार विद्रोही राजकुमार डी कोंडे विलियम ऑफ ऑरेंज की पत्नियों को पकड़ रहा था। निचले देशों में अभियान की भयावहता ने ड्रम, तोपखाने और पुरुषों के रोने की आवाज़ के साथ हवा को भर दिया। प्रत्येक पक्ष ने हजारों में अपने मृतकों को गिना।
दिन के बाद वर्साय के उद्यान और दीर्घाएं लड़ाई के दिन के साथ या मूर्छा के साथ गूंजने लगती थीं, लेकिन जर्मन ब्लेड से टकराते हुए शायद इससे भी ज्यादा भयानक ध्वनि होती है। चौबीस घंटे के लिए व्याकुलता प्रदान की जा सकती है और कुछ शानदार अदालत मनोरंजन, एथेना डे रोचेचौर्ट की सुंदरता, फव्वारे के छेड़छाड़ या दिव्य लूली के संगीत से भयभीत हो सकते हैं। लेकिन अगले दिन हर कोई फिर से चिंतित होगा: क्या सेना अभी भी आगे बढ़ रही थी, कितने कैदियों को लिया गया था, दुश्मन से कितने मानकों को पकड़ा गया था?
कोंडे [...] ऐसा लगने लगा जैसे [a] मिथक का [एक नायक]। यह विशेष रूप से कोंडे के बारे में कहा गया था कि डच के खिलाफ लड़ाई में एक दिन उसके नीचे तीन घोड़ों की मौत हो जाने के बाद, उसने चौथे को बुलाया था और भागने वाले दुश्मन का पीछा करने के लिए अकेले उस पर आरोप लगाया था।
जीन-बैप्टिस्ट डी ला क्विंटिनी इस तरह के आंदोलन से असंबद्ध थे। उन्होंने केवल उन लोगों को सुनाई जो लोगों को सुनाई गई कहानियों के लिए आधा कान दिए थे, और दूर से ही अदालत में बढ़ती बेचैनी और दूतों के लगातार आने और जाने के बारे में देखा। ऐसा नहीं था कि उन्होंने युद्ध की प्रगति और इसके नायकों के भाग्य में कोई दिलचस्पी नहीं ली। वह कोंडे को अच्छी तरह से जानता था और उन कारनामों के बारे में सुनकर खुशी हुई जो उसे ताजा गौरव दिला रहे थे। लेकिन उसके पास लड़ने के लिए खुद का एक युद्ध था, एक युद्ध जो लंबा और चुप था, एक ऐसा युद्ध जिसके बारे में किसी ने बात नहीं की।
La Quintinie के अपने भव्य युद्धाभ्यास की शुरुआत चार साल पहले हुई थी, जब बादशाह ने उन्हें Fouquet के अपने कर्तव्यों से मुक्त कर दिया था और उन्हें ऑर्केड्स के स्टीवर्ड और वर्साय के किचन गार्डन बना दिया था। राजा के निर्देश काफी स्पष्ट थे। एक दिन जब वह और उसका साथी ले नोत्रे द्वारा डिजाइन किए गए रास्तों पर टहल रहे थे, सम्राट अचानक अपनी नई माली के पास गया और कहा:
"क्या आप जानते हैं कि मेरे लिए काम करने वाले कलाकारों से मुझे क्या उम्मीद है, महाशय डी ला क्विंटिनी?"
"नहीं, साहब।"
"पूर्णता, महाशय-पूर्णता। और, महाशय डी ला क्विंटिनी, आप एक कलाकार हैं।
और वह मांग, उन उम्मीदों, जो ला क्विंटिनी को परेशान कर रही थी, ने उसे जीत लिया।
तीन हेक्टेयर, जिसके लिए वह जिम्मेदार था, और जो कि महान चेट्टू के निर्माण से पहले के दिनों में, शिकार दलों और अन्य देश के सुखों के बाद राजा और अदालत के लिए पर्याप्त प्रावधान प्रदान करता था, हाल ही में बढ़े हुए थे और उनका सामना करने के लिए फिर से तैयार किया गया था। भारी और अधिक सटीक आवश्यकताओं। लुई और उनके मेहमान वसंत के आगमन पर अधिक से अधिक बार वर्साय में जाने के लिए गए थे। इसलिए ला क्विंटिनी ने मिट्टी, सिलिका और चाक के साथ मिट्टी की समग्र गुणवत्ता में सुधार किया था, और अधिकांश बिस्तरों को चूने के साथ व्यवहार किया था। उसके पास नई नालियाँ थीं, और अपने आदमियों को उगाया, क्योंकि उन्होंने बीज बोए थे, ग्रीनहाउस बनाए और फलदार पेड़ लगाए।
एक बार जब नई मिट्टी ने अपने पहले उत्पादों को सामने लाना शुरू कर दिया, तो सबसे दुर्लभ किस्मों में से, संघर्ष अधिक सूक्ष्म हो गया, लेकिन गर्मियों में बहुत कम बारिश होने पर शायद और भी अधिक कठिन-थकाऊ, और शरद ऋतु में असहज होने पर बहुत अधिक था, जबकि सर्दियों में ठंढ से बचाव करना था। पूरे साल बगीचे में शिकारियों - पक्षियों, स्तनधारियों और कीड़ों द्वारा खतरा था। इसलिए माली का अपना अभियान था, अपनी खुद की समर्पित सेना, लकड़ी और स्टील के अपने हथियार, अपनी जीत और हार।
जिस दिन उन्हें नियुक्त किया गया था, उसी दिन से ला क्विंटिनी जिज्ञासा का विषय था। उसके बारे में बहुत कम लोगों को पता था कि राजा ने उससे फंदा लिया था और कुछ साल पहले उसने कानून को छोड़ दिया था और बागवानी शुरू कर दी थी। लेकिन उसने उन लोगों के अनुसार क्यों कटौती की, जो उसके जानने वालों के अनुसार एक शानदार कैरियर बनाना चाहते थे? क्या वह मोंटपेलियर के वनस्पति उद्यान की यात्रा से प्रभावित थे? या टस्कनी और रोम के आसपास के देश में उनकी यात्रा से? कोई नहीं जानता था। लेकिन जहां भी यह था कि भाग्य ने एक नया मोड़ तय किया, सभी का मानना था कि भगवान रहस्योद्घाटन के पीछे रहे होंगे, तो उनके काम ने आत्माओं के साथ-साथ उन लोगों के शरीर को भी आनंद दिया जिन्होंने इसके परिणामों का आनंद लिया।
हालांकि अधिकांश दरबारियों ने ला क्विंटिनी को पसंद किया या उनकी प्रशंसा की, लेकिन कुछ लोग ईर्ष्या करते थे कि राजा उनके पौधों के बीच उनसे मिलने गए थे, कभी-कभी घंटों उन्हें एक खाई में या पेड़ पर काम करते हुए देखते थे। माली शाही उपस्थिति से बेखबर लग रहा था।
कुछ लोगों ने कहा कि वह एक प्रोटेस्टेंट थे, दूसरों को बताया कि वह एक पूर्व विद्रोही और ला रोशफॉउल्क के संस्मरणों के एक उत्साही पाठक थे। दूसरों ने फिर से उन पर नास्तिकता का आरोप लगाया, यह आरोप लगाया कि उन्होंने उन्हें वानिनी और उनके एडमिरंडिस नेचुरे की प्रशंसा करते हुए सुना था । एक बार यह भी अफवाह थी कि प्रख्यात अंग्रेजी और इतालवी वनस्पतिशास्त्रियों के साथ उन्होंने जो पत्र आदान-प्रदान किया, वह बीज और तकनीकी चर्चाओं के अलावा अन्य मुद्दों को गले लगाते थे कि कैसे मूली को विकसित किया जाए। राजा, उसके बारे में उन लोगों के दबाव में, एक बार अपने नीली वर्दी वाले पुरुषों के साथ मिलकर कुछ हफ्तों तक माली की हरकतों की जासूसी करने के लिए बोंटेम्प्स, उसके सिर वालेट का आदेश दिया। लेकिन उन्होंने कुछ भी सामान्य नहीं किया।
ला क्विंटिनी ने कभी-कभी अदालत में पेश होने के बिना अपने बगीचे में कई दिनों तक काम किया। और जब उनके भटकावियों ने महल के एक गलियारे में उनकी देखरेख की, तो वे उनकी लालित्य की कमी का मजाक उड़ाने का अवसर लेंगे। उनके तीव्र हावभाव उनके इशारों की अजीबता के साथ विषम रूप से विषम थे। "उन्होंने एक डांसिंग मास्टर की सेवाओं को संलग्न करने के लिए संघर्ष किया।" वह नंगे पैर गया और काम करने वाले कपड़े पहने, जिसमें कीचड़, मोज़ा और जूते थे। "एक दर्जी भी नहीं आएगा, या तो।" उच्च स्थानों पर उन लोगों की उपस्थिति में उन्होंने कहा: आप बता सकते हैं कि वह केवल उस क्षण की प्रतीक्षा कर रहा था जब वह अपने स्वयं के डोमेन के लिए एक बार फिर से बच सकता था। "बयानबाजी के एक ट्यूटर का जिक्र नहीं।"
लेकिन जैसे ही वह अपने रसोई घर में था, फिर से उसकी गति और अधिक बढ़ गई, उसकी चाल सुंदर और सटीक हो गई। वह हर पौधे और कीट को नाम से जानता था। शाम को, जैसा कि छायाएं लंबी हो गईं, लोग उनसे बात करने के लिए आए, न केवल फल और सब्जियों और मौसमों के अपने ज्ञान से लाभ के लिए, बल्कि उस सरल ज्ञान से भी सीखा जिसे उन्होंने दुनिया से सीखा था।
ला क्विनटिनी शायद ही कभी भव्य उत्सव में शामिल होता है, जिसे राजा जारी रखता है, युद्ध या कोई युद्ध नहीं, प्रदान करने के लिए। घोड़े की नाल का चमकदार प्रदर्शन माली को स्पष्ट रूप से परेशान करता है। तो क्या टूर्नामेंट में राजा के सबसे बड़े भाई महाशय ने लांस के साथ अपना कौशल दिखाया। ला क्विनटिनी अक्सर कार्यवाही शुरू होने के बाद, या कभी-कभी जब वे खत्म हो जाते थे, तो माफी से भरा होता था। कभी-कभी वह गायब हो जाता था जैसा कि महाशय विशेष रूप से प्रभावशाली आरोप लगाने वाले थे।
"कोई शक नहीं महाशय डी ला क्विंटिनी के पास करने के लिए कुछ बेहतर है।"
"उनके काम की बहुत माँग है ..."
"क्या आपको नहीं लगता, महाशय डे कर्टोइस, कि जब भी मुझे यह थकाऊ चलना या ताश के महंगे खेल से लगता है, तो मैं भी खिसकना चाहूंगा?"
"तुम क्यों नहीं, फिर, मेरे प्यारे साथी?"
"निश्चित रूप से आप नियमों को जानते हैं? मुझे पता है कि अगर मेरे ब्लिथली ने अपना पद छोड़ दिया तो मेरा क्या होगा? क्या आप भूल गए हैं कि कुछ महीने पहले कॉम्टे डी रे के साथ क्या हुआ था?"
"मुझे इसका कुछ भी पता नहीं है। क्या हुआ?"
"उन्होंने इसे यथासंभव कम ही अदालत में पेश होने के लिए सम्मान की बात बनाई। उन्होंने कहा कि वह अपने प्यारे ग्रामीण इलाके रेन के पास पसंद करते हैं। फिर एक दिन उन्हें राजा से एक अनुरोध पेश करने की जरूरत थी। और क्या आप जानते हैं कि राजा ने क्या कहा था। दर्शकों की व्यवस्था के प्रभारी अधिकारी? 'महाशय ले कॉम्टे डे रे?' उन्होंने पूछा, जब याचिकाकर्ताओं की सूची उन्हें पढ़ी गई थी। 'उनके बारे में कभी नहीं सुना।' कहानी जंगल की आग की तरह फैल गई, और हर किसी ने कहा कि उन्होंने उसके बारे में कभी नहीं सुना होगा। इसलिए अब वह अपने दिल की सामग्री के लिए अपने प्रसिद्ध ग्रामीण इलाकों का आनंद ले सकता है। दुनिया में उसका कोई दोस्त नहीं है। "
कुछ हफ़्ते पहले माली किसानों और मौसमी कार्यकर्ताओं की भीड़ के साथ घुलमिल गए थे जो वर्साय में अदालत के आगमन को देखने के लिए एकत्रित हुए थे। हालांकि दृष्टि अब तक परिचित थी, लेकिन उसे मोहित करना कभी बंद नहीं हुआ। राजा के लाल कोच, धूल के बादलों को उछालते हुए, छह सफेद घोड़ों द्वारा खींचे गए और मस्किटर्स द्वारा उड़ाए गए, महान कोर्ट डी मार्बरे में पहुंचे, शाही अपार्टमेंट द्वारा अनदेखी संगमरमर का आंगन। बादशाह के कोच में गाड़ियों की एक लंबी कतार और अलमारी, झूमर, टेबल और संगमरमर की बस्तियों से लदी वैगनों और गाड़ियों का एक लंबा जुलूस था। धीरे-धीरे यात्रियों की भीड़ चीते के अपार्टमेंट और गलियारों में फैल गई या बगीचे के रास्तों से गायब हो गई।
दिन के सभी घंटों में और कभी-कभी रात में भी महल में याचिकाकर्ताओं, ट्रेडमैन, काम करने वालों, फंकियों और वेश्याओं की बढ़ती संख्या के कारण आक्रमण किया गया। जल्द ही, दैनिक सफाई के बावजूद, अपार्टमेंट्स और भव्य सीढ़ियों को अलंकृत करने वाले गिल्ट और मल की निकासी की गंध से भव्य सीढ़ियां बन गईं।
लेकिन शोर और गंध समान है, खिड़कियों से तैरते हुए, रसोई के बगीचे में पहुंचने से पहले दूर हो गए।
यह काम को परेशान करने वाला, बगीचे को चलाने वाला था। हर सुबह एक महीने से अधिक समय तक पुरुष अपने विभिन्न बाड़ों में जाकर सेब या संतरे की टोकरियों को अपनी पीठ पर लादकर या अंगूर, अंजीर और नाशपाती से लदे स्ट्रेचर और स्ट्रेचर ले जाते थे। कद्दू और गोभी के परिवहन के लिए व्हीलबार्स की जरूरत थी। लेकिन ला क्विंटिनी ने इस तरह के काम की निगरानी कभी नहीं की, हालांकि ऑर्डर के आकार के आधार पर इसमें कई घंटे लग सकते हैं। उन्होंने सभी अपूर्ण नमूनों को हटाते हुए एक-एक करके सभी बक्से और टोकरी की जांच की, जिन्हें शाही अस्तबल या तीतर भेजा गया था। वह न तो जानता था और न ही परवाह करता था कि उसके बगीचे में जाने के बाद उसकी उपज का क्या हुआ। अगर कोई भी इस उदासीनता का कारण पूछेगा तो वह कहेगा कि "मेरे फल और सब्जियां मानवता को खिलाने के लिए जाती हैं।" इस सरलता में उन्होंने जो गर्व और आनंद लिया, वह उनके लिए पर्याप्त था।
शाम के समय, काम करने वालों के घर जाने के बाद, वह अक्सर अपनी जेब में रखी छोटी-छोटी पुस्तिकाओं में से एक में खुद से लिखता या स्केच करता रहता था। अधिक उपज देने के लिए बगीचे की आवश्यकता होती है। वह बॉक्स-लाइन वाले रास्तों के साथ आगे-पीछे घूमता रहेगा, नए लेआउट, विभिन्न फसलों, सभी प्रकार के सुधारों का सपना देखता था। वह अपने अपार्टमेंट में लौटने से पहले आमतौर पर रात में देर से आता था।
लोगों ने कहा कि एक दिन उसके पैर पृथ्वी में डूब जाएंगे, उसके कानों से पत्ते और काई उछलेंगे और उसकी भुजाएं शाखाओं में बदल जाएंगी।
