सरू की खुरदरी चूड़ियां अभी भी खत्म हो गई हैं, ओक्लाहोमा के मोचा-कीचड़ युक्त पानी को खींचते हुए दक्षिणी देश के लड़कों की तड़प के रूप में दलदलापन नींद के दौर से गुजरता है। शर्टलेस और तना हुआ पुरुष, अपने पैरों के साथ अपने तरीके से महसूस करता है, स्टंप या रूट टैंगल की खोज करता है - और जब एक पैर एक जलमग्न संरचना पर हमला करता है, तो आदमी लगभग गायब हो जाता है, और अपने पहुँचने वाले हथियारों के साथ पानी के नीचे के अंतराल की जांच करता है। जैसे ही उसके दोस्त देखने के लिए इकट्ठे होते हैं, आदमी मुस्कुराता है, गहरी साँस लेता है, धूर्त पलक झपकाता है और गायब हो जाता है। भूरे रंग का पानी पुरुषों के घेरे के रूप में बसता है और सेकंड टिक टिक करते हैं। नहीं: यह दलदली देश का कुछ अजीब बपतिस्मा नहीं है, या मार्को पोलो, या एक कॉलेज बिरादरी दीक्षा अनुष्ठान है। बस देखो।
15 सेकंड के बाद, जलमग्न आदमी के सिर के ऊपर फिर से दिखाई देता है, और उसके चारों ओर पानी घूमने लगता है। ऐसा लगता है कि वह पानी के नीचे संघर्ष कर रहा है, और कई और सेकंड के बाद, वह अपने दोस्तों के रूप में एक जंगली yeehaw हॉवेल के साथ नदी से बाहर फट और हंसते हैं। मनुष्य की भुजाएँ, हालांकि, सतह के ऊपर कुछ सता रही हैं, क्योंकि वह एक जीवित प्राणी है, ऐसा लगता है - और दूसरे क्षण में, यह पानी से फट जाता है, एक बॉबकैट की तरह धड़कता है, तीन फीट सिर से पूंछ तक। रोली फिंगर्स की तरह मूंछें और मुंह की तरह एक आदमी के हाथों पर ताली बजी।
जानवर एक चपटा बिल्ली का आदमी है, मछली के खिलाफ निहत्थे आदमी के खेल में नंबर-एक का लक्ष्य "नूडलिंग" कहा जाता है। डीप साउथ के इस अजीबोगरीब खेल में, नंगे पांव वाले पुरुष (और कुछ महिलाएं) कैटफ़िश की सीढ़ियों में अपने हाथों को हिलाते हैं। और जानवरों को काटने में चला गया। कैटफ़िश में बड़े दांतों की कमी होती है, और मछली के रूप में नूडलर वापस नीचे दब जाता है, और एक बार उसने मछली के निचले जबड़े को मजबूती से पकड़ लिया होता है, उसे अपने छेद से निकालने के लिए केवल कुछ मांसपेशियों का काम होता है। लेकिन यहां सबसे विवादास्पद हिस्सा है: नूडलिंग जून और जुलाई में होता है, ठीक है जब बड़े नर कैटफ़िश अंडों के घोंसले पर बैठते हैं, आक्रामक रूप से शिकारियों से उपजाऊ गुच्छों की रखवाली करते हैं। बड़ी मछली, जिसका वजन 70 पाउंड से अधिक हो सकता है, लेकिन आमतौर पर 20 से कम होता है, लगभग किसी भी चीज को काटता है जो दरवाजे पर उनके गलीचे से मिलती है - चाहे बास, पक्षी या पहाड़ी की हाथ। यदि कैटफ़िश को खाने के लिए रखा जाता है या अगर भड़के हुए जानवर अपने घोंसले में लौटने में विफल हो जाते हैं, भले ही वे रिहा हो जाएं, तो भविष्य के कुत्ते को बर्बाद कर दिया जाता है।
नूडलिंग, जो कि पूर्व-कोलंबियन युग में उत्पन्न हुआ था, लगभग एक दशक पहले मुख्यधारा में जाना शुरू हुआ जब एक ओक्लाहोमा मूल के ब्रैडली बेस्ले नामक फिल्म निर्माता ने खेल में रुचि ली। 2001 में, बेस्ली ने ओकी नूडलिंग नामक एक घंटे की डॉक्यूमेंट्री जारी की, जिसमें वह नूडलर्स के एक समूह का अनुसरण करते हुए अपनी बात करते हैं - हँसते हुए, छींटे मारते हुए, विशाल बिल्लियों को चिल्लाते हुए, अपने हाथों को चीरते हुए, और 50- के साथ शानदार धीमी गति में पानी से निकलते हुए। पाउंड फलैटहेड ने अपनी मुट्ठी में ले लिया। बेस्ली गतिविधि और आसपास की संस्कृति से इतना मंत्रमुग्ध था कि वह अपने काम के दौरान खुद एक नूडलर बन गया। 2008 में, बेस्ली ने पहली फिल्म के लिए एक सीक्वल जारी किया, और सिर्फ दो हफ्ते पहले "मडकैट्स " नामक एक मीनार को लपेटा गया था, लेकिन दर्शक अभी भी फिर से पकड़ सकते हैं। या आप 23 जून को आने वाले 13 वें ओकी नूडलिंग टूर्नामेंट के लिए ओक्लाहोमा भी जा सकते हैं। इस घटना को, जिसमें बेस्ली ने अपनी पहली फिल्म को बढ़ावा देने के लिए भाग लेने में मदद की, जिसमें लाइव संगीत और कैटफ़िश खाने की प्रतियोगिता शामिल है।
पिछले हफ्ते एक साक्षात्कार में, बेस्ली ने मेरे लिए नूडलिंग के रोमांच का वर्णन किया।
बेसेले ने कहा, "यह अब तक की सबसे प्राणपोषक चीज है।" उन्होंने यह भी कहा, "इन जानवरों का मुकाबला करने का सबसे शानदार तरीका।" बेस्ले कहते हैं कि एक कैटफ़िश एक बुलडॉग के काटने का आकार होता है, जिसके नंगे हाथ एक विशेष रूप से रोमांचकारी होता है। "यह दर्द होता है, " बेस्ले ने माना। “यह दर्दनाक है, जैसे रेत कागज के साथ एक चूहा जाल। मछली घूमने लगती है और जोर मारती है। आपको कोई गहरी कटौती नहीं मिलती है, लेकिन वे आपके हाथ को हैमबर्गर मांस में बदल देते हैं। ”लेकिन कई नूडलर्स, बेस्ले ने कहा, सीधे त्वचा से मछली के संपर्क का बेहतर अनुभव करने के लिए दस्ताने न पहनने का चयन करें।
बेस्ली को यह समझाने की जल्दी है कि नूडलिंग शायद ही कभी कैटफ़िश को घायल करता है - सिवाय उन लोगों के जो पस्त और तले हुए हैं, जो कि अधिकांश भूग्रस्त बिल्लियों के हो सकते हैं। हालांकि बेस्ली का कहना है कि कई नूडलर्स ने अपनी खदानों को जाने दिया (और यह कि मछली सीधे अपने घोंसले में वापस चली जाती है), अन्य स्रोतों, जैसे टेक्सास मछली पकड़ने के गाइड चाड फर्ग्यूसन, ने पिछले साल टेक्सास ट्रिब्यून लेख में उद्धृत किया था, ऐसा लगता है कि अधिकांश बिल्लियों को नूडलरों द्वारा पकड़ा गया था। रसोई के लिए किस्मत में हैं। काम पर नूडलर्स के अधिकांश ऑनलाइन वीडियो हाथ-फिशर्स को उनकी कैटफ़िश को नावों में फेंकते हुए या उन्हें स्ट्रिंगर्स से क्लिप करते हुए दिखाते हैं, और कई राज्य नूडलिंग को एक आबादी से सबसे बड़े प्रजनन कैटफ़िश को हटाने के नकारात्मक प्रभावों के बारे में अनिश्चितता के कारण ठीक से रोकते हैं। केवल सात राज्यों, ऐसा लगता है, नूडलिंग की अनुमति है, टेक्सास ने पिछले साल खेल को कानूनी रूप दिया।
लेकिन आबादी के सबसे बड़े प्रजनन कैटफ़िश को मारना नूडल-विरोधी संरक्षणवादियों, रॉड-एंड-रील मछुआरों और अधिकारियों की एकमात्र चिंता नहीं है; अन्य नूडल्स की सामान्य नूडलर तकनीक है, बड़े पाइप और फर्नीचर की तरह, नेस्टिंग संरचना के साथ कैटफ़िश प्रदान करने के लिए झीलों में और खुद को घोंसले के शिकार होने पर मछली खोजने में एक लाभ के साथ।
यहां दिखाई जाने वाली यूरोपीय wels कैटफ़िश, ओल्ड वर्ल्ड नूडलर्स का लक्ष्य बन गई है। (फ़्लिकर उपयोगकर्ता हेल्ती के फोटो सौजन्य) पिछले साल पॉल वैली में नूडलिंग टूर्नामेंट में, जिसने 10, 000 से अधिक दर्शकों को आकर्षित किया, 183 लोगों ने कैटफ़िश के लिए शिकार में भाग लिया। इन प्रतियोगियों के बीच, 37 मछली उतरा। सबसे बड़ा एक 60 पाउंड का फ्लैथड था, जो मार्क रोवन ने अपनी मांद से जीता था, जिसने पुरस्कार के लिए 1, 000 डॉलर लिए थे और कैटफ़िश के सबसे भारी स्टिंगर होने के लिए $ 400 अधिक जीते थे - 150 पाउंड, सटीक होने के लिए। शीर्ष महिला नूडलर ब्रांडी स्पार्क्स थीं, जिन्होंने एक 45-पाउंडर को पकड़ा था, और बच्चों के डिवीजन के विजेता डकोटा गैरेट थे, जिन्होंने 42 पाउंड का फ्लैथीड लिया था।
ब्लू कैटफ़िश अमेरिकी दलदल और धीमे देश का एक और निवासी है, और मार्क ट्वेन के पाठकों को याद हो सकता है कि हकलबेरी फिन और जिम ने कैटफ़िश को एक आदमी के रूप में पकड़ा। वो भी बिना किसी शक के। नूडलर्स निश्चित रूप से नीली कैटफ़िश लेते हैं, हालांकि कुछ राज्यों में ब्लूज़, यदि जरूरी नहीं कि फ्लैथिड्स, उत्पीड़न से सुरक्षित हैं।
अमेरिका में कैटफ़िश की गलियों में कितने पुरुष, महिलाएं और बच्चे अपने हाथ हिलाते हैं, अनिश्चित है, हालांकि मिसौरी में अधिकारी, जहां नूडलिंग अवैध है, अनुमान है कि 2, 000 लोग बिल्लियों के लिए हाथ से मछली पकड़ते हैं। इस बीच, खेल विदेश में पकड़ रहा है। उदाहरण के लिए, यूरोप की महान नदियों में, हाथ दिग्गज wels कैटफ़िश के मांद दरवाजों पर दिखाई दे रहे हैं, जिनका वजन भालू जितना हो सकता है और अमेरिका में कैटफ़िश की तरह, घोंसले के शिकार के मौसम के दौरान ऑर्नेरी प्राप्त करते हैं।
नूडलिंग के अपने जोखिम हैं, और हर साल अखबारों की रिपोर्ट में नूडलर के डूबने की बात कही जाती है जब उनके हाथ या पैर या सिर सतह से नीचे हो जाते हैं, या जब आश्चर्य की धाराएं उन्हें गहरे पानी में खींच लेती हैं। बेस्ली का अनुमान है कि ओक्लाहोमा में, "एक या दो" लोग कैटफ़िश के लिए हाथ से शिकार करते हुए हर साल डूबते हैं। लेकिन मगरमच्छ और पानी के मोकासिन यह खतरे नहीं हैं कि मीडिया कभी-कभी उन्हें बाहर कर देता है। "यह सनसनीखेज है, " बेस्ले ने कहा। ओक्लाहोमा में काम करने वाले नूडलर के अपने 13 साल के कार्यकाल में, उन्होंने एक बार अपनी बांह पर एक जहरीले सांप के साथ एक आदमी की सतह देखी, और एक बार एक तड़कते हुए कछुए के साथ।
"और एक आदमी था जिसे एक बीवर ने काट लिया था, " बेस्ले ने कहा।
कैटफ़िश ढूँढना हमेशा आसान नहीं होता है। यह दलदल और इसके पानी के नीचे के भूगोल का ज्ञान लेता है, और यह कुछ भाग्य भी लेता है, और कई-कई नूडलिंग भ्रमण भी हो जाते हैं, अंत में, बस जंगल में सैर करते हैं, सरू और सूरज के नीचे, बड़ी कीचड़ में गहरी कमर।
यहां दिखाई जाने वाली यूरोपीय wels कैटफ़िश, ओल्ड वर्ल्ड नूडलर्स का लक्ष्य बन गई है। (फ़्लिकर उपयोगकर्ता हेल्ती के फोटो सौजन्य)
