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शराब के इतिहास में क्राउडसोर्स की मदद करें

1933 में जब निषेध समाप्त हुआ, तो कैलिफोर्निया का शराब क्षेत्र एक पलटाव के लिए तैयार था। यही कारण है कि कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस ने क्षेत्र में शराब उत्पादन में सुधार के साथ प्लांट फिजियोलॉजिस्ट मेनार्ड अमेरिन को काम सौंपा। मूल कैलिफोर्नियाई ने दुनिया की महान मदिरा और अंगूर की किस्मों का अध्ययन करने के लिए दिल से काम लिया, जो वह अपने राज्य की विनो-संस्कृति को पूरा करने के लिए कर सकता था। यूसी डेविस लाइब्रेरी में एमी अजरिटो ने एनपीआर में गेब्रियल रोसेनबर्ग से कहा, "उन्होंने राज्य के चारों ओर यात्रा की, शराब पीते हुए, शराब के बारे में सीखते हुए यूरोप की यात्रा की।" मानक जो वह यूरोप में पी रहा था। "

उनके काम का भुगतान किया गया। कैलिफ़ोर्निया की मदिरा अब यूरोप के लोगों को टक्कर देती है। अपने दशकों के अध्ययन के दौरान, अमेरीन ने कैलिफ़ोर्निया और दुनिया भर में इतिहास वाइन और वाइन बनाने के बारे में दस्तावेजों का एक विशाल संग्रह एकत्र किया। अब, यूसी डेविस पुस्तकालय विशाल संग्रह की समझ बनाने की कोशिश कर रहा है। इसने हाल ही में लेबल यह लॉन्च किया, जो 5, 200 वाइन लेबल अमेरीन को एकत्र करने और वर्णन करने के लक्ष्य के साथ एक क्राउड-सोर्सिंग प्रोजेक्ट है। संग्रह में 1800 के दशक से 20 वीं शताब्दी के मध्य तक शराब शामिल है।

रोसेनबर्ग ने रिपोर्ट की कि अमेरीन ने चखने और विस्तृत नोट रखे थे — और प्रत्येक शराब से, जो उन्होंने क्षेत्र में आयोजित सर्पिल बाध्य नोटबुक के सैकड़ों में चखा था। उन्होंने अंततः वाइन चखने और मूल्यांकन करने के लिए एक ग्रेडिंग स्केल और तकनीक बनाई जो आज भी प्रभावशाली है। पुस्तकालय ने उनके विशाल लेबल संग्रह को डिजिटल कर दिया है और आशा है कि ऑनलाइन स्वयंसेवक उन्हें वाइन को छाँटने में मदद कर सकते हैं। यह विचार एक डेटाबेस बनाने के लिए है कि वाइन शोधकर्ता विट्रीकल्चर के इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

"जब पूरा हो जाता है, तो विद्वान विंटेज, वैरिएटल, क्षेत्र, या यहां तक ​​कि एक लेबल पर छवि के प्रकार द्वारा खोज करने में सक्षम होंगे, " लेबल इस वेबसाइट को पढ़ता है। "दुनिया भर के शोधकर्ताओं के लिए - इतिहासकार, sommeliers, ओएनोलॉजिस्ट, यहां तक ​​कि उपन्यासकार भी अवधि विवरण की तलाश में हैं - यह ऑनलाइन संसाधन शराब इतिहास की उनकी समझ में एक अंतर भर देगा।"

परियोजना यह भी चाहती है कि स्वयंसेवी विशेषज्ञ कच्चे आंकड़ों को अधिक सार्थक श्रेणियों में व्यवस्थित करने में उनकी मदद करें। भविष्य में वे वाइन को जियोटैग करने की उम्मीद करते हैं, जहां से सभी प्रकार के नक्शे आते हैं।

रोसेनबर्ग का कहना है कि परियोजना ने प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग किया, जिसे 2011 में न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी ने एक चालू प्रोजेक्ट के लिए 17, 000 से अधिक ऐतिहासिक मेनू में स्थानांतरित करने के लिए इस्तेमाल किया, जिसे मेनू में व्हाट्सएप कहा गया। उस प्रोजेक्ट की शुरुआत फ्रैंक ई। बटोल्फ द्वारा एकत्र किए गए कैटलॉग मेनू से हुई, जिन्होंने 1900 से 1924 के बीच लाइब्रेरी के लिए 25, 000 मेनू एकत्र किए। तब से, संग्रह 45, 000 से अधिक मेनू में विकसित हो गया है। डेटा पिछली सदी में एक कप कॉफी की बदलती कीमत और मांस की खपत में बदलाव जैसी जानकारियों को ट्रैक करने में मदद करता है।

यूसी डेविस, जिसके पास दुनिया की सबसे बड़ी शराब लाइब्रेरी है, को उम्मीद है कि लेबल इट इसी तरह शराब के शौकीनों के लिए एक समृद्ध और पूर्ण संसाधन वाला किला होगा।

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