मुझे पता है कि मैंने आज ऐतिहासिक चॉकलेट अनुष्ठानों के बारे में लिखने का वादा किया था, लेकिन मेरे पास अभी तक उस पुस्तक को पढ़ने का समय नहीं है। किसी तरह, हालांकि, मुझे कल डीसी कूको साला की यात्रा में शामिल होने का समय मिला, डीसी शहर में एक चॉकलेट लाउंज ... आप जानते हैं, अनुसंधान के लिए।
अब, मैं वाइन फ्लाइट्स से परिचित हूं- एक मेन्यू ऑप्शन जो किसी तरह की थीम्ड प्रोग्रेस में कई अलग-अलग वाइन के छोटे-छोटे स्वाद पेश करता है- लेकिन मैंने इससे पहले कभी भी "हॉट कोको फ्लाइट" के बारे में नहीं सुना था। कालानुक्रमिक अनिर्णायक भोजन के रूप में, मैं इस अवधारणा की सराहना करता हूं। नमकीन कारमेल, मूंगफली का मक्खन, या अंधेरे कोको के बीच चयन करने के बजाय, मुझे तीनों की कोशिश करनी पड़ी!
फ्लाइट में तीन प्यारे छोटे कांच के गोले मिले, जो कृत्रिम रूप से फ्लेक्ड चॉकलेट और कारमेल सिरप के गार्निश के साथ एक प्लेट पर बने हुए थे। मेरे दोस्तों ने कोको (अंधेरे और दूध) के पूर्ण आकार के मग का विकल्प चुना था, जो हाथ से बने वर्ग मार्शमैलो के साथ सबसे ऊपर थे। हम कई पलों के लिए चुप हो गए क्योंकि हम डूब गए और मोमबत्ती की रोशनी में चारों ओर चश्मा लगा दिया। यह किसी भी तरह थोड़ा सा अनुष्ठान महसूस किया।
फैसला: डार्क चॉकलेट कोको हर किसी का पसंदीदा था, जिसमें दूध चॉकलेट एक करीबी रनर-अप था। पीनट-बटर एक रीज़ के पीनट-बटर कप जितना स्वादिष्ट था, जो कहना है, चीनी और मूंगफली के स्वाद ने निश्चित रूप से कोको को पछाड़ दिया। (स्वादिष्ट, लेकिन केवल छोटी खुराक में।) और नमकीन कारमेल एक तरलीकृत वेर्थर के मूल की तरह था जो किसी भी तरह से भी मीठा बना दिया (क्या वे रसोई में नमक और चीनी मिलाते हैं?)। मैं कुछ घूंटों के बाद रुक गया, ऐसा न हो कि मैं किसी प्रकार की चीनी कोमा को प्रेरित करूं।
कोको बार / लाउंज की अवधारणा एक बढ़ती प्रवृत्ति के रूप में प्रतीत होती है, कम से कम डीसी में, जहां उनमें से तीन मुझे 2007 के अंत में क्षेत्र में स्थानांतरित करने के बाद से खुल गए हैं (मुझे लगता है कि उन घटनाओं के बीच एक संबंध था, लेकिन बिल्कुल नहीं)। मैं अभी भी किसी दिन एसीकेसी और लोकोलेट की कोशिश कर रहा हूं।
