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कैसे गिनीज एक अफ्रीकी पसंदीदा बन गया

शिकागो से डबलिन तक के अवशेष सेंट पैट्रिक दिवस मनाते हैं, वे गिनीज, आयरलैंड के हॉलमार्क काढ़ा पर भरना सुनिश्चित करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य जगहों में, गिनीज आयरिश परंपरा और सेंट पैट्रिक दिवस समारोह का पर्याय है। लेकिन, एक ऐसा महाद्वीप है, जहां गिनीज को हरा कपड़ा पहनने या इंद्रधनुष के अंत में कुष्ठ रोग का शिकार करने के लिए बिल्कुल कुछ नहीं है: अफ्रीका।

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अधिकांश अफ्रीकी सेंट पैट्रिक दिवस नहीं मनाते हैं, लेकिन वे अभी भी अपने गिनीज से प्यार करते हैं। डार्क ब्रू डियोजो द्वारा बेची जाने वाली बीयर का लगभग 45 प्रतिशत बनाता है, जो कंपनी महाद्वीप पर गिनीज का मालिक है, और डियाजियो चार कंपनियों में से एक है जो अफ्रीकी बीयर बाजार के लगभग 90 प्रतिशत को विभाजित करती है। लोकप्रियता अलग-अलग देशों में भिन्न होती है, और नाइजीरिया में गिनीज एक विशेष पसंदीदा है।

जैसा कि मानक गिनीज ड्राफ्ट के विपरीत है कि आप स्थानीय पब या गिनीज एक्स्ट्रा स्टाउट पर ऑर्डर कर सकते हैं जिसे आप किराने की दुकान पर ले सकते हैं, अफ्रीका में खपत होने वाले गिनीज के विशाल बहुमत को विदेशी अतिरिक्त स्टाउट कहा जाता है। यह अनिवार्य रूप से वही बीयर है जिसे गिनीज ने 18 वीं शताब्दी में ब्रिटिश साम्राज्य की सुदूर पहुंच तक निर्यात करना शुरू किया था।

अपनी पुस्तक गिनीज: द 250 ईयर क्वेस्ट फॉर द परफेक्ट पिंट में, इतिहासकार बिल येने ने ब्रुअर्ज फर्गुर मुर्रे के साथ विदेशों में गिनीज की लोकप्रियता पर चर्चा की, जिन्होंने 1980 के दशक में नाइजीरिया में गिनीज शराब की भठ्ठी में काम किया था। "मैंने नाइजीरियाई लोगों से बात की है जो गिनीज को अपनी राष्ट्रीय बीयर मानते हैं, " मरे ने याद किया। "उन्हें आश्चर्य है कि गिनीज आयरलैंड में क्यों बेची जाती है। आप लागोस में नाइजीरियाई लोगों से बात कर सकते हैं जो आपको एक आयरिशमैन की इच्छा के रूप में उनके संपूर्ण पिंट के बारे में कई कहानियां बताएंगे। वे इस बारे में बताएंगे कि उनके पास काम से घर के रास्ते में एक विशेष बार में विदेशी अतिरिक्त स्टाउट की सही बोतल कैसे है। "

अफ्रीका अब ब्रिटेन को अपनी कड़ी खपत में टक्कर देता है। 2004 में, अफ्रीका में गिनीज की बिक्री ने यूनाइटेड किंगडम और आयरलैंड में उन लोगों को हरा दिया, जो वैश्विक स्तर पर लगभग 35% तक ले गए। 2007 में, यूनाइटेड किंगडम के पीछे अफ्रीका ने गिनीज के लिए दुनिया के दूसरे सबसे बड़े बाजार के रूप में आयरलैंड को पीछे छोड़ दिया और बिक्री तब से ही बढ़ी है (प्रत्येक वर्ष लगभग 13 प्रतिशत)।

अफ्रीका में गिनीज की कहानी डबलिन में शुरू होती है। जब 1803 में आर्थर गिनीज़ II ने अपने पिता की शराब की भठ्ठी की बागडोर संभाली, तो उन्होंने धीरे-धीरे अपने निर्यात का विस्तार किया - पहले इंग्लैंड और फिर विदेश में बारबाडोस, त्रिनिदाद और ब्रिटिश कॉलोनी सिएरा लियोन के लिए। मूल रूप से वेस्ट इंडीज पोर्टर को डब किया गया था, गिनीज फॉरेन एक्स्ट्रा स्टाउट को पहली बार 1801 में डबलिन में पीसा गया था और 1827 में पश्चिम अफ्रीका पहुंचे। जहां ब्रिटिश साम्राज्य ने कॉलोनियां स्थापित की या सैनिकों को तैनात किया, गिनीज ने अपनी बीयर भेज दी। 1860 के दशक तक, वितरण दक्षिण अफ्रीका तक भी पहुंच गया। सोडा के अपने वैश्वीकरण में कोक की तरह, गिनीज ने स्थानीय ब्रुअरीज के साथ साझेदारी विकसित की, जिन्होंने बीयर को बोतलबंद किया।

जितनी भी देशी आबादी अपने औपनिवेशिक शासकों को उखाड़ फेंकने लगी और ब्रिटिश साम्राज्य उखड़ने लगा, गिनीज बना रहा। 1960 में, नाइजीरिया ने ब्रिटेन से अपनी स्वतंत्रता प्राप्त की और दो साल बाद, नाइजीरिया की राजधानी लागोस यूनाइटेड किंगडम के बाहर पहली गिनीज शराब की भठ्ठी का घर बन गई। (तकनीकी रूप से, 1936 में न्यूयॉर्क में गिनीज द्वारा खोला गया एक शराब की भठ्ठी उनका पहला विदेशी प्रयास था, लेकिन यह 1954 में बंद हो गया।) नाइजीरिया में सफलता ने 1970 में पास के कैमरून में एक और शराब की भठ्ठी के निर्माण को प्रेरित किया। आज, 13 ब्रुअरीज अफ्रीका में गिनीज का उत्पादन करते हैं।

गिनीज विज्ञापन 1968 पश्चिम अफ्रीका में गिनीज के लिए 1968 की विज्ञापन शीट का एक हिस्सा लोकप्रिय विज्ञापन का नारा दर्शाता है, "गिनीज आपको शक्ति प्रदान करता है।" (फ़्लिकर उपयोगकर्ता जॉन एथरटन के सौजन्य से)

एक अफ्रीकी बार में खपत गिनीज एक्स्ट्रा फॉरेन स्टाउट थोड़ा अलग है। जौ के बजाय, यह आमतौर पर मक्का या शर्बत के साथ पीसा जाता है, जो जौ की तुलना में अधिक कड़वा स्वाद पैदा करता है। अफ्रीकी किसानों में अनाज पकने की लंबी परंपरा है, इसलिए उत्पाद अफ्रीकी तालू के अनुकूल है। मात्रा से 7.5 प्रतिशत अल्कोहल पर, यह गिनीज ड्राफ्ट और गिनीज एक्स्ट्रा स्टाउट में पाए जाने वाले 4-5 प्रतिशत की तुलना में उच्च शराब सामग्री का दावा करता है। यह विदेशी बंदरगाहों की यात्रा करते समय बीयर को संरक्षित करने के प्रयासों का एक अवशेष है। लेकिन, स्वाद अनिवार्य रूप से एक ही है: 1960 के दशक के बाद से, विदेशी ब्रुअर्स ने आयरलैंड में पीसा गया एक स्वाद अर्क, एक "केंद्रित सार" जोड़ा है, ताकि कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने गिनीज का आदेश दिया है यह मूल डबलिन स्वाद के लिए सही रहेगा।

1960 के दशक में विज्ञापन अभियानों ने बियर के विज्ञापन के नारों में से एक को पेश किया: "गिनीज आपको शक्ति देता है" - एक समकालीन यूरोपीय विज्ञापन नारा, "गिनीज फॉर स्ट्रेंथ" पर एक बदलाव, इस विचार को उद्घाटित करता है कि कठिन, मर्दाना पुरुष एक कठिन दिन के बाद स्टिंक पीते हैं काम। पिछले दशक में गिनीज ने पूरे अफ्रीका में बेहद सफल विपणन अभियान के साथ पुराने नारे को फिर से दोहराया, जिसमें माइकल पावर नामक एक युवा, मजबूत पत्रकार चरित्र को अफ्रीकी "जेम्स बॉन्ड" के रूप में चित्रित किया गया था। एक टेलीविज़न या रेडियो एडवेंचर के अंत में, पॉवर ने दिन बचाया और उसी कैचफ्रेज़ को बोला: "गिनीज आप में शक्ति लाता है!" 2003 में, गिनीज़ ने एक कदम आगे बढ़ाया, जिसमें क्रिटिकल असाइनमेंट विद पावर नामक एक फीचर फिल्म शुरू की। राजनीतिक भ्रष्टाचार और साफ पानी के मुद्दों के नायक और कथानक (यहां फिल्म का ट्रेलर)। इसे छह अलग-अलग अफ्रीकी देशों में फिल्माया गया था और पूरे अफ्रीका और ब्रिटेन के सिनेमाघरों में रिलीज किया गया था

माइकल पावर के अभियान को दो चीजों ने बेहद सफल बनाया। सबसे पहले, यह एक मजबूत अफ्रीकी पुरुष के सांस्कृतिक आदर्शों में खेला जाता है - आयरलैंड, ब्रिटेन और अन्य जगहों पर गिनीज और अन्य बीयर ब्रुअर्स द्वारा नियोजित हाइपरमैस्क्युलिन विज्ञापनों के विपरीत नहीं। इस विचार को बढ़ावा देना कि कठिन लोग जो भी बीयर बेच रहे हैं वह शायद ही क्रांतिकारी हो। हालाँकि, पावर में जातीय संबद्धता का अभाव था, इसलिए वह जातीय या जनजातीय समूह की परवाह किए बिना सभी से अपील कर सकता था। यह अफ्रीकी "जेम्स बॉन्ड" सार्वभौमिक रूप से आकर्षक था और वह व्यक्ति जो बनना चाहता था। माइकल पावर को 2006 में चरणबद्ध किया गया था। गिनीज ने इसी तरह के विषयों पर खेलना जारी रखा है, सभी पुरुषों में "महानता" की अवधारणाओं के साथ अपने रुख को जोड़ते हुए और निरंतर सफलता के साथ, पूरे महाद्वीप में होर्डिंग पर "अधिक" है।

इस साल बीयर ने एक नए विज्ञापन के साथ सुर्खियां बटोरीं, जो अफ्रीकी मूल में है और बलात्कारियों, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य में अच्छी तरह से कपड़े पहने पुरुषों के एक समूह को उजागर करता है । औपचारिक रूप से Société des Amuranceurs et des Personnes élégantes के रूप में जाना जाता है, बलात्कारी जीवन के सभी क्षेत्रों से आते हैं और पेरिस के सुरुचिपूर्ण फैशन को जागृत करते हैं।

विज्ञापन ने अफ्रीकियों के सकारात्मक चित्रण के लिए प्रशंसा की है और ब्रांड को संस्कृति के साथ स्पष्ट रूप से जोड़ने में विफलता के लिए आलोचना की है, लेकिन दिलचस्प रूप से यह एक अफ्रीकी दर्शकों के लिए उद्देश्य नहीं है। कम से कम अभी के लिए, इसका उपयोग यूरोपीय विपणन में किया जाता है। लेकिन, जैसा कि MIT के मीडिया स्कॉलर ईथन ज़करमैन ने अपने ब्लॉग पर लिखा है, विज्ञापन "आसानी से महाद्वीप पर चल सकता है, और वास्तविक अफ्रीकी सुपरहीरो का एक रूप है, न कि एक काल्पनिक।"

क्या पूरे अफ्रीका के दर्शक उन्हें गले लगा लेंगे, देखा जाना बाकी है। लेकिन, किसी भी तरह से, गिनीज अपने अफ्रीकी कनेक्शन को गले लगा रहा है।

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