Pyrex कांच की कहानी शुरू हुई जैसे अधिकांश आविष्कार करते हैं: एक समस्या के साथ। Bessie Littleton के मिट्टी के बरतन पुलाव व्यंजन में दरार आ गई थी। यह 1914 था और लिटलटन के पति, जेसी, कॉर्निंग, न्यूयॉर्क में कॉर्निंग ग्लास वर्क्स (अब कॉर्निंग शामिल) में एक भौतिक विज्ञानी के रूप में काम कर रहे थे, जहां वह रेलिंग लालटेन और बैटरी जार में उपयोग के लिए तापमान प्रतिरोधी ग्लास के लिए कंपनी के सूत्र का मूल्यांकन कर रहे थे। बेस्सी ने अपने पति से पूछा कि क्या ग्लास बेक करने के लिए काम कर सकता है, इसलिए उसने बैटरी के जार का एक हिस्सा देखा और उसे अपने घर ले गया। इस मेशिफ्ट डिश के साथ, बेस्सी ने सफलतापूर्वक केक और उसके प्रयोगों को बेक किया, 1915 में तापमान प्रतिरोधी गिलास के साथ पहली बार उपभोक्ता खाना पकाने वाले उत्पादों पाइरेक्स को लॉन्च करने के लिए कॉर्निंग चला गया।
एक सौ साल बाद, कॉर्निंग म्यूज़ियम ऑफ़ ग्लास- कॉर्निंग इनकॉरपोरेट द्वारा बड़े पैमाने पर समर्थित एक निजी, गैर-लाभकारी नींव- एक प्रदर्शन के साथ पाइरेक्स के इतिहास को देख रहा है, "अमेरिका की पसंदीदा डिश: सेलिब्रेटिंग ए सेंचुरी ऑफ़ पाइरेक्स, " जो 6 जून को खुलता है।
"और जब पाई खोली जाती है, " लेडीज़ होम जर्नल, सितंबर 1924। (कॉर्निंग म्यूज़ियम ऑफ़ ग्लास) 
"जब यह पाइरेक्स वेयर है, तो आप इसे साफ देख सकते हैं, " कंट्री जेंटलमैन, 1948। (कॉर्निंग म्यूजियम ऑफ ग्लास) 
"अब - पाइरेक्स वेयर के निर्माताओं से ... डेजर्ट डॉन, " लाइफ, 1 अगस्त, 1955. (ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय) 
"न्यू पाइरेक्स हनीमून-घर उपहार, " लेडीज़ होम जर्नल, जून 1958। (ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय) 
"न्यू पाइरेक्स हॉलिडे हाउस उपहार!" गुड हाउसकीपिंग, दिसंबर 1958। (कांच का संग्रहालय) 
"अगला: क्षितिज ब्लू पाइरेक्स वेयर, " मैक्कल, अक्टूबर 1969। (ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय) 
"पायरेक्स वेयर: अभी भी खोज के लायक है, " महिला दिवस, मई 1970। (कॉर्निंग म्यूजियम ऑफ ग्लास) ऑबर्न यूनिवर्सिटी में औद्योगिक डिजाइन के प्रोफेसर ब्रेट स्मिथ कहते हैं, "पाइरेक्स एक अद्भुत नवाचार था।" "इसने लोगों को reexamine बनाया कि वे ग्लास के बारे में कैसे सोचते थे, और इसने अधिक टिकाऊ सामग्रियों में रुचि पैदा की। ग्लास एक नए युग की सामग्री का हिस्सा बन गया, और टिकाऊ ग्लास का इस्तेमाल कई चीजों में किया जाने लगा, percolators से लेकर windshields तक।"
कोर्निंग ग्लास वर्क्स तापमान-प्रतिरोधी ग्लास विकसित करने वाली पहली कंपनी नहीं थी, हालाँकि। 1880 के दशक में, एक जर्मन वैज्ञानिक, ओटो स्कोट ने एक कम-विस्तार वाले कांच का विकास किया, जिसे बोरोसिलिकेट ग्लास कहा जाता है, लेकिन इसका इस्तेमाल ज्यादातर औद्योगिक और वैज्ञानिक सेटिंग्स जैसे प्रयोगशाला ग्लास के लिए उत्पाद बनाने के लिए किया। 1908 में कॉर्निंग ने अपना खुद का नुस्खा विकसित किया, ज्यादातर इसे सिग्नल लालटेन के लिए रेल कंपनियों को बेच दिया। कंपनी घरेलू उपभोक्ताओं के लिए ग्लास की मार्केटिंग करने में रुचि रखती थी, और बेसी लिटलटन के खाना पकाने के प्रयोगों ने उपभोक्ता अनुप्रयोगों की दुनिया खोल दी। कॉर्निंग ने 1915 से 1936 तक बोरोसिलिकेट ग्लास के अपने फार्मूले के लिए पेटेंट आयोजित किया; जब पेटेंट की अवधि समाप्त हो गई, तो कंपनी गर्मी प्रतिरोधी ग्लास, एल्यूमिनो-सिलिकेट ग्लास के लिए एक नया फार्मूला लेकर आई।
कंपनी के खातों से पता चलता है कि पायरेक्स नाम कंपनी की परंपरा में अपने ग्लास फ़ार्मुलों में "पूर्व" के उपयोग से आया था (कॉर्निंग का पहला हीट-रेसिस्टेंट ग्लास नोन्क्स कहा जाता था), रेगन ब्रूमगेन के अनुसार, सार्वजनिक सेवा लाइब्रेरियन और प्रदर्शनी में सह-क्यूरेटर ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय। वह कहती हैं कि कंपनी शायद उपसर्ग "पायरो" के साथ भी खेल रही थी, क्योंकि शुरुआती विज्ञापनों में पाइरेक्स के नीचे "फायर-ग्लास" शब्द छपे थे।
पाइरेक्स यूटिलिटी बेकिंग डिश, 1915-1925। (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स लिक्विड मेजरमेंट कप, 1926। (कॉर्निंग म्यूजियम ऑफ ग्लास) 
पाइरेक्स रेफ्रिजरेटर व्यंजन, "प्राथमिक रंग, " 1947-1960। (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स बच्चे का कप, कटोरा और प्लेट, "ब्लू ट्रेनें, " 1957. (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स 1 1/2-क्वार्ट कवर कवर पुलाव, "ऑरेंज फिएस्टा, " 1968-1970। (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स 2 1/2-क्वार्ट कवर कवर पुलाव, "स्पाइरोग्राफ, " 1969-1970। (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स मिक्सिंग बाउल सेट, "डॉट्स, " 1969-1973। (कांच का संग्रहालय) 
पाइरेक्स 2 1/2-क्वार्ट कवर कवर पुलाव, "मून डेको, " 1971. (ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय) 
पाइरेक्स 2 1/2-क्वार्ट कवर कवर पुलाव, "प्यूब्लो, " 1974. (ग्लास का कॉर्निंग संग्रहालय) शुरुआती उत्पादों में विशिष्ट पाइरेक्स कैसरोल व्यंजन, साथ ही पाई प्लेट, शिरड अंडे के व्यंजन, कस्टर्ड कप, पाव पान, अंडाकार पाक व्यंजन, कट-ग्लास चायदानी और उत्कीर्ण व्यंजन शामिल थे। 1925 में, पाइरेक्स लिक्विड मेजरमेंट कप पेश किया गया था, हालाँकि यह आज आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला नहीं लगता था (इसमें विपरीत दिशा में दो टूकड़े थे, बीच में एक हैंडल के साथ)।
विक्टोरिया मैट्रानगा, होम में अमेरिका के लेखक : इंटरनेशनल सेंचुरीज़ एसोसिएशन में 20 वीं शताब्दी के हाउसवाइफ्स और डिज़ाइन प्रोग्राम के समन्वयक का उत्सव, नोट करता है कि शुरुआती डिज़ाइन कितनी अच्छी तरह से आयोजित किए गए हैं: "मापने वाला कप और आयताकार और चौकोर बेकर्स वास्तव में प्रतिष्ठित हैं।"
लेकिन Pyrex एक रातोंरात सनसनी नहीं था। उत्पाद महंगे थे; उत्पादन प्रक्रिया शुरू में सिर्फ अर्ध-स्वचालित थी - जिसका अर्थ था कि कारखाने के श्रमिकों द्वारा अभी भी मशीनों को मेनटेन किया गया था। एक शुरुआती विज्ञापन में एक नौकरानी को दिखाया गया है, न कि एक गृहिणी को, पाइरेक्स का उपयोग करते हुए, यह इंगित करता है कि कोर्निंग को कौन कुकवेयर के लिए आदर्श बाजार लगा। Pyrex ओवन की गर्मी के साथ-साथ रेफ्रिजरेटर की ठंड का सामना कर सकता था, लेकिन 20 के दशक में, केवल अच्छी तरह से बंद परिवारों में बिजली के लिए घर थे और रेफ्रिजरेटर को एक लक्जरी माना जाता था।
प्रथम विश्व युद्ध के बाद, गृह अर्थशास्त्र एक पेशे के रूप में उभर रहा था, और कई महिलाएं इस प्रगतिशील, बहुआयामी क्षेत्र में कॉलेज की डिग्री हासिल कर रही थीं, जिसने घरों, समुदायों और परिवारों को विज्ञान के सिद्धांतों को लागू किया। इस प्रशिक्षण ने महिलाओं को शिक्षा, सार्वजनिक शिक्षा, उद्योग और सरकार में नौकरियों के लिए तैयार किया। अन्य कंपनियों की तरह, कॉर्निंग ने अपने लाभ के लिए इस प्रवृत्ति का इस्तेमाल किया, अपने उत्पादों के परीक्षण और प्रचार के लिए घरेलू पेशेवरों को काम पर रखा। 1929 में, कॉर्निंग ने एक पूर्णकालिक वैज्ञानिक और गृह अर्थशास्त्री, लुसी माल्टबी को काम पर रखा। इसके बाद के वर्षों में, माल्टबी ने नए उत्पादों का मूल्यांकन करने के लिए एक परीक्षण रसोई स्थापित की और उन उपभोक्ताओं के लिए एक वकील बन गया, जिन्होंने पाइरेक्स का इस्तेमाल किया, हजारों पत्रों का क्षेत्ररक्षण किया। ब्रेटन कहते हैं कि माल्टबी और उनकी टेस्ट किचन टीम ने "Pyrex उत्पादों के कार्यात्मक डिजाइन पर गहरा प्रभाव डाला।" माल्टबी ने पहले कंपनी को अपने केक पैन को फिर से डिज़ाइन करने, हैंडल और वॉल्यूम को जोड़ने और व्यास को छोटा बनाने के लिए आश्वस्त किया ताकि दो केक पैन मानक ओवन में साइड-बाय-साइड फिट हो सकें। माल्टबी का प्रभाव इतना मजबूत था कि कॉर्निंग के अधिकारियों का एक मंत्र था: "लुसी क्या सोचता है?"
"जैसे-जैसे समय बीत रहा है, महिलाएं अधिक भेदभाव करने लगी हैं, " माल्टबी ने एक बार कहा था। "घर के अर्थशास्त्रियों को डिजाइनरों और उत्पाद इंजीनियरों के साथ काम करना और भी महत्वपूर्ण हो गया है।" उसने अपनी भूमिका "जीवन जीने के बदलते पैटर्न पर नई आँखों से देखना" के रूप में देखी।
30 के दशक में, Pyrex जनता के लिए सस्ती हो गया, जब उत्पादन प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित हो गई। यह उल्लेखनीय है कि कॉर्निंग कितनी जल्दी उत्पादों को बड़े दर्शकों के लिए सस्ती बनाने में सक्षम थी, स्मिथ कहते हैं; लगभग 15 वर्षों के भीतर, उत्पादों ने किसानों और शहर के लोगों को समान रूप से रसोई में अपना रास्ता बना लिया था। कॉर्निंग ने 30 के दशक में फ्लैमवेयर नामक स्टोवटॉप पैन की एक पंक्ति भी शुरू की। म्यूजियम ऑफ मॉडर्न आर्ट में आधुनिक डिजाइन के क्यूरेटर जूलियट किनचिन कहते हैं कि उस अवधि के दौरान उत्पादित ग्लास फ्राइंग पैन "एक निश्चित सदमे मूल्य है। ओवन में एक पुलाव पकवान डालना एक बात है, लेकिन गर्मी के साथ सीधे संपर्क में ग्लास डालना।" एक असहज विचार था। " फ्लैमवेयर, जिसे बाद में विभिन्न नामों के तहत बेचा गया था, 1979 तक बाजार में था। अंत में इसे बंद कर दिया गया, क्योंकि कॉर्निंग अधिक लोकप्रिय उत्पादों के साथ आया था।
गृह अर्थशास्त्र आंदोलन का एक हिस्सा खाद्य सुरक्षा और रसोई सेनेटरी रखने का विचार था। प्यारेक्स ने अपने साफ लुक और अंदर के खाने को देखने की क्षमता के कारण अपील की। एक प्रारंभिक पाइरेक्स विज्ञापन एक प्रयोगशाला शैली ऑल-व्हाइट आउटफिट में कॉर्निंग ग्लास वर्क्स क्लैड में एक सचिव को दिखाता है, जो पाई प्लेट के माध्यम से देखता है।
पाइरेक्स का शाब्दिक रूप से क्लीनर भी था: जिस तरह से वे सिरेमिक, मिट्टी के बरतन, कच्चा लोहा और टिन के साथ करते थे उससे ग्लास में गंध नहीं आती थी, और कांच जंग नहीं करता था। दक्षता भी घर के अर्थशास्त्र आंदोलन का हिस्सा थी, और पाइरेक्स व्यंजन, जो जल्दी खाना पकाने में सक्षम थे, का मतलब था कि महिलाएं समय और ईंधन बचा सकती हैं।
पाइरेक्स के कुशल खाना पकाने, इसकी सामग्री और घरेलू विनिर्माण ने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इसे अपरिहार्य बना दिया था, जब परिवारों को ऊर्जा के संरक्षण के लिए निर्देश दिया गया था, जर्मनी से धातु का आयात किया गया था और कांच के आयात में कटौती की गई थी। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, विज्ञापनों ने जोर दिया कि पाइरेक्स का उपयोग करना देशभक्ति थी; एक ने लिखा, "मेरी पत्नी सुनिश्चित करती है कि वह भोजन की आजादी की लड़ाई लड़े!" कॉर्निंग ने टिकाऊ सैन्य मेस वेयर की एक लाइन विकसित की, और युद्ध के बाद की लाइन ओपलवेयर - एक अपारदर्शी ग्लास में विकसित हुई। अगले दशकों में, कोर्निंग ओपलवेयर के लिए रंग और सजावटी पैटर्न लागू करेगी, जिससे 150 से अधिक अलग-अलग डिज़ाइन बनेंगे।
"युद्ध के बाद की अवधि में, आपके पास रसोई में रंग का यह विस्फोट होता है, प्लास्टिक और अन्य सामग्रियों के साथ, और टेबलवेयर में रंगों का मिश्रण और मिलान होता है, " किनचिन कहते हैं। "यह भी है कि जब रसोई और अन्य स्थानों के बीच का अवरोध टूट गया, तो रसोई एक सांप्रदायिक स्थान बन गई। नए, विशाल रसोई डिजाइनों के साथ, व्यंजन सभी को देखने के लिए थे। रंगीन पायरेक्स के साथ ओवन-टू-टेबल विचार आया। जो हमेशा अस्तित्व में था, लेकिन युद्ध के बाद अमीर घरों द्वारा अपनाया गया था। "
अधिकांश लोग पाइरेक्स को '50 के दशक से चमकीले रंग के टुकड़ों के साथ जोड़ते हैं; फ़िरोज़ा के टुकड़े- जैसे कि "बटरप्रिंट" पैटर्न वाले, अमीश खेती के युगल और गुलाबी टुकड़ों को दर्शाते हैं, विशेष रूप से कलेक्टरों के लिए लोकप्रिय हैं। 60 के दशक में, टोन भूरी और मौन हो गईं, जैसे कि "टेरा" पैटर्न में, एक काले रंग के बाहरी और सरल, भूरे रंग के पतले छल्ले की विशेषता होती है। ग्लास प्रदर्शनी के कॉर्निंग संग्रहालय में विज्ञापन, पंचांग और ब्रांड के इतिहास से कई प्रकार के उत्पाद शामिल हैं: 70 के दशक से 'साइकेडेलिक ह्यूसेस में 30 के दशक से लेकर पुलाव व्यंजन तक एक सुरुचिपूर्ण कट-ग्लास चायदानी से सब कुछ। एक बड़े अलिंद में, एक लंबी दीवार को पंक्ति से भरा जाता है, जिसमें ओपलवेयर पैटर्न की पंक्ति होती है - कुल मिलाकर लगभग 150 - रंगों के एक पागल इंद्रधनुष में।
"Brumagen कहते हैं, " रंग और डिजाइन की एक अद्भुत विविधता है, और आप दशकों को इतनी स्पष्ट रूप से बाहर निकाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, '70 के दशक का एवोकैडो हरा है।
रंग और शैली बदल गए होंगे, लेकिन तापमान प्रतिरोधी ग्लास समय की कसौटी पर खड़ा था। 70 और 80 के दशक में, Pyrex केवल अधिक प्रासंगिक बन गया क्योंकि माइक्रोवेव को अपनाया गया था। मूल रूप से, पाइरेक्स व्यंजनों के आकार और शैलियों की एक अविश्वसनीय विविधता थी, ब्रुमेजन कहते हैं; 1919 के विज्ञापन के अनुसार 100 से अधिक शैलियाँ थीं। अब, कुछ समान उत्पादों का उत्पादन किया जाता है, लेकिन कम भिन्नता के साथ। विशेष रूप से पारदर्शी ओवन, पिछले कुछ वर्षों में ज्यादा नहीं बदला है।
लेकिन पाइरेक्स का इतिहास विवाद के बिना नहीं है। 50 के दशक के आस-पास, कॉर्निंग ने थर्मेक्स टेम्पर्ड सोडा-लाइम ग्लास से प्यारेक्स बनाना शुरू किया, जो कि बोरोसिलिकेट ग्लास के बजाय उत्पादन करने के लिए कम खर्चीला है। अन्य कंपनियां अभी भी बोरोसिलिकेट का उपयोग कर रही हैं; वास्तव में, यूरोप में उत्पादित Pyrex अभी भी बोरोसिलिकेट ग्लास का उपयोग करके बनाया गया है। हाल के वर्षों में, उपभोक्ता रिपोर्टों ने पायरेक्स व्यंजन के सैकड़ों मामलों को तोड़-मरोड़ कर पेश किया और उपयोगकर्ताओं को घायल किया, लेकिन पत्रिका के परीक्षण अनिर्णायक रहे। इसने उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा आयोग से सोडा-लाइम ग्लास और बोरोसिलिकेट की तुलना करते हुए बाजार पर ग्लास बेकवेयर की जांच करने का आह्वान किया है। वर्ल्ड किचन, जिसके पास 1998 से पाइरेक्स ब्रांड का स्वामित्व है, का दावा है कि टेम्पर्ड सोडा-लाइम ग्लास बोरोसिलिकेट की तरह टिकाऊ है और बहुत ही सुरक्षित है, और यह कि रिपोर्ट की गई रिपोर्ट में लाखों घरों में से केवल एक प्रतिशत के अंश का प्रतिनिधित्व करती है जो पाइरेक्स के उत्पाद हैं । वर्ल्ड किचन की वेबसाइट पाइरेक्स ऑवरवेयर के उपयोगकर्ताओं को गर्म-से-ठंडे तापमान में बदलाव से बचने के लिए निर्देश देती है और जब गर्म डिश से निपटना हो, तो सिंक में इसे या इसके कवर को रखने, तरल को जोड़ने, डिश को पानी में डुबोकर या गीले या गीले रखने से बचें। ठंडी सतह।
एक तरफ आलोचना, यह एक अमेरिकी रसोई खोजने के लिए असामान्य है जिसमें कम से कम एक Pyrex उत्पाद शामिल नहीं है। ब्रांड की 100 वीं वर्षगांठ का जश्न मनाने के लिए, वर्ल्ड किचन ने दुनिया के सबसे बड़े मापने वाले कप का अनावरण किया- चार फीट, दो इंच लंबा और 3, 040 कप धारण करने में सक्षम - इस साल के शुरू में इंटरनेशनल होम एंड हाउसवाइज शो में। यह गर्मियों में पूरे देश में भ्रमण पर रहेगा।
