लेखन के एक और अध्याय के लिए तैयार हैं? इस महीने का हमारा विषय "भोजन और भय" है। कुछ लोगों को कुछ आशंकाओं पर काबू पाने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है; दूसरों को कुछ खाद्य पदार्थों के अपने डर पर काबू पाने की जरूरत है। और कुछ लोग, जैसे लेखक एलिजाबेथ बास्तोस (उर्फ ब्लॉगर गुडी बैस्टोस), ने कल्पनाओं को डराने के बजाय ...
एलिजाबेथ बास्तोस द्वारा आटिचोक- इंग
"आटिचोक एक फूल है जिसे आप खाते हैं, " मेरी माँ ने मुझे बताया था जब मैं लगभग आठ साल का रहा होगा। "लेकिन, आपको सावधान रहना होगा-" उसने कहा, अधिकतम नाटक के लिए रुकते हुए, "उन सभी पत्तियों के अंदर एक चोक है।"
एक चोक?
"यदि आप उन सभी छोटे नुकीले पत्तों और बालों को बाहर नहीं निकालते हैं, तो आप उन पर चोक कर सकते हैं, इसीलिए वे चोक कहते हैं।"
फिर से वह शब्द था। गला घोंटना! यह एक ऐसा व्यंजन था, जिसकी उसके दिल में मृत्यु संभव थी। प्लस ... यह वास्तव में एक दिल था। क्या दिल के साथ सब्जी से ज्यादा भयानक कुछ है? इसने आटिचोक को चेतन, स्तनधारी बना दिया। हो सकता है कि इसने अपने जवान को भी पाला हो; कौन जानता था?
इसलिए जब मेरी माँ ने कहा, “यहाँ, एक काटने है। इस मीठे और स्वादिष्ट दिल का काट लो, यह सबसे अच्छा हिस्सा है, “मैं बिल्कुल नहीं कर सकता था। मैं नरभक्षण के बारे में सीख रहा था; कॉल इट करेज मेरी 2-ग्रेड आवश्यक रीडिंग थी (मुझे आश्चर्य है कि अब पृथ्वी पर किसने सोचा कि यह एक अच्छा विचार था। यह प्रशांत द्वीप नरभक्षी से भागने वाले एक युवा लड़के के बारे में है, जो संभवतः अपने दिल को चीरना और भूनना चाहते हैं)।
मुझे हर समय डर लगने लगा कि मेरी माँ ने आर्टिचोक परोसा है, यहाँ तक कि सिल्केन के सौम्य पूल से भी डरते हुए, उनके साथ आए हुए हॉलैंडाइस सॉस। या तो कोई घुट रहा था या कोई दिल खा जाएगा, और किसी तरह, भयानक रूप से, यह कोई बड़ी बात नहीं होगी!
बेशक, अब जब मैं एक वयस्क हूं, तो मुझे डर लगता है और वैसे भी करते हैं। आर्टिचोक एक वसंत नाजुकता है जिसका मैं स्वागत करता हूं। और, वनस्पति नरभक्षी मैं हूं, मुझे लगता है कि नींबू मक्खन में डूबा हुआ दिल सबसे अच्छा हिस्सा है। यह सब कुछ के लिए जोखिम के लायक है।
