छुट्टियों के दौरान गर्भवती होने के अपने नियम और विपक्ष हैं, मुझे पता चल रहा है। उल्टा, मैं क्रिसमस या हनुक्का के लिए कुछ मातृत्व कपड़े मिलने की गिनती कर रहा हूं, मुझे एक खर्च वहन करना होगा जो अन्यथा एक झुंझलाहट होगी (आखिरकार, मैं केवल कुछ महीनों के लिए सामान पहनने जा रहा हूं)।
नकारात्मक पक्ष में, हालांकि, गर्भवती माताओं को ऐसे खाद्य पदार्थों के पूरे रोस्टर से बचने के लिए कहा जाता है जो भ्रूण को किसी तरह का जोखिम उठा सकते हैं: ठंड में कटौती, बिना मसाले वाली पनीर, उच्च-पारा मछली, अंडे जिन्हें पकाया नहीं जाता है, और सूची चलता रहता है। सुशी और सनी-साइड-अप अंडे के बाद, इस मौसम में जो चीज मुझे सबसे ज्यादा याद आ रही है, वह है एक ग्लास वाइन या एक जश्न का कॉकटेल। वह बीयर मेरे पति और मैं घर पर पी रहे हैं? अभी के लिए ऑफ-लिमिट्स।
इसलिए, हाल ही में मैं उस मेनू के एक हिस्से से परिचित हो रहा हूं जिसे मैं अनदेखा करता था: "नकली"। सामान्य शीतल पेय से परे जाकर, कुछ बार और रेस्तरां अपने गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों के साथ रचनात्मक होना शुरू कर रहे हैं - गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छी खबर है। नामित ड्राइवर, 21 वर्ष से कम उम्र के लोग और शराब से परहेज करने वाले अन्य लोग।
मुझे एक छोटी लड़की के रूप में मॉकटेल का पहला स्वाद मिला, उन दुर्लभ अवसरों पर एक शर्ली मंदिर का आदेश दिया जब मेरे परिवार ने एक असली रेस्तरां में खाया। भले ही मैंने कभी भी एक वयस्क को इन शर्करा युक्त पेय में से एक पेय नहीं देखा, लेकिन मुझे हमेशा बहुत परिपक्व आदेश मिला। इसमें बड़े हो चुके ड्रिंक के सभी फंदे थे: कई सामग्री, एक आकर्षक नाम और, सबसे महत्वपूर्ण, एक मार्शिनो चेरी गार्निश।
ये समान तत्व - थोड़े अधिक परिष्कृत तत्वों के साथ - आधुनिक मॉकटेल बनाते हैं। गर्भवती महिलाओं के उद्देश्य से मॉकटेल रेसिपीज की पूरी किताबें हैं, जिनमें प्रीगैटिनिस: मिक्सोलॉजी फॉर द मॉम-टू-बी, नटली बोविस-नेल्सन (जो लिक्विड म्यूजियम के रूप में ब्लॉग हैं) और मार्गरीटा मामा: मॉक्स-टू-बी के लिए मॉकटेल एलिसा डी। गुसेनॉफ़। पेय में कोसम, बेबी बंप ब्रीज और सूलेन फीट फिज़ा जैसे नाम हैं।
कुछ मॉकटेल केवल कॉकटेल के "वर्जिन" संस्करण हैं, जो केवल अल्कोहल की कमी से बदल जाते हैं, या थोड़ा सा सेल्टज़र, अदरक एले या बूस्ट की जगह एक अन्य घटक के साथ। उदाहरण के लिए, वर्जिन मैरी में टमाटर का रस, वोर्सेस्टरशायर सॉस, टबैस्को, हॉर्सरैडिश और अजवाइन नमक हो सकता है - सब कुछ लेकिन वोदका।
लेकिन वहां रुकने की कोई जरूरत नहीं है। जड़ी बूटी, मसाले, असामान्य फल और स्वाद सभी मॉकटेल स्थिति के लिए एक पेय को बढ़ा सकते हैं। मेरे पास का एक रेस्तरां अनानास, चूने और संतरे के रस, सेल्टज़र और ताज़ा तुलसी के पत्तों के साथ एक पेय बनाता है। मार्था स्टीवर्ट स्पार्कलिंग साइडर के साथ अदरक सिरप को जोड़ती है और इसे दालचीनी की छड़ें और क्रिस्टलीकृत अदरक के साथ गार्निश करती है।
जातीय बाजार और सुपरमार्केट के अंतर्राष्ट्रीय गलियारे अन्य सामग्रियों को देखने के लिए अच्छे स्थान हैं जिनके साथ खेलने के लिए अन्य चीजें हैं: मसालेदार-मीठे स्वाद के लिए इमली (अक्सर ताजा या रस में या लैटिन अमेरिकी या एशियाई ग्रॉसर्स में केंद्रित रूप में); गुलाब या नारंगी खिलना पानी (मध्य पूर्वी बाजारों में); अनार सिरप (डिट्टो); या जमैका (हिबिस्कस फूल), अनानास और "कोला शैंपेन" सहित यूएस-आधारित लातीनी ब्रांड गोया या आयातित मैक्सिकन सोडा (जेरिटोस एक लोकप्रिय ब्रांड है) से असामान्य शीतल पेय स्वादों में से एक है।
शराब मुक्त होने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप अगली सुबह जंगल में रंबल के बाद जॉर्ज फोरमैन की तरह महसूस नहीं करेंगे। जब तक, निश्चित रूप से, आप मॉर्निंग सिकनेस से पीड़ित हैं।
