द पालेओ डाइट मे रिनाइट, प्राचीन मानव को पौधों की एक विस्तृत विविधता पर दावत की आवश्यकता हो सकती है

पैलियो आहार एक सनक है जो दावा करता है कि मानव शरीर खाने के लिए डिज़ाइन किया गया था, जो मीट, जड़ों, फलों, सब्जियों और नट्स सहित एक पूर्व-कृषि मिश्रण है। जबकि इसके पास इसके प्लेसेस और मिन्यूज़ हैं, बड़ी गलती यह है कि हम वास्तव में मूल पैलियो आहार को नहीं जानते हैं, जो कि मनुष्यों ने 2.6 मिलियन साल पहले लगभग 12, 000 साल पहले खाया था, जैसा दिखता था। न्यू साइंटिस्ट में कॉलिन बारास रिपोर्ट करते हैं कि मांस के साथ "गुफाओं का" आकर्षण अक्सर overemphasized है क्योंकि कसाई जानवरों की हड्डियां लंबे समय तक चलती हैं, जबकि अन्य सामग्री विघटित हो जाती है।

संबंधित सामग्री

• वैज्ञानिकों ने निएंडरथल डेंटल प्लाक के बारे में बताया कि वे कैसे रहते थे और खाया करते थे

लेकिन उत्तरी इजरायल में झील हूला पर गेशर बेंच याओआकोव पुरातात्विक स्थल के शोधकर्ताओं ने मानव पूर्वजों द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक शिविर पाया है जिसमें पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का एक पूरा मेनू शामिल है जिसे उन्होंने नमूना लिया होगा। साइट, रिपोर्ट बारास, होमो इरेक्टस या एक निकट से संबंधित मानव प्रजातियों का निवास था और इसमें नट, फलों के बीज, जड़, कंद, पत्तियों और उपजी सहित कम से कम 55 खाद्य पौधों की प्रजातियों के अवशेष शामिल हैं।

एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, साइट को जॉर्डन नदी से तलछट द्वारा कवर किया गया था, जिसने पौधे के मलबे और बीजों के 9, 000 बिट्स को संरक्षित करने में मदद की। पत्थर के औजार और जानवरों की हड्डियाँ तलछट की एक ही परत में पाई गईं क्योंकि प्लांट के मलबे ने शोधकर्ताओं को खाद्य पदार्थों के अवशेषों को किनारे के प्रागैतिहासिक निवासियों के साथ मिलाने की अनुमति दी। यह शोध प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में दिखाई देता है ।

विभिन्न प्रकार की पौधों की सामग्री वर्तमान वेजी प्रेमियों को शर्मसार करती है। "आधुनिक मानव आहार स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित है जब [प्रारंभिक] होमिनिन आहार या यहां तक ​​कि शुरुआती किसानों के आहार की तुलना में, " नामा गोरेन-इनबार पुरातत्वविद, जो कि हिब्रू विश्वविद्यालय यरूशलेम के पुरातत्व संस्थान से हैं और अध्ययन के प्रमुख लेखकों में से एक हैं बारास को बताता है। "यह किसी विशेष स्रोत के दुर्लभ या अनुपस्थित होने पर सुरक्षा का एक बड़ा तत्व देता है।"

वास्तव में, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों ने संभवतया शुरुआती होमिनिड्स को उपयुक्त खाद्य-वर्ष खोजने की क्षमता दी। क्या अधिक है, गोरेन-इनबार प्रेस विज्ञप्ति में कहते हैं कि आग का उपयोग-जिसका सबसे पुराना सबूत हाल के वर्षों में साइट पर भी पाया गया है - ने निवासियों को अधिक विकल्प दिए हैं। “आग का उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि बहुत सारे पौधे विषाक्त या अखाद्य हैं। उदाहरण के लिए, रोस्टिंग नट और जड़ों की तरह आग का उपयोग करना, पौधे के विभिन्न हिस्सों के उपयोग की अनुमति देता है और जलीय और स्थलीय जीवों के साथ [उनके] आहार के पौधे के घटक की विविधता को बढ़ाता है। "

साइट पर दर्ज किए गए कई स्नैक्स आज हमारे लिए अजीब और अनपेक्षित होंगे। लेकिन कुछ लोग परिचित हैं, द टाइम्स ऑफ इज़राइल में इलान बेन सियोन की रिपोर्ट है , जिसमें वाटर चेस्टनट के एक संस्करण के साथ-साथ अंगूर, रसभरी, नाशपाती और बादाम शामिल हैं। सबसे प्रचुर मात्रा में एक था गार्जोन नट, जो अभी भी भारत में पॉपकॉर्न की तरह खाया जाता है।

तो झील हूला दावत आधुनिक पैलियो आहार के लिए कैसे खड़ी होती है? शोधकर्ताओं का कहना है कि साइट के निवासियों को संभवतः स्वस्थ रहने के लिए मांस की आवश्यकता थी, लेकिन फ्रेड फ्लिंस्टोन का उतना उपयोग नहीं किया जाता था जितना कि वे गॉबल करते थे। मैक्स प्लैंक इंस्टीट्यूट फॉर इवोल्यूशनरी एंथ्रोपोलॉजी फॉर जर्मनी के लीपज़िग में अमरा हैरी ने कहा, "हमें जीवित रहने के लिए पौधों के व्युत्पन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, "। "होमिन शायद शाकाहारी थे।"

संपादक का नोट, 15 दिसंबर 2016: इस टुकड़े को स्पष्ट करने के लिए अपडेट किया गया है कि आधुनिक पैलियो आहार में सब्जियां भी शामिल हैं।