शराब बनाने का आश्चर्यजनक इतिहास एक चूर्ण पदार्थ

पैल्सेन्स - पाउडरयुक्त अल्कोहल का एक नया रूप है - दोनों प्रशंसकों और बहुत से चिंतित वैज्ञानिकों, राजनेताओं और अभिभावकों से बहुत सारे बज़ (जो शायद इस तरह का इरादा नहीं है) को बहुत पसंद किया गया है क्योंकि इसके लेबल को अस्थायी रूप से यूएस अल्कोहल और तम्बाकू टैक्स और द्वारा अनुमोदित किया गया था व्यापार ब्यूरो।

उत्पाद हमारी अलमारियों पर अभी तक नहीं उतरेगा (उत्पाद के आवेदन को अस्थायी रूप से वापस ले लिया गया है, क्योंकि "त्रुटि" निर्माता Lipsmark कहते हैं)। लेकिन किसी भी तरह से, यह पता चला है कि चर्चा के बावजूद, पीसा हुआ शराब बिल्कुल नया नहीं है, हालांकि इसके लायक क्या है, पेलिस के उत्पाद ने इसे किसी भी अन्य की तुलना में कहीं अधिक बना दिया है जिसे हम ट्रेस कर सकते हैं।

यह तकनीक 1970 के दशक की है, जब जापान के सातो फूड्स इंडस्ट्रीज ने खाद्य प्रसंस्करण में एक योज्य के रूप में समझाया शराब बेचना शुरू किया था।

लिप्समार्क चर्चा नहीं करेगा कि इसका उत्पाद कैसे बनाया गया है, लेकिन इस प्रक्रिया में आम तौर पर एक मेजबान चीनी अणु के अंदर इथेनॉल अणुओं को निलंबित करना शामिल है - फ्रीज सूखे बियर उत्पादों की तुलना में अलग, जो गैर-मादक हैं, जो बाजार पर दिखाई देते हैं।

सातो खाद्य उद्योग के मामले में मकसद था, खाद्य पदार्थों की गंध को मास्क करने के लिए मछली और मांस जैसे कुछ खाद्य उत्पादों पर पाउडर का उपयोग करना, साथ ही उन्हें सतो फूड्स की वेबसाइट के अनुसार, अपने प्राकृतिक रस को बनाए रखने में मदद करना।

लेकिन, निश्चित रूप से, अन्य कंपनियां शराब के अन्य दुष्प्रभावों के लिए तकनीक के बाद चली गईं - अर्थात्, एक चर्चा हो रही है। चाहे एक पेय में मिलाया जाए या बस खाया जाए, पाउडर का मनुष्यों में उतना ही प्रभाव होता है जितना कि एक बीयर या वाइन के माध्यम से शराब का सेवन करने पर।

अमेरिकी बाजार में नशीली धूल लाने का प्रयास 1974 तक शुरू हुआ, जब जनरल फूड्स कॉर्पोरेशन ने "अल्कोहल युक्त डेक्सट्रिन पाउडर के लिए एक पेटेंट दायर किया।" आविष्कारकों, जैसे कि उनके जापानी समकक्षों ने कहा कि उनका लक्ष्य भोजन को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पाउडर बनाने के लिए था, अर्थात् इसका स्वाद। लेकिन वे "एक उच्च इथेनॉल युक्त पाउडर जो मादक पेय के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है" पर अपना दावा करना चाहते थे।

जनरल फूड्स के पेटेंट पाउडर को कभी भी बेचने योग्य उत्पाद के रूप में नहीं बनाया जाता है। लेकिन हाल के वर्षों में, जर्मनी, नीदरलैंड और अमेरिका में स्टार्टअप ने अपने स्वयं के उपभोक्ता-तैयार योगों को पूरा किया है।

2005 में, जर्मनी में Subyou नामक एक मादक पाउडर उत्पाद पहली बार ऑनलाइन, लेकिन जल्द ही गैस स्टेशनों, सुविधा स्टोरों और बार में बिक्री के लिए उभरा। समाचार रिपोर्टों के अनुसार, $ 2 से $ 3 की कीमत पर, उत्पाद में 4.8 प्रतिशत सूखी शराब शामिल थी - शराब के डेढ़ सर्विंग्स के बराबर। शुरुआती सफलता, हालांकि छड़ी नहीं थी; Subyou गायब हो गया है, और इसकी वेबसाइट, subyou.de, तब से ले ली गई है।

दो साल बाद, 2007 में, रायसन की एक रिपोर्ट के अनुसार, हेलिकॉन वोकेशनल इंस्टीट्यूट के पांच डच छात्रों ने एक स्कूल प्रोजेक्ट के तहत Booz2Go का आविष्कार किया और निर्माताओं की तलाश शुरू की। डच अख़बार हेत पारोल के अनुसार, नीदरलैंड के स्वास्थ्य, कल्याण और खेल मंत्रालय के एक प्रवक्ता ने उस समय कहा कि अधिकारी उत्पाद को बाजार में प्रवेश करने से नहीं रोकेंगे , लेकिन सात साल बाद एक व्यावसायिक संस्करण देखा जाना बाकी है। ।

हाल ही में 2010 के रूप में, पुलवर स्पिरिट्स नामक एक छोटी सी कंपनी ने अल्कोहल पाउडर का विपणन करने के लिए टीबीबी की मंजूरी मांगी, लेकिन फैसला किया कि "नियामक बाधाएं उस समय बहुत अधिक थीं, " फोर्ट पत्रिका ने एक लेख में बताया कि विस्तृत कंपनी के सह-संस्थापक एंथनी ट्रूजिलो उत्पाद को अलमारियों में लाने का प्रयास।

पहला कदम, उन्होंने कहा कि [ट्रूजिलो] शराब और तंबाकू कर और व्यापार ब्यूरो, ट्रेजरी विभाग का एक हिस्सा है कि शराब बनाने वालों को केवल कर उद्देश्यों के लिए नियंत्रित करता है (कम से कम अस्थिर रूप से) अतीत में होगा। शराब उत्पादों को लेबलिंग, पैकेजिंग और निर्माण के बारीकी से जांच मानकों का पालन करना चाहिए। हालाँकि ब्यूरो, जो कि शराब, तम्बाकू, और आग्नेयास्त्रों का हिस्सा था, इससे पहले कि एजेंसी के प्रवर्तन विभाग को 2003 में न्याय विभाग में स्थानांतरित किया गया था, स्वास्थ्य के विचारों या स्वामित्व के आधार पर उत्पादों को मंजूरी या इनकार नहीं करता है, यह उनकी शक्ति का उपयोग कर सकता है समस्याग्रस्त उत्पादों को प्रभावी ढंग से नकारने के लिए। "यही वह जगह है जहां नरक हो सकता है, " ट्रूजिलो ने कहा ... और एक बार उस ब्यूरो के अतीत में, एक निर्माता के पास 50 राज्य सरकारों के साथ संघर्ष करना है।

अप्रैल में, लिप्स्मार्क ने पाल्चन्स के लिए अनुमोदन मांगा, एक पॉकेट-आकार की सील थैली, जो यह दावा कर सकती है, जब पानी के साथ मिलाया जाता है, तो तुरंत विभिन्न प्रकार के कॉकटेल बनाएं। यह एक जोड़ा "किक" के लिए हैम्बर्गर और सलाद जैसे खाद्य पदार्थों पर छिड़का जा सकता है।

उत्पाद, यदि यह स्वीकृत है, तो प्यूर्टो रिकान रम या वोदका से बनाया जाएगा। यह छह स्वादों में आएगा, उनमें से प्रत्येक में लगभग 10 से 12 प्रतिशत अल्कोहल के साथ पेय का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, या लगभग दो बार अमेरिका के कई बड़े पैमाने पर उत्पादित बियर का एक गिलास था।

और आम तौर पर अल्कोहल की सामग्री को स्टोर करने के लिए उपयोग किए जाने वाले रिंग-साइकलोडेक्सट्रिन अणुओं को प्रिस्क्रिप्शन दवाओं में पाया जा सकता है और आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, यूनिवर्सिटी ऑफ़ सिडनी के फ़ार्मासिस्ट केमिस्ट नियाल व्हीट के अनुसार, एरिज़ोना स्टार्टअप व्यापक चिंता से बच नहीं पाया है।

सबसे बड़ा में से एक: तथ्य यह है कि दानेदार शराब छीनी जा सकती है। व्हीट का कहना है कि इस तरह से उत्पाद का सेवन करने से एक गिलास बीयर या वाइन में शराब पीने से अधिक गंभीर परिणाम हो सकते हैं, क्योंकि यौगिकों को मस्तिष्क में सीधे मजबूत खुराक में वितरित किया जाता है।

"हम नहीं जानते कि इस तरह से अल्कोहल का उपयोग करने का वास्तविक जोखिम क्या होगा, जैसा कि शोध नहीं किया गया है, " वह वार्तालाप में लिखते हैं, "लेकिन एक बदतर स्थिति के रूप में अल्कोहल महत्वपूर्ण रूप से निर्णय को कमजोर कर सकता है और मोटर कौशल उन स्तरों से बहुत नीचे हैं जो आमतौर पर यह प्रभाव देते हैं। "

वरमोंट लिकर कंट्रोल के डायरेक्टर बिल गोगिंस जैसे रेग्युलेटर विशेष रूप से असंगत तरीके से चिंतित हैं, जिसमें पिलचेन को भोजन पर छिड़का जा सकता है या फिल्म थिएटरों और खेल आयोजनों जैसे प्रतिबंधित स्थानों में तस्करी की जा सकती है, जिससे उत्पाद विशेष रूप से कम उम्र के किशोरों के लिए आकर्षक हो जाता है। WPTZ TV।

अपने हिस्से के लिए, कंपनी का कहना है कि इसने किसी भी संभावित दुरुपयोग को हतोत्साहित करने के लिए कदम उठाए हैं, जैसे कि गैर-अल्कोहल शर्करा की मात्रा बढ़ाना, ताकि एक पूरे पेय के लायक शराब पीने के लिए आधा कप से अधिक पाउडर लगेगा जिम्मेदारी से उत्पाद का उपयोग करने के लिए अपनी वेबसाइट के माध्यम से संभावित खरीदारों को चेतावनी।

"हम अपने उत्पाद के जिम्मेदार और कानूनी उपयोग के बारे में जनता को सूचित करने की पूरी कोशिश करेंगे, " बारबोर कहते हैं। "हम मानते हैं कि पैलोक शराब की तुलना में तरल शराब के अधिक दुरुपयोग की संभावना नहीं है।"

फिर भी, पेय उद्योग के अटॉर्नी रॉबर्ट सी। लेहरमन, जिन्होंने अपने ब्लॉग पर पलेचंस के टीटीबी प्रमाणीकरण के बारे में खबर को तोड़ दिया, का मानना ​​है कि निर्माताओं को प्रतिस्पर्धा करने वाली पेय कंपनियों, राज्य नियामकों और साथ ही खुदरा विक्रेताओं के खिलाफ एक कठिन लड़ाई होगी जो एक तुच्छ अनिच्छुक हो सकते हैं।

सीबीएस न्यूज बताता है, "जो कुछ भी है वह छुपा हुआ है और पोर्टेबिलिटी स्टेरॉयड पर है।"

8 अप्रैल को, यूएस अल्कोहल एंड टोबैको टैक्स एंड ट्रेड ब्यूरो ने पेलिस के पैकेजिंग लेबल को मंजूरी दे दी, एक आश्चर्यजनक कदम जिसने क्रिस्टलीकृत मूच के खतरों पर आलोचना की एक लहर को छेड़ दिया।

कंपनी, जो अपनी वेबसाइट पर कहती है कि उसने लेबल पर एक गलती के कारण अपना आवेदन वापस ले लिया था, जो गलत तरीके से प्रत्येक पैकेट में पाउडर की मात्रा को प्रतिबिंबित करता था, मिक्स-अप को सही करने और अपने आवेदन को फिर से प्रस्तुत करने की योजना बना रहा था।

Lipsmark ने एक बयान में, meidcal, निर्माण और ऊर्जा क्षेत्रों में एक पाउडर शराब पदार्थ के अन्य संभावित उपयोगों पर प्रकाश डाला।

कंपनी ने लिखा, "हमारे पास चिकित्सा कर्मियों ने एक एंटीसेप्टिक के रूप में, विशेष रूप से दूरदराज के स्थानों में जहां वजन और थोक के लिए आपूर्ति करना मुश्किल बना दिया है, के रूप में पेल्विस का उपयोग करने के बारे में हमसे संपर्क किया है।"

कंपनी का कहना है कि किसी दिन स्टोव या यहां तक ​​कि वाहनों के लिए ईंधन स्रोत के रूप में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।

लेकिन उत्पाद पहले से ही नए सिरे से जांच का सामना कर रहा है: मिनेसोटा राज्य के प्रतिनिधि जो एटकिन्स ने पहले से ही राज्य में पाउडर शराब की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने का प्रस्ताव पेश किया है; वर्मांट विधायिका एक समान विधेयक पर चर्चा कर रही है। अभी हाल ही में, सीनेटर चक शुमर (डी, एनवाई) ने खाद्य और औषधि प्रशासन से पदार्थ पर प्रतिबंध लगाने के लिए कहा।

यदि इसका अनुप्रयोग सफल होता है, तो पेलोच वह उत्पाद हो सकता है जो अंततः बनाता है। यदि यह विफल हो जाता है, तो उत्पाद संभवतः इसके पहले बाजार-दर-प्रयासों के रैंकों में शामिल हो जाएगा - हालांकि यदि इतिहास कोई संकेत है, तो कोई अन्य व्यक्ति अवधारणा को एक शॉट देने के लिए बाध्य है।