कीमोथेरेपी कमजोरी, मतली, बालों के झड़ने और "कीमो ब्रेन" सहित कुछ बुरा साइड इफेक्ट्स के साथ आता है, लेकिन सबसे निराशाजनक में से एक है डिस्गेशिया, एक साइड इफेक्ट जिसके कारण भोजन स्वाद, कड़वा, धात्विक या बस बंद हो जाता है, जिसका अर्थ रोगी कर सकते हैं जब चीजें खुरदरी हो जाएं तो अपने पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों पर झुकाव न करें। लेकिन एनपीआर में एलिजाबेथ जहरडनीसेक-हास ने रिपोर्ट किया है कि चेक गणराज्य में एक शराब की भठ्ठी ने स्तन कैंसर के रोगियों को ध्यान में रखते हुए कीमो से गुजर रही एक बीयर बनाई है, जो विटामिन और खनिजों से भरा एक गैर-अल्कोहल टिफ़ल है जो डिस्गेसिया को दूर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
Zahradnicek-Haas रिपोर्ट है कि गड़बड़ स्वाद कलियों का मतलब यह नहीं है कि कैंसर के रोगियों को इलाज के लिए याद आती है। केमो रोगी कभी-कभी कुछ भी नहीं खाना चाहते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें उपचार के दौरान आवश्यक पोषण नहीं मिलता है। वह कुछ है, प्राग आधारित स्तन कैंसर वकालत समूह मैममा हेल्प के सीईओ जन ड्रेक्सलरोवा, ने पहली बार 2011 में इलाज के दौरान अनुभवी का अनुभव किया था। उसके कीमो के दौरान वह दर्दनाक मुंह के घावों से पीड़ित थी, जिससे उसे खाना मुश्किल हो गया था। "कीमोथेरेपी के बाद, रेत की तरह सब कुछ चखा, " वह ज़हरडनीसेक-हास से कहती है। "जब मुझे अंततः मेरी भूख वापस मिल गई, तो मैं खा सकता था ठंडा टमाटर का सूप, और यहां तक कि यह स्वादहीन था।"
Drexlerova और Tereza Sverakova, भी एक स्तन कैंसर से बचे, ने फैसला किया कि जिन लोगों का इलाज चल रहा है उनके लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक बीयर का उत्पादन करना एक बेहतरीन परियोजना होगी। विज्ञापन फर्म Y & R में काम करने वाले सेवरकोवा ने AdWeek में कारा एंडरसन के बारे में बताते हुए कहा, "डॉक्टर अक्सर मॉडरेशन में बीयर पीने की सलाह देते हैं।" (हम अनुमान लगा रहे हैं कि वे चेक डॉक्टर हैं।) “यह वास्तव में मदद करता है, लेकिन स्वाद सिर्फ इतना कड़वा है! इसलिए, हमने सोचा कि विशेष रूप से केमो-बीयर से गुजरने वाली महिलाओं के लिए बीयर विकसित करना बहुत अच्छा होगा, जिसमें सभी विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, लेकिन शराब नहीं है और कड़वाहट को मारने के लिए इसे मीठा बनाया जाता है। एक बीयर जो कीमो के इस दुष्प्रभाव को काउंटर करने में मदद करेगी और एक ही समय में मम्मा हेल्प को बढ़ावा देगी। हमने नौ ब्रुअरीज से संपर्क किया, लेकिन सिर्फ एक ने कहा: ज़ेटेक। बीयर विकसित करने में उन्हें आधा साल लग गया। मम्मा बीयर का स्वाद चखने वालों ने इसे शानदार माना है। यही सबसे बड़ा इनाम है। ”
विडंबना यह है कि, प्राग के बाहर चालीस मील की दूरी पर, ज़ेटेक ब्रेवरी दुनिया की हॉप्स राजधानी में स्थित है। हॉप्स ऐसे फूल हैं जो अपनी सुगंध और कड़वाहट के साथ बीयर प्रदान करते हैं। मम्मा बीयर, हालांकि, सामान्य बीयर की तुलना में बहुत कम कड़वा होने के लिए पीसा जाता है, क्योंकि डिस्गेशिया के साथ कई महिलाओं के लिए सब कुछ अत्यधिक कड़वा होता है, और इसे मीठा बनाने के लिए सेब के रस के साथ काटा जाता है। अधिकांश बीयर की तरह, यह स्वाभाविक रूप से विटामिन बी और पोटेशियम से भरा होता है।
अब तक चेक-गणराज्य में ऑन्कोलॉजी वार्ड और फार्मेसियों में सीमित-संस्करण बीयर वितरित की गई है और कई बीयर और भोजन शो में परोसा गया है। उम्मीद है कि आखिरकार देश में किराने की दुकान की अलमारियों पर बीयर मिल सकती है।
मममा हेल्प एकमात्र संगठन नहीं है जो कीमो के रोगियों को खाने योग्य खाद्य पदार्थों की मदद करने की कोशिश कर रहा है, ज़ाहर्दीनिस-हास की रिपोर्ट। पूर्व ऑन्कोलॉजी नर्स और कोलोन कैंसर सर्वाइवर रॉबर्ट ग्रीन ने कीमो मुंह पर काबू पाने के लिए खाद्य उत्पादों को विकसित करने के लिए एम्स्टर्डम-आधारित HungerNDThirst Foundation की शुरुआत की। यह जानते हुए कि चिकित्सा चिकित्सकों और खाद्य उत्पादकों ने समस्या को नहीं समझा, उन्होंने एक कुकी विकसित की जो किमोथेरेपी द्वारा उत्पादित धातु के स्वाद की नकल करता है। वे काटने के बाद समझ गए। अब वह कैंसर रोगियों के लिए नए उत्पादों को विकसित करने के लिए खाद्य समूह डैनोन के साथ काम कर रहा है। अन्य कंपनियां भी नए कीमो-फ्रेंडली व्यंजनों और भोजन पर काम कर रही हैं।
हालांकि एक अमेरिकी ने मम्मा बीयर की कुछ बोतलों को अमेरिका में लाया है, लेकिन काढ़ा एक चेक-केवल घटना है, जहां औसत व्यक्ति प्रति वर्ष 36 गैलन बीयर की खपत करता है और लोग अभी भी एक पुरानी कहावत दोहराते हैं: बीयर चिकित्सा है।
