हर साल, पूर्वी अफ्रीका में हजारों बच्चे अंधे हो जाते हैं या मर जाते हैं क्योंकि उन्हें पर्याप्त विटामिन ए नहीं मिलता है। बिल और मेलिंडा गेट्स फाउंडेशन के समर्थन से, युगांडा, अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ता एक संभावित सुधार विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं: एक आनुवंशिक रूप से संशोधित केला जो काफी बड़ा विटामिन ए पंच पैक करता है, ऑस्ट्रेलियाई एसोसिएटेड प्रेस रिपोर्ट।
केले, एएपी जारी है, पहले से ही गेरिल्स पर सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया है। शोधकर्ताओं ने इसके जीन को थोड़ा मोड़कर नए केले का निर्माण किया ताकि फल में अधिक अल्फा और बीटा कैरोटीन-पौधे-संश्लेषित पदार्थ शामिल हों जो जानवर विटामिन ए में परिवर्तित होते हैं। नए केले में एक नारंगी रंग होता है लेकिन गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित केले के समान स्वाद होता है।, AFP कहते हैं।
मानव परीक्षण अभी आयोवा में शुरू हुआ, AAP की रिपोर्ट है, और अगर वे सफल रहे हैं, युगांडा में किसानों 2020 तक GMO केले बढ़ जाएगा। वहाँ के बारे में 70 प्रतिशत लोगों को अपने आहार के एक प्रमुख प्रधान के रूप में केले पर भरोसा करते हैं, इसलिए वितरित फल के माध्यम से अतिरिक्त विटामिन बढ़ावा विटामिन ए की कमी को कम करने में मदद करने का एक प्रभावी साधन होना चाहिए। यदि जीएम केला योजना युगांडा में मृत्यु और अंधापन दर को कम करने में मदद करती है, तो इसे अन्य देशों में स्थानांतरित किया जा सकता है या अन्य फलों पर लगाया जा सकता है, जैसे कि पौधे।
केले एकमात्र ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं हैं जिनकी उपज या पोषण प्रोफ़ाइल को जेनेटिक इंजीनियरिंग के साथ बेहतर बनाया जा सकता है, जैसा कि प्रौद्योगिकी समीक्षा रिपोर्ट में कहा गया है। जलवायु परिवर्तन के कारण मौजूदा फसलों को बाधित करने और बढ़ती वैश्विक आबादी के कारण उन आपूर्ति की अधिक मांग है, जेनेटिक इंजीनियरिंग सीमित स्थान और संसाधनों का अधिकतम उपयोग करने के लिए एक समाधान हो सकता है। काफी सारे खाद्य पदार्थ जो इस प्रोफ़ाइल को फिट करते हैं, वे पहले ही बनाए जा चुके हैं - जिसमें वायरस प्रतिरोधी पपीता और स्क्वैश शामिल हैं, और ब्लाइट-प्रतिरोधी आलू- और अन्य विचाराधीन हैं।
हालाँकि, जैसा कि TechReview लिखता है, GMO फसलों को परोपकारी या मानवीय उद्देश्यों के लिए विकसित किया गया है, अभी भी बहस के अधीन हैं:
विरोधियों को चिंता है कि फसलों में विदेशी जीन डालने से भोजन खतरनाक या एलर्जी पैदा कर सकता है, हालांकि ट्रांसजेनिक फसलों के साथ 15 से अधिक वर्षों के अनुभव से कोई स्वास्थ्य खतरे का पता नहीं चला है, और न ही वैज्ञानिक अध्ययनों की एक श्रृंखला है। अधिक विश्वसनीय रूप से, डिटेक्टर्स का सुझाव है कि प्रौद्योगिकी विशाल निगमों द्वारा एक चाल है, विशेष रूप से मोनसेंटो, अधिक जड़ी-बूटियों को छीलने के लिए, कृषि आपूर्ति श्रृंखला पर हावी है, और किसानों को उच्च कीमत वाले ट्रांसजेनिक बीजों पर निर्भर करती है। हालांकि, सबसे अधिक प्रेरक आलोचना यह हो सकती है कि मौजूदा ट्रांसजेनिक फसलों ने जलवायु परिवर्तन और बढ़ती आबादी के बीच दुनिया की खाद्य आपूर्ति के भविष्य की गारंटी देने के लिए बहुत कम किया है।
बेहतर या बदतर के लिए, हालांकि, जीएमओ फसलें शायद भविष्य में और अधिक प्रचलित हो जाएंगी। उस कारण से, फास्ट कंपनी लिखती है, "हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि ग्रह की खाद्य समस्याओं को ठीक करने की हमारी जल्दबाजी में हम अनजाने में नई स्वास्थ्य और पर्यावरणीय समस्याएं पैदा न करें - और संपूर्ण कृषि उद्योग को कुछ चुनिंदा कंपनियों को सौंप दें। "
