29 नवंबर, 1870 को, बोस्टन, मैसाचुसेट्स के विलियम अंडरवुड कं, जो देश की पहली सफल कैनिंग कंपनियों में से एक है, ने "ट्रेड-मार्क फॉर डेव्ड एंट्रिमेट्स" पंजीकृत किया - "सैंडविच, लंच, और ट्रैवलर्स रिपॉस्ट के लिए इरादा" -इसके साथ ब्रांड-नई यूएस पेटेंट कार्यालय।
मसालेदार तैयार हैम पहले ट्रेडमार्क वाला भोजन नहीं था; वास्तव में, नंबर 82 पर यह "जेबी बाल्दी एंड कंपनी रेलरोड ब्रांड मस्टर्ड, " (नंबर 2), ट्रेसी कॉइट द्वारा पैक किए गए एक डिब्बाबंद मेनहेड "शदिन्स" (नंबर 4), और बाल्टीमोर के विलियम लानैयार एलिस द्वारा डिब्बाबंद से पहले था। सीप (नंबर 5)।
अंडरवुड के ट्रेडमार्क के बारे में उल्लेखनीय बात यह है कि यह आज भी उपयोग में है। लंबे समय से चले आ रहे हैं विलियम रयान की शुगर-क्योर हैम्स (नंबर 11), एचके थर्बर की बेस्ट यीस्ट-पाउडर (नंबर 14) और सेंचुरी व्हाइट व्हीट बॉर्बन (नंबर 15)। इस बीच, अंडरवुड के कैन्ड डिविल्ड हैम्स एंडर्स।
विलियम अंडरवुड एंड कंपनी, 1870 से छवि। Deviled Entremets US पेटेंट और ट्रेडमार्क कार्यालय 82।
