एक व्यक्ति जो एक स्वर्गीय इत्र के रूप में मानता है वह दूसरे के लिए असहनीय बदबू हो सकता है। नए शोध में पाया गया है कि कोई भी दो व्यक्ति बिल्कुल उसी तरह से खुशबू का अनुभव नहीं करते हैं, जैसे कि मेडिकलएक्सप्रेस रिपोर्ट। इसलिए व्याख्या के लिए बहुत जगह है जहां एक विशेष गंध पर गुलाब के स्पेक्ट्रम पर कचरा हो जाता है।
जिस तरह से एक व्यक्ति को लगता है कि बदबू आ रही है अमीनो एसिड की उसकी विशेष व्यवस्था के लिए। एक जीन पर एक एकल अमीनो एसिड का अंतर उस व्यक्ति को किसी अन्य अमीनो एसिड वाले व्यक्ति की तुलना में एक गंध का अनुभव करने का कारण बन सकता है। गंध के लिए लगभग 400 जीन कोड, MedicalExpress बताते हैं, और उन सैकड़ों जीनों पर, लगभग 900, 000 संभावित रूपांतर हैं।
ड्यूक विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने लोगों के बीच गंध रिसेप्टर्स की तुलना की और पाया कि वे एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में लगभग 30 प्रतिशत भिन्न होते हैं। इस सवाल का और पता लगाने के लिए, प्रमुख शोधकर्ता हिरोकी मत्सुनामी ने 20 लोगों से 500 गंध रिसेप्टर्स का क्लोन बनाया। उनमें से प्रत्येक रिसेप्टर्स एक एमिनो एसिड या दो के आदेश पर थोड़ा अलग थे। जब मात्सुनामी ने रिसेप्टर्स को 73 अलग-अलग सामान्य गंध अणुओं से अवगत कराया, तो वह उन 27 रिसेप्टर्स की पहचान करने में सक्षम था, जो उन गंधों में से एक या एक से अधिक का जवाब देते थे।
"हमने पाया कि व्यक्ति रिसेप्टर स्तरों पर बहुत भिन्न हो सकते हैं, जिसका अर्थ है कि जब हम कुछ सूँघते हैं, तो सक्रिय होने वाले रिसेप्टर्स आपके जीनोम के आधार पर बहुत भिन्न हो सकते हैं (एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक)"।
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