हम एक वैश्विक चॉकलेट की कमी के बीच में हैं, और यह केवल खराब होने की भविष्यवाणी की है, वाशिंगटन पोस्ट की रिपोर्ट।
यह घबराहट-उत्प्रेरण बिखराव वास्तव में कुछ समय से चल रहा है। पिछले साल, उदाहरण के लिए, मनुष्यों ने उत्पादित किसानों की तुलना में 70, 000 मीट्रिक टन अधिक कोको का सेवन किया, वाशिंगटन पोस्ट लिखते हैं। 2030 तक, चॉकलेट निर्माताओं ने पोस्ट को बताया "घाटा 2 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच सकता है।"
दुनिया में हम यहाँ क्या गलत कर रहे हैं? पोस्ट कुछ कारकों का हवाला देती है। सबसे पहले, हम पहले से कहीं अधिक चॉकलेट खा रहे हैं, खासकर चीन जैसे बढ़ते बाजारों में। डार्क चॉकलेट के लिए हमारा स्वाद भी बढ़ रहा है, जो समस्याग्रस्त है क्योंकि इसमें दूध चॉकलेट के रूप में कोको की मात्रा सात गुना तक होती है।
दूसरा, जलवायु के रूप में, पश्चिम अफ्रीका में प्रमुख कोको-उगने वाली अचल संपत्ति, जहां दुनिया के अधिकांश कोको उगाए जाते हैं, उस फसल के लिए कम स्वागत कर रहे हैं। एक पौधे की बीमारी जिसे फ्रॉस्टी पॉड कहा जाता है, कोको की फसलों पर भी कहर ढा रही है और वैश्विक कोको उत्पादन के 40 प्रतिशत तक को समाप्त कर दिया है, पोस्ट की रिपोर्ट। अधिक से अधिक किसानों को मकई जैसी भरोसेमंद फसलों के लिए चॉकलेट का व्यापार करने के लिए मजबूर किया जाता है।
आपके लिए इसका क्या अर्थ है: जल्द ही हम उन दिनों को याद कर सकते हैं जब मस्त ब्रदर्स के फैंसी चॉकलेट सस्ते चॉकलेट के युग के रूप में $ 10 बार चले गए थे।
