वर्जीनिया के जेम्सटाउन कॉलोनिस्ट्स ने क्या खाया?

2006 में, वर्जीनिया के जेम्सटाउन में पुरातत्वविदों ने 17 वीं शताब्दी के भूजल कुएं को अमेरिका के पहले स्थायी अंग्रेजी बस्ती के स्थल जेम्स फोर्ट में खोला। अब, एंड्रयू हैरिस के रूप में विलियम्सबर्ग यॉर्कटाउन डेली के लिए रिपोर्ट, वे इस कुएं के माध्यम से खुदाई कर रहे हैं कि वे किले के इतिहास और वहां रहने वाले लोगों के बारे में क्या सीख सकते हैं।

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अच्छी कलाकृतियों के माध्यम से छंटनी करने वाली टीम, संरक्षण वर्जीनिया के एक समूह पुरातत्वविदों का हिस्सा है, जो 1994 से काम पर है, जब 1607 जेम्स फोर्ट को उजागर किया गया था। कुओं को थोड़े समय के लिए चालू किया गया था इससे पहले कि कॉलोनीवासी इसे कूड़ेदान और भोजन कचरे से भरना शुरू कर देते हैं। ऐसी कलाकृतियों के माध्यम से छाँटकर, शोधकर्ता बेहतर समझने की उम्मीद कर रहे हैं कि सैकड़ों साल पहले खाने की मेज पर क्या था।

"उम्मीद है कि हम इस जानकारी का उपयोग जेम्सटाउन के इतिहास की पहेली के एक महत्वपूर्ण लापता टुकड़े को भरने में कर पाएंगे, जो कि सोलह-किशोरियों में चल रहा है, " जेम्सटाउन Rediscovery के सहायक क्यूरेटर हेडन बैसेट हैरिस को बताते हैं। "हम 1610 के माध्यम से 1607 के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, हम 1620 के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, लेकिन यह एक ऐसी अवधि रही है जो बड़े पैमाने पर हमारे रिकॉर्ड से आज तक अनुपस्थित है।"

जबकि परियोजना अभी भी अपने शुरुआती चरण में है, पुरातत्वविदों ने पहले ही मिट्टी की छह परतों में से कुछ में 30, 000 जानवरों की हड्डियों को उजागर किया है। उपनिवेशवादियों ने क्या कहा था? हैरिस लिखते हैं, "उनके पास टर्की का स्वाद था"।

टर्की उत्तरी अमेरिका का एक देशी पक्षी है, लेकिन गोब्लेर्स में पालतू बनाने का एक लंबा इतिहास है। वर्चस्व के कुछ शुरुआती साक्ष्य लगभग 2, 000 साल पहले कोलोराडो पठार के चार कोनों क्षेत्र में वापस चले जाते हैं और 300 ई.पू. से 100 ईस्वी के बीच ग्वाटेमाला अमेरिकी मूल-निवासियों के भी टर्की व्यवसाय में काफी पहले से ही होने की संभावना थी, साथ ही वर्चस्व के सबूत भी। 1200 से 1400 ई। तक, ग्रेनेन मिलिकेन मदरबोर्ड के लिए लिखते हैं। लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि जेम्स फोर्ट पक्षी कहाँ से आए थे; वे मूल अमेरिकियों द्वारा पालतू बनाए जा सकते थे, या उन्हें जंगली टर्की के प्रचुर स्टॉक से शिकार किया जा सकता था।

कॉलोनीवासियों के लिए टाइम्स हमेशा आसान नहीं था, हालांकि। अच्छी तरह से घोड़ों, चूहों और यहां तक ​​कि विषैले सांपों के प्रचुर अवशेषों के साथ मिट्टी की परतों को भी नुकसान पहुंचाया जाता है - शुरुआती जेमेस्टोन बसने वालों के लिए कम पसंदीदा भोजन। पुरातत्वविदों का मानना ​​है कि ये संभावना अवधि के रूप में जाना जाता है, जो 1609 और 1610 के बीच हुई थी। इस अवधि के दौरान, एक सूखा और आपूर्ति की कमी ने ऐतिहासिक कॉलोनस्टी के अनुसार कॉलोनी की आबादी को मिटा दिया, और वे वैकल्पिक खाद्य स्रोतों को चालू करने के लिए मजबूर किया गया।

समाचार पत्रों के अनुसार जोश लोवे की रिपोर्ट के अनुसार, ऐतिहासिक दस्तावेजों के साथ अपने भोजन को सहसंबंधित करके पुरातत्वविदों को घटनाओं के बारे में जानकारी हासिल करने की उम्मीद है । "जब वह आहार बदलता है, तो उसे संकेत देना चाहिए कि कुछ चल रहा है, " बैसेट ने विलियम्सबर्ग यॉर्कटाउन डेली को बताया । "लोग केवल अपने आहार को बेतरतीब ढंग से नहीं बदलते हैं, खासकर इस तरह की सेटिंग में।"

उदाहरण के लिए, शोधकर्ताओं ने मिट्टी की एक परत में मवेशियों की हड्डियों को पाया जो 1610 तक की थी। ऐतिहासिक दस्तावेजों से, टीम ने पाया कि शुरुआती उपनिवेशवादियों ने उस समय से पहले शायद ही कभी गोमांस खाया हो। 1610 या 1611 तक इंग्लैंड से लाइव मवेशियों को नहीं भेजा गया था।

शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि उनके निष्कर्षों से उन्हें यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि कब ठीक से निर्माण किया गया था - और इन शुरुआती बसने वालों के जीवन में आगे बढ़ गया।