शिकागो में लिटिल विलेज एकेडमी के छात्रों के लिए, स्कूल में दोपहर का भोजन लाना वर्जित है। शिकागो के पब्लिक स्कूलों के प्रिंसिपलों को "नो बैग लंच" नीति लागू करने की अनुमति दी जाती है यदि वे कहते हैं कि यह उनके छात्रों की जरूरतों को पूरा करता है। प्रिंसिपल एल्सा कार्मोना ने लिटिल विलेज एकेडमी में छह साल पहले स्कूल फील्ड ट्रिप के दौरान चिप्स और सोडा खाने वाले छात्रों को देखने के जवाब में प्रतिबंध शुरू किया था। "पोषण वार, बच्चों के लिए स्कूल में खाना बेहतर है, " कारमोना ने शिकागो ट्रिब्यून को बताया। "यह पोषण और उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले भोजन के बारे में है जिसे वे (दोपहर के भोजन में) परोसने में सक्षम हैं। यह दूध बनाम कोक है।" छात्रों को खाद्य एलर्जी या अन्य चिकित्सा मुद्दों के लिए अपवाद बनाया जाता है जो उन्हें स्कूल के प्रसाद खाने से रोकेंगे।
सोमवार सुबह इंटरनेट पर ट्रिब्यून की कहानी के सामने होम-पैक लंच ने अच्छी तरह से मुद्दे उठाए हैं। क्योंकि कुछ बच्चों को जीवन-धमकाने वाली एलर्जी होती है, पब्लिक स्कूलों को विशिष्ट खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने के लिए जाना जाता है - जैसे कि नट्स और नट-आधारित उत्पाद - विशेष आवश्यकताओं वाले उन छात्रों के लिए एक सुरक्षित वातावरण बनाने की कोशिश करने के लिए। (स्कूलों ने दूध और अंडे के उत्पादों को भी प्रतिबंधित किया है, लेकिन ये उदाहरण तुलनात्मक रूप से दुर्लभ हैं।) कुछ स्कूल "नो ट्रेडिंग" नीतियों को भी लागू करते हैं, जिससे छात्रों को भोजन का आदान-प्रदान करने से रोक दिया जाता है, ताकि एलर्जी की प्रतिक्रिया गलती से शुरू न हो। जबकि कुछ अभिभावकों का तर्क है कि कुछ लोगों को समायोजित करने के लिए एक पूरी स्कूल की आबादी को अपने व्यवहार को समायोजित करने के लिए कहना, दूसरों को स्कूल के मापदंडों के भीतर काम करने की चुनौती को जन्म देता है।
मैंने स्कूल में पेश किए जाने वाले भोजन के विकल्पों की सराहना करते हुए दोपहर के भोजन की पैकिंग शुरू कर दी। मेरा हाई स्कूल कैफेटेरिया वेंडिंग मशीनों-सोडा, आइसक्रीम, स्नैक फूड, और एक है कि सादे के अलावा दूध के हर स्वाद की पेशकश की थी और एक मुख्य पाठ्यक्रम के लिए टैको बेल और सबवे किराया की अपनी पसंद के साथ अटे पड़े थे। मैं प्राथमिक और मध्य विद्यालय में संघ के अनुदानित दोपहर के भोजन के कार्यक्रम के साथ-साथ ईगल-आइडेड कैफेटेरिया के कर्मचारियों द्वारा पोषण से संतुलित रूप से संतुलित लंच करता था, जो आपकी ट्रे में फल या सब्जी के बिना रजिस्टर में आने पर आपको वापस भेज देते थे। मुझे अभी तक पता नहीं है कि हाई स्कूल में दाखिला लेते ही स्कूल का खाना इतना खराब क्यों हो जाता है, लेकिन मुझे खुशी है कि मुझे अपना खाना खुद लाने की आदत पड़ गई। और मैं अभी भी दैनिक आधार पर दोपहर का भोजन पैक करता हूं। यह जानकर कि मुझे सुबह का लंचबॉक्स भरना है, अपने लिए खाना बनाना और दिन भर स्नैक में फल पैक करना एक बड़ा प्रोत्साहन रहा है। और जैसा कि अन्य लोग करेंगे, ब्राउन बैगिंग के कुछ गंभीर फायदे हैं - विशेष रूप से जब यह पैसे बचाने की बात आती है।
हालांकि, घर से भोजन और अच्छा पोषण जरूरी नहीं कि एक ही में हो। बचपन में मोटापे का स्तर बहुत अधिक बढ़ जाने के कारण, पब्लिक स्कूल एक ऐसा स्थान है जहाँ बच्चों को स्वस्थ भोजन तक पहुँच की गारंटी दी जा सकती है, विशेष रूप से हाल ही में संघीय विद्यालय दोपहर के भोजन के कार्यक्रम के विस्तार के साथ। और उम्मीद है, वे परिवर्तन वास्तव में सकारात्मक पोषण संबंधी बदलाव लाएंगे। ब्लॉगर को केवल श्रीमती क्यू के रूप में जाना जाता है जिसने पब्लिक स्कूल के लंच खाने का एक साल का दस्तावेज बनाया था और भोजन की गुणवत्ता वास्तव में सरगम की थी। और यहां कौन जेमी ओलिवर के हस्तक्षेप से पहले हंटिंगटन, वेस्ट वर्जीनिया में स्कूल लंच की स्थिति को याद करता है?
क्या यह नानी राज्य की नीति है या सही दिशा में एक कदम है? नीचे टिप्पणी क्षेत्र में चर्चा जारी रखें।
