लाल वाले मत खाओ। यह ब्रिटेन के आने वाले गिलहरी युद्धों में रैली रोना हो सकता है। ब्रिटेन की आराध्य लेकिन लुप्तप्राय लाल गिलहरी अमेरिकी ग्रे गिलहरी से घेरे में है, और हमलावर से निपटने की एक अंतिम-खाई विधि अचानक लोकप्रिय हो गई है: उन्हें खा रहा है।
ग्रे गिलहरी को एक सदी पहले ब्रिटिश द्वीपों में पेश किया गया था। यह राज्यों में यहां सहज है, लेकिन ब्रिटेन में एक आक्रामक प्रजाति है जो देशी लाल गिलहरी को लगभग 20 से 1. से निकाल देती है। स्थिति इतनी विकट हो गई है कि लाल गिलहरी अब देश के अधिकांश हिस्सों से गायब हैं और केवल कुछ द्वीपों पर ही बनी हुई हैं। और देश के उत्तर में (आप उन्हें Anglesey, North Wales से इस वेब कैमरा पर देख सकते हैं)।
2006 में एक ब्रिटिश स्वामी ने सेलिब्रिटी शेफ जेमी ओलिवर से एक गिलहरी-मांस-लोकप्रियकरण कार्यक्रम के लिए आग्रह किया। एक तरह से या दूसरे, इस साल तक अंग्रेजी कसाई को स्टॉक में 1-पाउंड के कृन्तकों को रखने में परेशानी हो रही थी। गौर्मेट्स ने अपने स्वाद की तुलना बतख से भेड़ के बच्चे से जंगली सूअर के व्यंजनों में की। एक कंपनी ने ग्रे गिलहरी की पैटी बेचना शुरू कर दिया और दूसरे ने हाल ही में कजिन-शैली की गिलहरी के स्वाद वाले आलू के चिप्स पेश किए।
इसमें शामिल होने के रूप में यह कुछ हद तक बदला लेता है, आक्रामक प्रजातियों को खाने से अच्छा महसूस करना चाहिए - भले ही यह आक्रामक प्रजातियों की वैश्विक समस्या के वास्तविक समाधान की तुलना में अधिक है। सब के बाद, एक आक्रामक प्रजाति का एक विशिष्ट गुण अत्यंत उच्च प्रजनन क्षमता है। आप बस उन्हें बहुत तेजी से नहीं खा सकते हैं। विशेष रूप से गिलहरी के मामले में, जिसे शूट करने के लिए कठोर होने की समस्या है (एक राइफल का उपयोग करें; शॉटगन मांस को बर्बाद कर देते हैं), त्वचा के लिए कठोर ("जैसे कि एक बच्चा से पानी भरे कुएं को खींचना"), और देखो बनाने के लिए कठिन है। एक प्लेट पर अच्छा है, कुछ अच्छी तरह से अर्थ लेकिन विचित्र कैसे YouTube पर वीडियो को देखते हुए।
यह इस तरह की खबरें हैं जो लोगों को अपनी अजीब-अजीब बातें बताती हैं। सबसे अच्छा मैं कभी-कभार बकरी विंदालु से आगे की पेशकश कर सकता हूं या, चलो, इसका सामना करते हैं, कैलामारी, कुछ बीयर है जो मेरी एन्टोमोलॉजी प्रोफेसर को काढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, उसके पसंदीदा बीटल प्रजातियों से पृथक खमीर का उपयोग करते हुए। लेकिन इनवेसिव प्रजाति खाने से लगता है कि मैं एक शौक के पीछे लग सकता हूं। ज़ेब्रा मसल्स से लेकर ब्लू-लाइनेड स्नैपर से लेकर कैलिफ़ोर्निया मार्श में तबाही मचाने वाले बुलडॉग तक, मैं लगभग अटूट मेनू का चित्रण कर रहा हूँ। आप इसे किस अन्य प्रजाति में शामिल करेंगे?
